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祛湿汤的做法大全?广州祛湿汤的做法大全

admin 2024-03-30 7
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本文目录

  1. 祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享
  2. 祛湿汤的做法大全窍门
  3. 祛湿汤的其他做法
  4. 去湿汤的做法大全
  5. 袪湿汤的做法大全家常

一、祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享

1、薏米木棉祛湿汤。

用料:

排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许。

做法:

(1)成品。

(2)准备的材料:干木棉花4-5朵,陈皮1小块,姜一小片。茶树菇适量、薏米一把。百合莲子各一小把,排骨400克。干木棉花可以在春天花开季节收集,晒干就可以保存了。

(3)薏米、百合和莲子要提前浸泡,可以泡半天,或者可以晚上泡好第二天用。

(4)同时把茶树菇浸泡10分钟就可以了。

(5)另外排骨要提前放入冷水中焯烫,然后捞出来洗干净。

(6)前期工作准备好了,就剩下最后一步了,酱所有食材放入砂锅,一次性要加足水,盖上大火煮开,直接转小火,煲上45分钟作用。

(7)最后放入盐巴调味就可以了,非常好的一道营养祛湿汤,适合全家人吃,尤其是老人和孩子多吃对身体健康益处也不少。

2、薏米绿豆祛湿汤。

用料:

粉葛600克、薏米50克、绿豆50克、蜜枣2-3个、盐适量、粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法:

(1)薏米,绿豆提前2小时浸泡。

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(2)新鲜粉葛去皮,切块。

(3)用的蜜枣比较小,所以用了3个,如果是比较大的放2个足够。

(4)猪骨头剁小块,用清水冲洗干净。

(5)锅中倒入适量清水,猪骨头冷水下锅。

(6)煮去骨头血水。

(7)用清水冲去浮沫。

(8)除盐之外,其他材料倒入砂锅中,倒入适量清水。

3、土茯苓祛湿汤。

用料:

鸡壳1个、猪犍子适量、土茯苓50g、白术25g、云岭50克、蜜枣(去核)2个、清水适量、盐适量。

做法:

(1)鸡壳,猪犍子。

(2)药材。

(3)全部材料分开飞水,清洗。

(4)大火煲开,小火煲40~50分钟,成功。

二、祛湿汤的做法大全窍门

我来回答你的问题。冬天要到了,湿气也随之而来,健脾祛湿汤有哪些做法呢?要怎么做到方便又好喝呢?

如果身体湿气重,身体开始过敏出现各种皮肤病,严重的会引发肠胃疾病,湿气重需要多调理,就要多喝祛湿汤,下面给大家介绍几道健脾祛湿汤的做法,不光用了家里常见的食材,各种蔬菜和米搭配在一起,还要加上补血补气的中成药,多种食材的结合,不光能让人吃饱,还可以还我们健康的身体。

1,黄瓜去湿汤

材料:老黄瓜800克,陈皮,粳米,鸭肾2只,清水适量。

做法,老黄瓜去籽,切大块,陈皮略浸泡洗净,鸭肾洗净,飞水却片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入黄瓜,陈皮,粳米,鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。

特点,有清热之效,适合烦热,咽喉痛,小便赤热等症。

2,健脾祛湿汤

材料:淮山,土茯苓,溪黄草,猪月利300克,清水适量。

做法,淮山,土茯苓,溪黄草,猪月利洗净一同放进砂锅中,加适清水煲开,然后转小火煲1小时即可。

特点,适合脾胃差者饮用。

3,鹌鹑去湿汤

材料,鹌鹑4只,薏米,百合各50克,姜3片。

做法,鹌鹑,薏米,百合,姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

特点,适合清热去湿,滋润化痰。

以上方法,希望能帮到你。

三、祛湿汤的其他做法

猪横脷煲鸡骨草

材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)

做法:

1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;

2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

3、最后,放盐调味即可。

功效:鸡骨草——性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷——即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

薏米红豆汤

主要功效就是清热除湿海参价格多少钱一斤。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲,熬大米粥的时候,加上一把红豆一把薏米也未尝不可。

赤小豆粉葛鲮鱼汤

材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法:赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效:清热下火、祛湿润燥。

