摘要：
白腹海参辽宁海参原鲜海参野海参功效与作用广鹿岛海参本文目录糖醋黄瓜的腌制方法及步骤糖醋黄瓜的做法步骤图,腌糖醋黄瓜怎么做好糖醋黄瓜的家常做法上海糖醋黄瓜的做法糖醋黄瓜的做法有哪些腌... 本文目录
一、糖醋黄瓜的腌制方法及步骤
糖醋黄瓜的做法如下：
原料：黄瓜 5根、尖椒 3根、蒜 5个、酱油 200ml、米醋 200ml、白糖 200g、盐。
做法：
1、准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。
2、黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。
3、把所有的调料倒入你准备的容器里，放到冰箱第二天取出，把调料汤汁倒入锅中煮沸，关火后放凉，倒回容器里密封，放在冰箱四五天就可以吃了。
4、倒出调料汤汁后，看到黄瓜已经变颜色了。切点尖椒和大蒜放进去，喜欢味道重点的，蒜和辣椒可以放多。
5、味道酸甜，脆脆的，配上稀饭和馒头，很开胃。
6、吃完后汤汁不要扔，还可以继续腌，用同样的办法把黄瓜放进去过几天就可以吃了。
二、糖醋黄瓜的做法步骤图,腌糖醋黄瓜怎么做好
用料
黄瓜一根
白砂糖 2汤匙
醋 4-5汤匙
糖醋黄瓜的做法
新鲜黄瓜洗净，控干水分。
用手瓣成一块块，垒实了。这里一定要用手瓣，如果用刀切的话切面太齐整，影响它与糖醋的完美结合。
撒上白砂糖，喜甜的可以多放些。
加入香醋。（注意这里不需要翻伴）入冰箱冷藏至少12小时，我个人喜欢冷藏更久些味浓才能hold住我哈
可口味美的糖醋黄瓜做好啦，此图是2天后的效果，黄瓜瓣已经很好的与糖醋融合，吃一口那清爽😊一定能够镇住你那夏日沸腾的胃！朋友们，动起手来吧。
小贴士
糖醋腌制的时候会出一些水，吃的时候先吃底部的，会浸透的比较充分。
三、糖醋黄瓜的家常做法
糖醋黄瓜，是一道家常常见的凉菜，口感清脆、酸甜可口，是夏日里解暑的一道美味佳肴。
做糖醋黄瓜并不需要太多的材料，只需要黄瓜、醋、糖、蒜末、盐巴和少量的辣椒油。首先将黄瓜洗净去皮，切成薄片，放入一个容器中；然后在另一个容器中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解后，再加入少量的盐巴和蒜末，调味后倒入黄瓜片中，拌匀即可。放入冰箱中冷藏1-2小时，让黄瓜片充分腌渍入味。
糖醋黄瓜的味道酸中带甜，微微带辣，口感清脆爽口，是夏日里解暑的佳品。而且黄瓜含有丰富的维生素C和纤维素，具有清热解暑、减肥美容、降低血压等功效，是一道健康又美味的凉菜，家庭聚餐或与朋友们分享的自制小菜必备之选。
总之，糖醋黄瓜是一道家常菜肴，制作简单，食材价格实惠，味道清新美味，是夏季里人们热爱的菜品之一，如果您还没尝试过制作，不妨抽空一试。
四、上海糖醋黄瓜的做法原鲜海参
糖醋黄瓜是一道餐桌上很普遍的菜式，归属于凉菜，非常合适夏天的菜谱。实际上网编在家里也会常常做哦，清新的丝瓜拌上糖醋汁，那味儿没谁了，并且很便捷，归属于快手菜。糖醋黄瓜的作法非常简单，用荷兰黄瓜2根，上海市白醋50克、白砂糖50克、盐5克。将丝瓜清洗．切成片预留；加入盐腌渍进味；添加白砂糖，醋，翻拌就可以服用。
嫩黄瓜5000克，白砂糖250克，盐250克，醋20克。制作方法：将丝瓜清洗，割开，把籽除掉，晾至风干，随后侵泡在白砂糖、醋和盐调为的水溶液中，密封性15天就可以。
原材料：荷兰黄瓜2根,上海市白醋50克、白砂糖50克、盐5克1、将丝瓜清洗．切成片预留；2、加入盐腌渍进味；3、添加白砂糖[1]，醋，翻拌就可以服用。
丝瓜水分含量高，是美容护肤的瓜菜，常常服用可具有减缓皮肤衰老的功效。它还带有维生素b2和维生素b22,能够避免口角炎、唇炎，还可润化皮肤，给你维持身材苗条。
丝瓜，（别名Cucumis sativus Linn，英文名字Cucumber），葫芦科丝瓜属绿色植物。也称胡瓜、黄瓜。果子色调呈脆绿或翠绿色，表层有绵软的小刺。中国各地广泛种植，现普遍种植于暖温带和热带气候。丝瓜喜温暖，不抗严寒，为关键的温室大棚商品之一。丝瓜是西汉时马援出使西域带到中华的，称之为胡瓜。五胡十六国时后赵皇上石勒避讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改成“丝瓜”。
