摘要：
本文目录枇杷膏的做法比例枇杷膏怎么熬制家庭的做法川贝柠檬膏的做法比例一、枇杷膏的做法比例2斤枇杷、1斤冰糖、川贝粉1、先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分海参汤的... 本文目录
一、枇杷膏的做法比例
2斤枇杷、1斤冰糖、川贝粉

1、先把枇杷放入清水中清洗干净捞出沥干水分。再把枇杷剥去外皮，枇杷的核丢弃不用。把枇杷果肉放入炖锅中，再放入一斤黄冰糖，果肉和冰糖的比例是2:1

2、柠檬一切两半把柠檬汁挤在枇杷肉中，再翻拌均匀，腌制一个小时备用。再用中小火慢熬，要经常的搅拌防止糊底。熬到浓稠时再放入3克川贝粉，川贝有止咳润肺的作用

3、继续小火慢熬。熬到汤汁浓稠关火冷却备用，枇杷膏完全晾凉，放入一个干净无水无油的玻璃瓶中，摆在冰箱冷藏密封保存。要吃的时候挖出来一勺冲茶喝

4、成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等
二、枇杷膏怎么熬制家庭的做法
枇杷膏怎么熬制家庭的做法
很多朋友都出现了口干舌燥、现在是枇杷成熟的季节，而且咽痛上火的症状。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭的做法及相关资料。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法1一、枇杷膏的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤：
1、将新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。
2、撕去枇杷皮，去掉枇杷核，将果肉放在料理机打碎备用。
4、将打碎的枇杷泥放入不粘锅中，加入冰糖大火烧开。
5、大火煮开后，小火慢煮，在煮的时候要用锅铲不时的搅拌，以防粘锅。
6、待果泥的颜色变深，熬制到粘稠关火枇杷膏就做好了。
7、等枇杷膏冷了，就可以装入玻璃瓶放冰箱冷藏。想吃时，随时舀一勺品赏。
枇杷膏的功效与禁忌：枇杷膏有清热润肺、化痰止咳的功效。但枇杷膏中的糖份含量有点高，所以糖尿病患者少食用、
枇杷吃法
二、雪梨枇杷瘦肉汤的.做法
食材：枇杷、雪梨、百合、瘦肉、柠檬
步骤：
1、枇杷、雪梨、柠檬清洗干净，去核备用。
2、瘦肉清洗干净切成块，百合用清水清洗干净后浸泡1个小时。
3、煲里放入所有食材，然后加入适量的水。
4、中小火煲1个小时，放入适量的盐就可以了。
雪梨枇杷瘦肉汤的功效：有清甜可口,有润肺止咳、止渴和增进食欲,暖胃的作用。
枇杷吃法
三、枇杷糖水的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤：
1、新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。
2、去掉核，把枇杷对切两半。
3、把处理好的枇杷果肉放清水浸泡半小时左右。
4、砂锅放水倒入所有枇杷和冰糖。
5、大火烧开后转小火煮40分钟左右关火。
6、盛入碗中，如果喜欢吃冷的可以等汤凉了后放入冰箱冷藏食用。
枇杷糖水功效与作用：口感清甜，适合大多数人食用，对肺热咳嗽和气喘及痰多等都有很好的辅助治疗作用。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法2枇杷500g黄-冰糖200g蜂蜜400g柠檬半个如果家中没有小宝宝，也可以加入3g川贝粉或是几粒川贝，镇咳清肺功效会更好。但是川贝对于宝宝的肠胃有一定的刺激作用，所以掌握不好用量或者是担心刺激宝宝肠胃的宝妈，最好不要加入川贝粉。
制作步骤如下：
1、将枇杷洗净剥皮去核，果肉放入干净容器中备用。如果需要加入金桔，可将金桔一分为二，去籽后与剥好的枇杷果肉放在一起。（枇杷汁极易染色，并且染色后不易洗去，此步骤可提前带上手套完成。）