赤小豆煲鸡

材料:赤小豆、母鸡、盐。

做法:取赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只,将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。

功效:本方有补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼

材料:炒扁豆30克,芡实、淮山各50克(中药店有售),笋壳鱼1~2条(约500克),生姜3片,猪瘦肉100克。

做法:各药材洗净,稍浸泡;笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

功效:清润可口、健脾祛湿困

桑枝鲜鸡汤

材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。

做法:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3至4人。

功效:气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、行水气等功效。

竹蔗红萝卜马蹄煲茅根

材料:竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个,鲜白茅根120克。

做法:各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。

功效:清热解毒、除烦、祛湿邪

冬瓜薏米猪骨汤

材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。

做法:将以上材料除冬瓜外洗净,姜切片,入砂锅;加入足量的水,大火煮开,撇去浮末;转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜;关火前加入少许盐。

功效:薏米——性微寒,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。茯苓——茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神之功用。枸杞——补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。红枣——红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

四、去湿汤的做法大全

冬瓜荷叶薏米汤是很好的祛湿汤,具体做法如下:

主料:荷叶1/2张、冬瓜350g、薏米80g、猪肉300g。

辅料:姜1块、盐适量。

1、将猪肉收拾干净。

2、冬瓜切块,荷叶、薏米洗净备用。

3、猪肉冷水下锅焯水。

4、将荷叶、薏米、猪肉、姜放入锅里加适量水开始煲。

5、半小时后放入冬瓜,再煲15分钟。渤海海参

6、放入适量盐调味即可。

7、装碗。黄海海参

五、袪湿汤的做法大全家常

一、双红陈皮水鸭汤

准备食材:水鸭半只、红萝卜半根、红腰豆30克、薏米30克、淮山半根、陈皮10克。配料:盐少许。

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1、水鸭洗干净斩件备用。红萝卜和淮山去皮洗干净切块,准备3片姜,陈皮泡软刮去白色部分细节待用。锅里加入适量的清水,将切好的鸭肉冷水下锅焯水后,捞起冲洗干净沥干水分待用。

2、准备一个煲汤用的砂锅,把焯水好的鸭肉、红萝卜、红腰豆、薏米、淮山、陈皮一同放入砂锅内,加入适量的清水。(薏米是提前干炒过了的,干锅炒至表面微微焦黄即可)。

3、大火煮开转小火煮90分钟,下少许盐拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:双红陈皮水鸭汤就做好啦。

二、五指毛桃滋补祛湿汤

准备食材:鸡半只、五指毛桃一小捆、赤小豆适量,薏米适量,扁豆少许、祛湿豆,芸苓各适量。配料:盐少许、生姜少许。

1、鸡洗干净斩件装盘待用、其它食材也一起清洗干净待用、生姜洗净切片待用。(薏米先下锅干炒一下,炒只微微发黄再煲汤)。

2、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水,加入生姜片一起焯水去腥。焯水好的鸡肉捞起冲洗干净沥干水装盘待用。准备一个煲汤用的砂锅,将焯水好的鸡肉、五指毛桃,还有其它食材和豆类也一起放入砂锅内。加入适量的清水。家常海参

3、大火煮开转小火煮90分钟,最好下少许盐调味,拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:五指毛桃滋补祛湿汤就做好啦。

三、薏米赤小豆瘦肉汤

准备食材:瘦肉适量、赤小豆适量、薏米适量、白扁豆适量、陈皮一瓣、花豆适量、白术适量、芡实适量、生姜适量。配料:盐少许。

1、瘦肉洗净切成小块、赤小豆、薏米、白扁豆、陈皮、花豆、白术和芡实也一同清洗干净待用、生姜洗净切盘待用。

2、锅里加入适量的清水,将瘦肉块冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。另外薏米我们需要下锅干炒,炒至表面微微发黄的状态即可。(薏米一定要干炒后再煲汤,这样祛湿效果才好)。准备一个煲汤用的砂锅,将处理干净的食材,和焯水好的瘦肉一同放入砂锅内,加入适量的清水。

3、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:薏米赤小豆瘦肉汤(祛湿汤)就做好啦。

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