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一、燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别,较密的被分为顶级燕盏,较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级,盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分,盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明,头期白燕的燕窝特有成份含量最高,2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少,有特殊的质地和口感,所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盏形完整,杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富,杂质少,口感佳。传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕,并且杂质多,不好处理。
3、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有大量草屑,品质最差。
扩展资料:辩真假燕窝:
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
参考资料:百度百科-燕窝二、同仁堂燕窝的产品规格
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三、简安颜即食燕窝的品牌理念是什么
燕窝中国
燕窝作为中国传统的滋补品
史书记载已有600年左右的历史
从古至今中国并不出产优质的燕窝
但华人圈却消费了全世界80%的燕窝
因此食用燕窝可以说是中华饮食文化的一大代表
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尤其在明清两代
燕窝作为及其奢侈的舶来品
历来是皇室的独家贡品
深受皇室成员的喜爱
据清宫档案相传
光绪十年十月七日慈禧太后的早膳
一桌三十多样的菜中
含燕窝的菜品就有七道
为燕窝的名贵属性再次加码
品牌初心
简安颜即食燕窝在成立之初
就秉承着“品质当道,天然为先”的理念
结合当下人们的养生需求
在保证燕窝的口感和营养的前提下
又满足消费者对于方便、快捷、健康的追求
继承和发扬传统养生文化
提高品牌的文化内涵
让更多的人了解燕窝、选择燕窝
简在1800年前的《说文解字》中
意为:朴素、不复杂
随着生活水平的不断提高
越来越多的人处于亚健康状态
基于这样的现状
简安颜一直倡导为生活做“简”法
简去不健康的生活方式
简去身心多余的负担
唤醒人们对于健康的重视
自古“安”代表了
人们对于美好生活的追求
简安颜旨在生产稳定的产品
用品质诠释安全的定义
相传洛颜生是古时一种传说的花
其花语代表了花香四溢、常开不败
也代表着万千女性对于美极致的追求
产品优势
精准溯源
简安颜团队跨越4000多公里
遍走东南亚所有燕窝产区
经过不断的对比筛选
最终发现了印度尼西亚的加里曼丹岛
作为世界第三大岛
拥有超长的海岸线
80%的森林覆盖率
充足的降水
滋养了大量的热带动植物
为金丝燕的生长提供了上佳的环境
简安颜在这里自建燕屋
保证了燕屋原料的源头质量
让每一盏燕窝都做到溯源可查
坚持纯手工挑毛
在经济飞速发展的今天
各个行业都讲求所谓的效率
但是在燕窝挑毛这个环节
简安颜却反其道而行之的选择“慢”
进入工厂的每一盏燕窝
在专业挑毛工人的手中
都会耗费几个小时的时间
才能得到一盏高洁净度的燕窝
杜绝一切化学制剂的处理
匠心工艺
简安颜十万级生产工厂
拥有现代化标准化的生产线
引入RO反渗透纯净水处理技术
在泡燕、洗燕、挑燕、炖煮环节全程使用
实行全程电脑控制真空炖煮
精准控制时间避免营养的流失
同时运用121°多阶段灭菌技术
让每一口燕窝真正做到安全健康
真材实料
燕窝原料足量投放
燕窝丝长而饱满
且固形物含量≥50%
0琼脂、0脂肪、0防腐剂
用18个月的超长保质期致敬纯天然
专业团队
简安颜国际运营中心
汇聚了众多优秀的团队精英
下设招商团队、视觉团队
讲师团队、运营团队等
依托简安颜5G新零售的优势
致力于打造简安颜品牌全面的生态链
产品规格
简安颜即食燕窝目前推出了两款产品
分别是悦心款和悦礼款
悦心款75克*5瓶一盒
精致瓶装携带方便
满足消费者的日常滋养需求
悦礼款135克*4碗一盒
大气碗装尊贵优雅
礼送他人彰显不俗品味
同时为了带给消费者更好的体验和服务
在简安颜的微商城和京东商城
推出了月卡和季卡服务
可以根据自身的实际情况
灵活选择相应的套餐
在得到健康的同时也得到更多的优惠
社会在飞速发展
在燕窝行业百花齐放的时代
简安颜不忘初心
恪守以人为本的原则
在坚持纯天然的的道路上继续砥砺前行
四、燕窝是从哪儿来的
燕窝,又称燕菜、燕根、燕室、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝。
金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。在封建皇朝时代,常常被选出来作为进献的贡品,因此取名“官燕”。采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后,金丝燕不得不第二次做巢,因临产卵期较近,金丝燕体态丰满,喉部胶状物较多,所筑之巢比较肥大,但因时间紧迫它们衔来羽毛、小草......与喉部胶状物混同一起再次筑巢,筑得比较粗糙,含有杂质较多,营养成分也差了。此时采收的燕窝称为“毛燕”。产卵迫在眉睫,金丝燕不得不第三次筑巢。这时,其喉部强行吐出血状粘液,有的竟是色泽鲜红,所筑之巢可谓呕心沥血凝结而成。这时采燕之人就不应再采了,以便金丝燕生儿育女,等母燕带着乳燕飞离巢穴后再采,这叫采“老窝”,亦称采“血燕”。另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,通体均成暗红色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好,产量很少,被视为燕窝中的珍品。攀岩壁采燕窝是十分艰苦而又危险的劳作。采集者背负一囊,攀登于悬崖陡壁之间,犹如猴子一般地踏着空穴,扒着缝隙,四处搜寻着采集物。他们身轻如燕,胆大如鹰,有时手足呈“大”字形,附着于岩壁之上;有时则借助绳索如荡秋千于峡谷之中。一举一动,扣人心弦,万一失着,坠入深壑,就要粉身碎骨了。所以燕窝之名贵,除去因其自身确实有滋补功效之外,也有采集时人命攸关的因素在内的吧。燕窝这种稀有之物,价格昂贵,主要产在爪哇、苏门答腊、泰国、越南、日本等地。我国四川、福建和等省也有出产。
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛一个荒岛处,食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝,于是命令部属采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员各个脸色红润,中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前,元代贾铭(公元1279年——1368年)的《饮食须知》一书中,说法有“燕窝,味甘平,黄黑霉烂者有毒,勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中,名列首位的就是燕窝。燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。
五、燕窝就是燕子窝吗
燕窝就是燕子窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
扩展资料:
注意:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
参考资料来源:百度百科——燕窝