本文作者:燕窝大咖

薏米排骨汤的做法 薏米排骨汤的做法与功效

燕窝大咖 2024-04-02 5
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本文目录

  1. 茨荬薏米排骨汤做法
  2. 薏米排骨汤的做法,眉豆薏米排骨汤怎么做好
  3. 健脾祛湿的薏米排骨汤做法
  4. 莲藕薏米排骨汤的做法
  5. 薏米骨头汤的做法,薏米骨头汤怎么做好吃,薏米
  6. 薏仁米炖排骨怎么做

一、茨荬薏米排骨汤做法

茨荬薏米排骨汤做法:

1.排骨用姜片焯水十分钟左右,用来煲汤的话,不焯水不行;

2.焯完水后把材料全倒进电饭锅里,大半锅水,先按做饭那按钮,那个才够火把芡实煮烂,茨实、薏米煮到开花时,再换煮粥那档,一直煮都好为止,大概两小时左右。

薏米排骨汤的做法 薏米排骨汤的做法与功效

3.芡实基本煮开,排骨煮得很软了即可

薏米茨实煲排骨的具体功效:

补充气血,调和脾胃是功效。体内浊气太多的人适合。

如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。

芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙。

“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。

芡实和薏米同食:

健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。

祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和芡实同用,更是相得益彰,互补缺失。

薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

1、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

2、由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

二、薏米排骨汤的做法,眉豆薏米排骨汤怎么做好

眉豆薏米排骨汤

主料

薏米

50克

眉豆

50克

猪骨

350克

辅料

蜜枣

1粒

甘草

10克

清水

900毫升

步骤

1.食材:眉豆、薏米、猪骨、蜜枣和甘草。

2.眉豆和薏米用清水浸泡2小时左右。

3.甘草和蜜枣择洗干净。

4.食材全部放入电压力煲内胆中,加入清水。

5.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。

6.时间到,断电,揭盖。

7.盛出享用。

小贴士

薏米性寒,如果是脾虚者食用,可先把薏米炒一下,这样没有那么寒凉,健脾效果更好。

三、健脾祛湿的薏米排骨汤做法

材料:

薏米、排骨各适量,盐、小葱、姜各适量

做法:

1、将薏米提前浸泡,排骨洗净后焯一下去掉血水;

2、将排骨、姜片、小葱放入锅中,加入适量的水大火煮开;

3、转小火慢煮20分钟左右放入薏米;

4、小火煮约一个小时左右后,加盐调味即可。

功效:

夏季容易湿邪入侵,而薏米正好具有去除体内湿气的作用,所以湿气重的人不妨多吃一些薏米,将薏米和排骨同煮汤食用,能够为身体补充营养,是健脾祛湿的不二之选。

四、莲藕薏米排骨汤的做法

排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了,排骨汤种类比较多,各种食材的搭配都是比较好的,例如冬瓜,海带,玉米,莲藕等等。下面我给大家分享莲藕薏米排骨汤的做法,希望你喜欢。

莲藕薏米排骨汤的做法一

食材准备

排骨适量,莲藕2斤,薏米1大把,花椒,料酒,姜片。

方法步骤

1、温水浸泡薏米几小时,锅中烧水放入排骨焯水;

2、另起锅,放入姜片,排骨,薏米,莲藕,花椒和料酒;

3、大火烧开后转为小火,煲煮3小时,最后放入盐调味即可。

莲藕薏米排骨汤的做法二

食材准备

淮山15克,薏米10克,芡实10克,红枣适量,莲藕1节,排骨1斤。

方法步骤

1、排骨洗净放入锅中,加水,葱姜和料酒;

2、煮开后撇去浮沫,然后加入芡实,薏米和山药;

3、小火炖煮1小时后加入莲藕,胡萝卜,红枣炖煮半小时;

4、最后加入适量的盐调味即可出锅。

莲藕薏米排骨汤的做法三

食材准备

排骨适量,莲藕适量,薏米少许,老姜,盐,鸡精少许。

方法步骤

1、排骨切块,焯水撇去浮沫,莲藕切块待用;

2、薏米洗净待用,排骨焯水放入锅中,加入莲藕薏米放入姜片;

3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;

4、放入适量的盐,鸡精调味,关火后即可出锅。

五、薏米骨头汤的做法,薏米骨头汤怎么做好吃,薏米

薏米排骨汤的做法

1.材料:排骨,薏米,酒酿

2.薏米淘洗干净浸泡1小时左右

3.排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)

4.用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。(用温水洗排骨和煮排骨,可以防止排骨口感变柴)

5.加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以,多加了会抢了排骨的鲜味。)

6.加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂。(薏米比较难煮,可以浸泡后再煮,或者早点放汤里一起煮)

7.出锅前可以调入一些糖提鲜

六、薏仁米炖排骨怎么做

最好吃的排骨冬瓜薏米汤做法。

用料

排骨 300g

冬瓜 150g盐干海参

薏米 30g

小葱 2根

姜 5片

料酒 1汤匙

做法步骤

1、排骨冷水下锅,放入葱姜,焯水去除杂质。

2、锅洗净,不放油,倒入薏米干炒3分钟。

3、烧开一锅清水,放入新的姜片葱段,将排骨倒入其中。

4、加1汤匙料酒,倒入薏米,小火炖煮40分钟。

5、掀开锅盖,将切好的带皮冬瓜放入汤中,加少许盐调味儿,继续煮20分钟。

6、此时汤已经变为乳白色。

7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了纯干海参价格辽宁刺参

小贴士

1、煮薏米前炒一下,提高祛湿的效果与营养价值,更有利于肠胃的吸收。 2、冬瓜煮汤最好不去皮,因为冬瓜皮比冬瓜肉更具有消除水肿的功效。 3、珐琅锅的锁水能力极强,煮汤的过程中尽量少的掀开盖子,更加原汁原味。

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。沈阳海参

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黑刺参

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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