丝瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒性，入脾、胃、肠子；具备除热，利湿有利排尿，清热去火的作用；主冶渴不欲，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。也有减肥瘦身作用。饮食禁忌：
1、丝瓜、花生仁配搭，易造成腹泻。
2、丝瓜与朝天椒、莴笋配搭，维C被毁坏。
3、丝瓜中带有一种维他命C溶解酶，而生活起居中，丝瓜直接生吃的比较多，这个时候它含有的维他命C溶解酶维持一定的特异性，假如与维他命C成分丰富多彩的食材，如朝天椒等同于食，丝瓜中的维他命C溶解酶便会毁坏别的食材的维他命C，虽对身体没有伤害，但会减少身体对维他命C的消化吸收。[4]
丝瓜是我们日常生活很普遍的一种蔬菜水果，它的营养丰富，口味淡可口，变成很多人的钟爱的东西。而且它能够随便配搭，全是餐桌上很靓丽的一道风景。最重要的是，丝瓜具备美容护肤的作用，许多追求美丽的妹纸们也是对它欲罢不能，可是谨记不能多吃哦，它是一种性凉的蔬菜水果。
五、糖醋黄瓜的做法有哪些
前言
黄瓜的营养价值丰富，富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力的作用。
今天想吃点清淡的小菜，便做了这道糖醋黄瓜，酸酸甜甜、清清爽爽，好吃！
材料
主料：黄瓜4根；
辅料：醋适量、白糖适量、盐适量
糖醋黄瓜
1
黄瓜四根
2白腹海参
洗净，切小段
3
放盐拌匀，腌1-2小时，控去水分
4
放醋、白糖
5辽宁海参
拌匀腌制1小时即可
6
上桌喽
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
六、腌糖醋黄瓜的配方
1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。
2、大蒜7头，切片
4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，几日后即可食用。
做法二
1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；
2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
做法三
酱黄瓜做法图片
酱黄瓜做法图片(11张)
1、黄瓜切成0。5厘米的小片；
2、加入15克盐搅拌好；
3、放在一个有眼的漏网中；
4、上面压重物一天；
5、用蒜末10克，辣椒酱30克，生抽30ml，白糖20克，芝麻香油10ml，凉开水150ml调成酱汁；
6、将黄瓜放入搅拌好即可食。广鹿岛海参
适宜人群
一般人群均可食用，血压高的人不宜多食。
是糖尿病人首选的食品之一。
做法四
1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软；野海参功效与作用
酱黄瓜
酱黄瓜
2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水；
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱；
4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌酱，搅匀即可食用。
小贴士
1、一定要隔在沥水筐中，否则黄瓜浸泡在盐水中会太咸。
2、一定要压上重物，这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。
3、吃不完可以密封放入冰箱。
4、配稀饭味道绝佳。
北京酱黄瓜
1、选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。
2、连续1周每天翻缸1次，1-2周即腌好（腌缸放在阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）。
3、将腌好的黄瓜取出，放入清水中浸泡5小时以上，中间换水2次，然后取出稍压水分，装进布袋（每袋2千克），放入黄酱中腌制，每天早、中、晚各打扒1次。
4、春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后沥干酱汁，放入面酱中继续腌制，每天早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4天出缸。
