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一、蒜苔青椒炒豆腐皮最正宗的做法
前言
冰箱里蒜苔剩了一把,青椒剩了一个,豆腐皮剩了一半,经常会有乱炖乱炒的,决定炒个大杂烩。别说,炒出来的味道还真不错呢。
材料
主料:肉60g、青椒20g、蒜苔100g、豆腐皮300g;
辅料:油适量、盐适量、味极鲜适量
蒜苔青椒炒豆腐皮
1
豆腐皮切丝,蒜苔切段。青椒和肉切丝。
2
锅里油热后放肉炒香。
3
加适量味极鲜。
4
放蒜苔和豆腐皮,翻炒匀。
5
放青椒和盐,青椒炒软即可。
小贴士
青椒也可以提前放,辣味会更足。
二、豆腐能和蒜苔一起吃吗
当然可以
豆腐蒜苔炒肉绝对是一道让人百吃不厌的家常菜,简单、平凡、自然。
材料:豆腐、蒜苔、五花肉、姜、花椒、干辣椒。
调味料:盐、糖、鸡精、生抽。
做法:蒜苔切小粒、韧豆腐切块、姜、干红椒切丝、五花肉切成小片、花椒少许、备用。锅里放入少许食用油,油温六成热时下人豆腐块煸炒,待豆腐炒至表面微黄时盛出备用。在炒锅里再添加少许的油,然后下入花椒爆香,接着依次下入姜丝、干红椒炒香,之后下入肉片。
待肉片煸香后,加糖、生抽煸炒,入底味,然后下入之前炒好的豆腐块翻炒,中间可以少少的淋一些水,待水煸干后下入蒜苔粒、加盐、鸡精炒至均匀即可出锅。
提醒:蒜苔吃的就是那种鲜香,所以不宜炒的时间过久。
三、蘑菇、胡萝卜、蒜苔和豆腐可以一起炒来吃吗
您好,可以的吃的,四个食物不会发生食物相克,并且其中的蘑菇与豆腐相宜,豆腐富含植物蛋白,蘑菇可提高人体免疫力,二者搭配,能舒张小血管、促进血液循环。
做法:
1、蘑菇洗净切丁,胡萝卜削皮切片,蒜薹切段后焯水
2、锅中放油,将豆腐下锅炸制表面金黄后捞出
3、锅底留油,加入葱姜蒜爆香,放入蒜薹、蘑菇、胡萝卜片翻炒
4、加入少量盐、料酒、糖、老抽,加入豆腐翻炒5分钟后即可
希望对您有用,望采纳~
四、蒜苔和豆腐怎么炒好吃
蒜苔炒豆腐
原料:蒜苔、北豆腐、油、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、蒜苔洗净。
第2步、切成段。
第3步、北豆腐切片。
第4步、锅中放油,下入豆腐两面煎黄。
第5步、加入生抽炒匀。
第6步、放入蒜苔,用煎豆腐的余油炒香,加适量水烧煮2分钟。
第7步、放入绿色部分炒熟,加盐调味。
第8步、成品。
五、蒜苔鱼豆腐怎么炒好吃
问题一:鱼豆腐炒蒜苔的做法主料
鱼豆腐
150g
油菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.油菜和鱼豆腐
2.油菜掰开单叶,洗净
3.鱼豆腐切开下
4.蒜切片,葱切碎
5.底油爆香葱蒜
6.放进鱼豆腐翻炒
7.加进油菜
8.加少许白糖,料酒。烹少许水炒
9.加盐调味,最后湿淀粉勾芡即可
问题二:蒜苔鱼豆腐能一块炒菜吗不能!
问题三:蒜苔炒豆腐的做法,蒜苔炒豆腐怎么做好吃,蒜苔蒜苔炒豆腐的做法
1.蒜苔摘段洗净
2.上锅放水,下豆腐,放生抽
3.盖上锅盖,煮5分钟,出锅
4.下油炒蒜苔,放盐
5.然后再把煮好的豆腐倒入锅内
6.收汁出锅
问题四:的做法,蒜苔炒豆腐怎么做好吃,蒜苔炒豆腐的家常做法主料
豆腐
300克
蒜苔
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.把豆腐切成小块。
2.蒜苔切成寸段。
3.锅烧热,入油放豆腐煎到两面金黄色。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.放入蒜苔炒一炒。
7.再放入豆腐炒,加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅
问题五:炒豆腐怎么做好吃,蒜苔炒豆腐的家常做法食材
主料
豆腐
300克
蒜苔
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.把豆腐切成小块。
2.蒜苔切成寸段。
3.锅烧热,入油放豆腐煎到两面金黄色。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.放入蒜苔炒一炒。
7.再放入豆腐炒,加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。
小贴士
豆腐在锅煎时不要煎的时间长,长了就老了不好吃。
问题六:烧豆腐怎么做好吃,蒜薹烧豆腐的家常做法蒜薹烧豆腐的做法
1.准备好食材
2.锅中倒油,姜片爆香
3.倒入豆腐煎至两面金黄
4.放一勺蚝油汁
5.放一勺黄豆酱
6.倒入蒜薹翻炒数下,放少许水闷煮1分钟
7.开锅放半勺盐,一勺鸡精
8.翻炒均匀即可装盘了。
问题七:蒜苔豆腐炒肉的做法,蒜苔豆腐炒肉怎么做好吃食材
主料
豆腐
500g
蒜苔
500g
肉丝
100g
辅料
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.猪肉丝放盐、糖、酱油、料酒腌10分钟入味
2.热油爆香葱末,倒入肉丝翻炒,8成熟后盛出备用
3.重新倒油,豆腐慢煎
4.煎至双面金黄,倒入肉丝
5.加入适量盐、糖
6.倒入蒜苔翻炒
7.倒入适量蚝油
8.最后到入玉米淀粉汁,翻炒均匀
9.快速收汁即可盛盘
小贴士
勾入玉米淀粉让豆腐更入味
问题八:怎么做好吃,蒜苔炒豆腐皮的家常做法食材
主料
豆腐皮
200g
蒜苔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
姜
适量
味极鲜
适量
步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.锅里油热后放姜丝爆锅。
3.锅里油热后放姜丝爆锅。
4.加适量味极鲜。
5.放豆腐皮。
6.炒至豆腐皮入味。
7.放蒜苔和盐。
8.翻炒至蒜苔断生即可。
问题九:蒜苔炒豆腐皮怎么做好吃,蒜苔炒豆腐皮的家常做法可以。
主料
豆腐皮
200g
蒜苔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
姜
适量
味极鲜
适量
步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.锅里油热后放姜丝爆锅。
3.锅里油热后放姜丝爆锅。
4.加适量味极鲜。
5.放豆腐皮。
6.炒至豆腐皮入味。
7.放蒜苔和盐。
8.翻炒至蒜苔断生即可。
小贴士
豆腐皮会比较吸咸,所以要加适量盐。
问题十:蒜苔豆腐干的做法,蒜苔豆腐干怎么做好吃,蒜苔 1.准备好食材:青椒,豆腐干还有蒜苔。
2.蒜苔洗净切段备用。
3.豆腐干洗净切成条备用。
4.青椒洗净切块备用。
5.油烧热,加入干花椒粒和郫县豆瓣炒香,然后加入切好的蒜苔,都干和青椒,翻炒。
6.加入适量白糖,盐,味精。炒匀后起锅装盘。