摘要：
海参的功效与作用及营养价值孕妇吃海参白参海参鲍鱼的吃法本文目录拌面的做法拌面做法大全韩式拌面怎样做好吃一、拌面的做法做法一主料：北方白面，羊肉，皮牙子（洋葱），西红柿，时令蔬菜（一... 本文目录
一、拌面的做法
做法一
主料：北方白面，羊肉，皮牙子（洋葱），西红柿，时令蔬菜（一般是青辣椒还有豆角）
配料：葱，姜，蒜，盐，味精，色拉油，孜然，一盆凉水
1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。
2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。
锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。
将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。
3.开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，准备开饭。
制作关键
1.和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开；
2.面不能硬也不能太软；
3.面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳；
4.拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。
做法二
配料：材料面条：荞麦面4杯，盐，水
调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个
佐料酱:酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
操作：白参
1)在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。
2)做拌面佐料酱。
3)把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。
4)把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。
5)根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6)可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
*因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面
做法三
配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作：
1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
作法四
配料：主料面粉
辅料红、黄、绿柿子椒、面包片
调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作：
1.将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用
2.将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
做法五
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作：
1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。
2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3．将煮好的细面捞出放入，拌匀即可
做法六
主料：鲜面条、黄瓜
辅料：花生酱、味极鲜（生抽）、香醋、拌饭酱
1.将面条放入锅中煮熟。
2.黄瓜擦成丝。
3.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）。
4.煮好的面条捞出过纯净水。
5.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁。
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀。海参鲍鱼的吃法
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
做法七
主料：切面
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作：
1.坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2.将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可
做法八
配料：筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
操作：
1.将面筋切丝。海参的功效与作用及营养价值
2.鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
做法九
配料：面筋150克、鲜菇450克、葱、肉切块、老抽2匙、甜面酱
操作：
1.将面筋切丝。
2.鲜菇洗干净，肉洗干净切块，葱切小块。
3.把鲜菇、肉、甜面酱和葱一同放进锅里翻炒，把面煮熟放在面上。
二、拌面做法大全
拌面做法有担担面、韩式冷面、拉面等。
1、担担面：准备煮熟的面条。制作担担酱，将花椒粉、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜蓉、糖等混合在一起。将面条倒入碗中，淋上制作好的担担酱，加入煮熟的肉末或其他配料。可以根据个人口味加入蔬菜丝、花生碎等作为装饰。
2、韩式冷面：准备冷面或素面，煮熟后过冷水。制作酱汁，将韩式辣椒酱、醋、糖、酱油、蒜蓉、芝麻油混合均匀。将过水的面条放入碗中，倒入酱汁，加入黄瓜丝、鸡蛋块、牛肉片等作为配料。搅拌均匀，可以根据个人口味添加酸黄瓜、海苔碎等作为装饰。
3、拉面：准备手工拉面或其他类型的面条，煮熟后过清水。制作清汤，可以用鸡汤、牛骨汤或蔬菜汤等，加入调味料如酱油、盐、糖等调味。将面条放入碗中，倒入热汤。加入煮熟的肉块、蔬菜丝、木耳等作为配料，可以根据喜好添加辣椒油、花椒粉等增加口味。
面食的发展：
面食是中国传统的主食之一，经历了漫长的发展历程，不断丰富和创新。从最早的简单的烧饼、馒头到后来的包子、饺子，再到现代的拉面、拌面等，面食在形式、口味和制作工艺上都得到了不断的发展和改进。
随着时间的推移，面食逐渐成为中国人饮食文化的重要组成部分。面食制作工艺由传统手工制作向机械化生产转变，使得面食的生产更加高效和规模化。
同时，面食的口味也在不断创新和融合。各地的特色面食相继涌现，如陕西的油泼面、四川的担担面、北京的炸酱面等，都带有浓厚的地方特色。
除了传统的烹饪方式，现代的面食制作技术也在不断发展。例如，面条机的出现使得制作面条更加方便快捷，各种面条的种类和口感更加多样化。同时，速冻面食的出现也让面食成为了一种快捷方便的食品，方便了现代快节奏生活的人们。
三、韩式拌面怎样做好吃
这个是我偶然间用韩式拌饭的酱为基础，尝试了几次后发现，韩式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃，而且这个做起来超级简单！夏天凉拌面最合适啦！，如果你正处在减肥期间，建议把面条换成意大利面。食材简单，味道爽口，特别适合夏天想吃凉快的食物的时候。不管你是大厨还是小白，都能轻松搞定，可以用这款拌面来安抚自己空空的胃
韩式拌面的做法
步骤step
1
黄瓜、酸萝卜、火腿切丝待用
步骤step
2
平底锅中加入3克油，烧至七成热，敲入1个鸡蛋煎至半熟，关火盖上盖子闷一会儿，待蛋白凝固即可
步骤step
3
碗中放入1勺蒜泥、韩式辣酱2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺孕妇吃海参
步骤step
4
锅里加入水，烧开后，放入面条，煮至断生，煮好的面条放入冷水中过凉捞出待用
步骤step
5
把酱料和面条混在一起搅拌均匀，撒点海苔碎，摆好蔬菜条就可以开吃啦
韩式拌面的成品图
韩式拌面的烹饪技巧
技巧tips
1.面条要选劲道一点的面条口感会更好
2.还可以加入一些自己喜欢的蔬菜，比如西葫芦丝、泡菜
3.加入一些包饭酱，会更香一些，没有也可以不放的
4.面条不易选择过粗的，细面最好，煮的时候注意不要煮软了
5.煮好面后过一下冷水，口感劲道不粘连