2、取半个柠檬去籽，挤出柠檬汁，将柠檬汁加入剥好的枇杷果肉里。这一步可以有效防止枇杷果面氧化，并且味道也会更加酸甜可口。
3、将敲碎的冰糖倒入混合了柠檬汁的枇杷果肉内，充分搅拌均匀后腌制一小时
4、将腌制好的枇杷果肉连同腌制出来的果汁一同倒入锅中，中火煮开后开小火继续煮，过程中注意要不停翻拌，防止糊锅
5、当枇杷熬制粘稠时关火冷却（需要加入川贝粉的朋友，在枇杷膏稍微粘稠时即可加入川贝粉，充分搅拌均匀后继续煮5分钟即可关火）
6、将枇杷膏冷却至60℃左右，即可加入提前准备好的蜂蜜。如果不想加入蜂蜜的朋友，也可以增加黄-冰糖的用量。
这种做法非常传统，也比较简单易学的，在家中就可以轻松搞定，但是洗锅时可能就会有点麻烦。并且枇杷膏的味道也是相当可口，无论是家里的老人还是小孩，在秋季都会有咳嗽、咽干的情况，这个时候来上一杯清润的枇杷膏，不仅美味，还能够清咽润嗓，和胃理气。自己在家制作枇杷膏时，如果在枇杷膏当中加入金桔，效果会更好。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法3食材准备：枇杷2000克、冰糖750克（我喜欢用黄-冰糖）
工具：玻璃罐、乳胶手套
详细步骤：
1、首先，把枇杷冲洗2遍，接着再放入盆中，加入一勺小苏打，一勺食盐，加入清水，没过枇杷即可，浸泡20分钟；
2、浸泡好的枇杷剥皮去核，然后把果肉用手抓成果泥；注意：剥皮和做果泥的时候一定要戴上乳胶手套，如果没有乳胶手套，一次性的手套也行，因为不戴手套会把手指染色，而枇杷的染色很难洗掉。
3、浸泡枇杷的期间，把玻璃瓶用开水烫一下，再用厨房纸擦干，最好再用吹风机吹一下，确保没有水渍；
4、另起一锅，放入枇杷果泥和冰糖，加入少许的清水即可，小火慢慢地熬；一定不要心急，期间会有白色的浮沫，用勺子慢慢地撇去即可，一直熬到可以拉丝了，便就熬好了！
5、把熬好的枇杷膏倒入玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱保鲜即可！
总结：
1、重要的事情说三遍！戴手套、戴手套、戴手套！否则做完枇杷膏后的几天，你就带着一双染色的双手去上班吧！想想看，无论是和同事谈事，还是给领导递交资料啥的，外星人一样的手，肯定会很瞩目！
2、熬制的时间的确很长，但一定要小火！老话说得好：心急吃不了热豆腐！开大火，膏浆会剧烈沸腾飞溅，不仅容易烫伤自己，也会把膏浆熬糊了！
3、玻璃罐一定要开水烫过杀局，其次里面切记不能有水渍，这样才能长时间保存枇杷膏！
4、我们这边传统熬制枇杷膏用的是黄-冰糖，据说是比白冰糖熬制得更好。这里面的道理老于也不懂，但是，老传统自然有它一定的道理吧海参汤的家常做法！用黄-冰糖还是白冰糖看各自的喜好吧！
5、枇杷和冰糖的比例一般控制在2:1最佳！也就是100克枇杷，50克冰糖，最低不能超过3:1的比例，因为再低就熬不到拉丝的效果！
三、川贝柠檬膏的做法比例
枇杷叶陈皮柠檬膏是一种具备非常好的保健养生的食材，在减少胃热、治咳嗽层面的实际效果都很好，此外还可以减轻咽喉肿痛，有非常好的协助减肥瘦身和减少血压的功效，针对胆结石也是有非常好的健康保健医治的实际效果，枇杷叶陈皮柠檬膏，作法也非常简单，仅仅时间需要的长一点，自己做的更环境卫生更健康。

主要材料：青柠檬1400克
辅材：老冰糖2400克、川贝粉60克、茯苓60克
1.青柠檬放盐温小水泡洗。最好用手用劲搓，为了削皮上的腊。洗好晾晒，略微待水分所有没有的情况下，就可以切成片了～
2.切成片除掉全部的籽，预留就ok了！
3.因此原材料一起放入锅中，最好是采用瓷器的锅，锅中不放水，枇杷叶，茯苓，青柠檬，老冰糖。防水防火熬～一定是防水防火熬哦。
4.从早晨到中午的模样～夜里制冷后待第二天再装罐～湿热的情况下还可以装罐的。可是玻璃瓶一定要脱模。采用玻璃瓶子哈。
5.第二天的模样。就出来。身心健康自做美丽加芬。
6.这就ok了～简易又身心健康，每家每户盈利，男人女人老少咸宜～～～～～安心的服用吧。

