摘要：
本文目录雪燕球怎么吃雪燕泡发多久雪燕隔夜能吃吗一、雪燕球怎么吃雪燕，听起来像一种鸟类的名字，其实，它并不是鸟，而是一种植物分泌的物质。雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，... 本文目录
一、雪燕球怎么吃
雪燕，听起来像一种鸟类的名字，其实，它并不是鸟，而是一种植物分泌的物质。雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，实际上，雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物Gum Tragacanth，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。因分布稀少，在一些国家列为珍惜保护植物，国内称为雪燕树。
与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的区别，木髓分泌精华产量稀少，雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比;雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，为天然酸性气味，非化学加工产品，若无酸味，可能作假。
雪燕
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧，因产量稀少，价格昂贵。
雪燕
冰糖燕窝老挝(冰糖燕窝老挝人能吃吗)" title="冰糖燕窝老挝(冰糖燕窝老挝人能吃吗)" >
印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。在印度当地有些人习惯采胶保管三年以后才泡发用来做饮品以及药用。在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。
经科学解析，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
雪燕
雪燕的吃法
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖20分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软.
4、炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
雪燕
雪燕的食谱
一.糖水雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
二.牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
二.雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加水没过食材，小火慢炖20分钟后备用。炖煮雪燕同时，取木瓜一个，竖向切去三分之一，用勺挖瓤洗净做盅。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用。
注：雪燕炖煮30分钟以上，有可能融化与水，虽营养仍在，但影响外观。建议炖煮时，以20分钟为佳。
二、雪燕泡发多久
雪燕需要泡发15-20小时。泡软之后用镊子去除树皮杂物，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。雪燕泡发后成30-50倍增长体积保存营养不外流。每人次用量约5克。可以用保鲜膜封严放冰箱。
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。
雪燕是一种新型滋补养品，具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、提高人体免疫调节、抑制癌症、调节人体胶原蛋白生长、促进儿童大脑发育等功效。
三、雪燕隔夜能吃吗
低温储藏可以骑的
雪燕的正确吃法，你吃对了吗？
一提雪燕人们可能常常联系到燕窝，实际上雪燕它并不是燕窝，在印度比较多的雪燕树木髓的分泌物，雪燕在我们中医的典籍里边并没有功效的记载。现代药理研究它有几个好处：一个是它有美容的作用，可以给机体皮肤滋养水分使肌肤丰满，减少皱纹的发生。再一个对儿童的智力发育有一定的帮助作用，雪燕还可以增强人体的免疫力。有研究表明，它对我们人体的益生菌就是双歧杆菌有增殖的作用，可以改善人体的内环境，从而提高人体的免疫力。雪燕也有一定的延年益寿,延缓衰老的作用。
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。
雪燕的吃法有很多，下面我给大家分享一下雪燕的吃法大全：
蓝莓雪燕
主要食材：
雪燕5g、蓝莓10颗、糖适量。
制作方法：
1.雪燕泡发待用，蓝莓温水浸泡5分钟,洗净。
2.将泡发的燕入炖盅上锅中火蒸15分钟。
3.加入洗净的鲜蓝莓，冰糖再蒸5分钟即可
营养功效：
1.雪燕作为补水，美颜食材，搭配新鲜蓝莓，可保护眼睛，增强视力，提高免疫力，增强大脑记忆。
2.天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂，针对衰老，癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
3.雪燕在蓝莓花青素作用下可减肥排脂，补水保湿,紧实肌肤。
4.保护眼睛，增强视力，增强免疫，增强记忆，减缓袁，抗癌减肥排脂，补水保湿
百合莲子雪燕羹
主要食材：
雪燕5g、干百合3、莲子3g、银耳3g、红枣3颗、枸杞适量、黄冰糖适量。
制作方法
1:雪燕，干百合,莲子，银耳分别洗净，泡发。
2:枸杞洗净，红枣去核。
3:将准备好的雪燕，千百合，莲子，银耳，红枣，一同放入炖盅，中火炖煮15分钟，最后放入枸杞，冰糖即可。
营养功效
1.雪燕，百合,莲子搭配，可改善贫血，肝炎，血小板减少。
2.银耳中含有蛋白质,脂肪和多种氨基酸，矿物质，具有益气清肠，滋阴润肺的作用。
3.莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾，养心安神之功效。
4.润肺止咳，安神镇静，抗癌作用，提高免疫力，降血压,治疗便秘。
雪燕红豆羹
主要食材：
雪燕5g、黄冰糖5g、红豆桂花酱适量
制作方法
1:雪燕用清水泡发( 12小时后)，红豆清水煮熟并沥干。
2:将雪燕，红豆入炖盅小火隔水炖煮20分钟;
3:加入桂花酱,冰糖再煮2分钟即可.
营养功效：
1.雪燕性温与红豆同食,有很高的营养价值,含高蛋白,热量低，富含维生素E及，钾，镁，硒等活性成分。
2.有健脾益肾,养心补血，消除水肿的功效。
3.红豆本身含有丰富的纤维素，在香燕的帮助下,可净化血液消除疲劳，对心脏病，肾脏病患者都有所助益。
4.健脾益肾，解酒解毒，利尿消肿，调节血糖，补血养血
雪燕的吃法有无数种，但是市面上假的雪燕有很多，比如煮完之后不拉丝，颜色也可以区分，但是我们家的雪燕都是纯野生无添加的，因为一年只有夏季和秋季可以采摘，产量非常稀少