做菜方法
一定是要防水防火的。并且青柠檬锅中不是加一滴水的。采用玻璃瓶子装，提早消毒杀菌。还是湿热的情况下就装罐吧，记牢，脱模。是以便抽气体。
枇杷叶陈皮柠檬膏的益处
1.助减肥瘦身。青柠檬中的柠檬酸钠和阿拉伯胶能够控制胃口。想瘦，何不泡杯柠檬膏当饮品。
2.排结石。每日早饭..前1钟头喝一勺柠檬膏，有利于清除胆结石。
3.治咳嗽。自做柠檬饮料可止咳化痰：把柠檬膏放到500ml水里。
4.降血压。青柠檬含有有利血管身心健康的黄酮类化合物、多糖类抗氧剂。并且，其带有的维他命C可提升人体内的一氧化氮水准，..从而释放压力人体、软化血管、减少血压。
5.促进消化。吃油炸食物觉得胃烧心，何不在温开水里加勺柠檬膏再食用，能够促进消化。

6.防感染。每日2—3次，可防止尿道感染。
7.防便秘。青柠檬含膳食纤维素阿拉伯胶，可推动肠道蠕动；甲基纤维素还可加速大便。特产美食推荐
37川贝炖雪梨枇杷果的作法
当我们在生活起居中喉咙不适的情况下能够挑选炖一点川贝炖雪梨，这道甜点能够滋养我们的咽喉，针对人体器官不适感的病人能够常常服用。在酷热的夏季能够适度放进冷藏室以后口味会更为好，梨子可以香甜滋养咽喉止咳化痰止渴，川贝炖雪梨的做法根据下面详细介绍
大家都了解枇杷果是种好吃的水果，可是大伙儿枇杷果做为食物就可以作出川贝雪梨枇杷糖水吗？下边我给大伙儿介绍一下
枇杷果
枇杷果为蔷薇科绿色植物枇杷果的果子。在我国陕西省、甘肃省、江苏省、安徽省、福建省等省份均有产。因果子形近琵笆而而出名。枇杷果芳香鲜美，略带酸味，产于在我国淮河以南地域，以安徽省“三潭”更为知名。在安徽徽州民俗有“天空王母潘桃，地面上三潭枇杷果”之说，与大樱桃、青梅并称之为“三友”。4～5月采收，剥掉表皮，取瓜瓤鲜用。
原材料：
枇杷果、梨、枇杷叶、老冰糖
作法：
1、原材料。
2、枇杷果和梨各自削皮削皮，清洗切片预留。
3、石锅加水，下老冰糖、枇杷叶和梨，低火煲开。
4、下枇杷果煲开。
5、文火煮至枇杷果酥烂就可以。
小贴士：
枇杷果非常容易熟，水开后再文火大概8分钟上下就可以了。
川贝的功效与副作用
川贝母茯苓功效苦、甘、凉，入肺经。具备化痰止咳、清热散结、润肺止咳的作用。但若是寒性咳嗽，服食川贝粉就如“始料不及”,是很不适合的。咳嗽了就喝些川贝止咳糖桨，变成很多人的工作经验。事实上并并不一定的咳嗽都可用川贝壳类止咳药医治。
枇杷叶有清热润肺，止咳化痰的作用，并且止咳化痰效果非常的好且药效平静，故搭配在许多用以止咳化痰的中药方剂中医治多种类型的咳嗽，但因为方剂和使用量的不一样，应用起来也是有所区别的。以“枇杷叶”取名的药也许多，比较普遍的如：“川贝止咳糖桨”、“川贝枇杷糖浆”、“牛黄丸蛇胆川贝液”、“蛇胆川贝液”、“治咳川贝枇杷露”、“蜜炼川贝枇杷露”等广鹿岛海参。大多数用以热症咳嗽，如风热咳嗽、躁热咳嗽、肺火咳嗽。
简易的辩证方式是看痰的颜色和黏稠，热症咳嗽相互特性是咳出的痰稠微黄，而痰稀色白的寒症咳嗽和寒症咳嗽则不适合，不然得话咳嗽症状不仅不容易转好，乃至会始料不及，加剧病况。
躁热所造成的咳嗽主要表现为口干舌燥、痰少稠黏、微黄、咽喉痛，或伴随发热、头痛等病症，采用川贝粉确定有良效。假如口淡口不干，咽痒，以夜间咳嗽主导，痰稀白者，切勿应用，应立即请医生医治。
