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本文目录燕窝可以和鸡蛋一起蒸给孕妇吃吗很多专家都说燕窝不如鸡蛋有营养,这是真的吗"燕窝营养不如鸡蛋"的说法有科学依据吗燕窝营养不如鸡蛋是真是假网上说鸡蛋和燕窝营... 本文目录
一、燕窝可以和鸡蛋一起蒸给孕妇吃吗
你好，燕窝可以和鸡蛋一起蒸给孕妇吃，两者食物没有相克。谢谢！
燕窝不能和什么一起吃
会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物，比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述。
酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。
破肺气的食物
荸荠，又称马蹄，之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝，马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人；
薄荷：夏天来一碗带着淡淡薄荷香气的燕窝是一件很惬意的事情，有一定的清凉去火作用，可以帮助去肺火，但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘，薄荷燕窝是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易损肺伤心，身体不好的妹子忌常吃哈~
金桔：金桔理气的效果非常好，容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气，脾胃虚弱的美女们就不要了~和上面的理由一样，金桔也不适合喝燕窝同炖，偶尔吃吃还好，但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的。
破血散瘀的食物
如丹参、益母草等。
鸡蛋不能和什么一起吃
鸡蛋--消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋--菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋--茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋--茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋--豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
鸡蛋--豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋--鹅：损伤脾胃
鸡蛋--鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋--红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋--兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋--味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋--雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋--甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋--柿子：腹泻、生结石
鸡蛋--糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
二、很多专家都说燕窝不如鸡蛋有营养,这是真的吗
关于网红直播带货卖假燕窝事件，引起了网友的热议。而之后，网上更曝出她所卖的燕窝其实是糖水，根本就没有燕窝的成分。这也引发了关于直播规范以及食品监管的热议。与此同时燕窝则进入了大家的视线，有人指出燕窝其实主要成分是蛋白质以及氨基酸，还不如鸡蛋有营养。
燕窝是金丝燕及其同属的鸟类使用唾液以及绒羽和杂草混合所筑的巢窝，而在以前传言它是一种极其珍贵的药材。这是由于采集燕窝的难度较大，危险性较高。而燕窝的产量较少，非常难得。这些年来关于燕窝，则大多都是通过进口来满足，它属于一种很名贵的滋养品。
而在其他国家，燕窝的总产量几乎都流入了我国。但是这些燕窝还是存在很大的食品安全。甚至在11年闹的血燕窝事件，就是如此。因为那些血燕窝被商家宣传无比珍贵，具有很好的疗效，也吸引了无数的消费者。而这些商家则购买那些比较便宜的白燕窝，再进行染色，做成血燕窝出售。
甚至这些血燕窝查出了亚硝酸盐这类致癌物质。在18年的《消费者报道》上，则将即食燕窝列入不推荐的产品。而这种即食燕窝都是以固体物为主，所以他们里面也会添加一些琼脂，这些琼脂就是发挥增稠的功效。
而这类燕窝才是被专家评价营养不如鸡蛋的食物，吃这类燕窝真的不如吃鸡蛋。除此之外，人类通过日常的饮食也是能够达到对身体的基本需求。没必要去追求那些昂贵食品，更何况作为一种很贵的补品，关于它的药性并没有任何证明。而本质燕窝依旧只是食品，它是可以替代的。所以真的没必要去追求燕窝。
三、"燕窝营养不如鸡蛋"的说法有科学依据吗
对于补充蛋白质这一点来说，燕窝营养确实不如鸡蛋，鸡蛋中蛋白质含量近乎完美。
对于预防疾病和保健作用来说，两者没有可比性。因为唾液酸及其衍生物在各种生命活动中起着重要的调节作用，与许多疾病治疗密切相关。燕窝抗病毒抗肿瘤、提高智力和记忆力、防止老年痴呆症、提高人体免疫力等方面具有很大作用。
燕窝的“食物成分”：每100克干燕窝中含有：蛋白质49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的矿物质钙铁。
碳水化合物：其实就是我们平常所说的“糖类”，各种食物当中基本都含有，而且都不少，对人体可以起到基本供能的作用。
蛋白质：含量的确不少，但是评价蛋白质的质量好坏主要是看蛋白质中的氨基酸组成，燕窝蛋白质中氨基酸组成比例并不完全；而且相比起来，每次食用“燕窝”数量极少，所以不如食用鸡蛋。
唾液酸：唾液酸化学名称为“N-乙酰神经氨酸”，它的确可以从燕窝的蛋白质复合物中提取出来，而且唾液酸占到燕窝干物质重量的3%～15%，经过测定的确有一些保健作用。唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。
四、燕窝营养不如鸡蛋是真是假
真的！有人说燕窝营养不如一颗“鸡蛋”、血燕根本就不存在，100%都是假的等说法，确实是真的。燕窝，价格昂贵的食物，很多人趋其向往，但是真心没有必要，营养不如一颗“鸡蛋”，而且还总是出现食品安全问题。
燕窝的营养价值一直被各种商家和广告所“歌颂”，一提到补品，很多人就想到了它；但是，从燕窝的“食物成分”来分析一下：每100克干燕窝中含有：蛋白质49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的矿物质钙铁。从它简单的营养配比就可以看出，其实，燕窝和我们平常吃的食物并没有什么“异样之处”，其中所含的这几种营养物质大多数食物全都含有，而且相比之下有些普通食物的“质量”比燕窝当中的还要高。换种说法，吃燕窝补充蛋白质还不如吃鸡蛋靠谱。想要靠吃燕窝“大补”，还不如生活中多吃点“鱼肉、廋肉、禽肉、蛋类、奶类”，不仅蛋白质含量特别丰富，而且吸收率很高，关键还便宜。
所以，大家不要被所谓的“保健食品”所忽悠，食物多样，营养充足，最平常的食材最靠谱，平平淡淡才是真。
五、网上说鸡蛋和燕窝营养差不多,是真的吗
鸡蛋营养比燕窝好多了。
燕窝有价值的成分是胶原蛋白和唾液酸。
数据显示，100克干燕窝内含有：蛋白质49.9克，钙42.9毫克，碳水化合物30.6克，磷3.0毫克，铁4.9毫克。从营养素数据来看，其蛋白质含量不如同等数量的肉蛋制品。
而且，它所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，缺乏人体所需的必须氨基酸（色氨酸），在某种程度上来看，燕窝的营养价值甚至还不如鸡蛋、普通肉类。
唾液酸在人和动物体内（比如猪脑等动物脑）广泛存在，并不是只有燕窝中有。人体自己就能合成唾液酸，完全不需要通过饮食摄入。
而且，现在流传的燕窝的保健功能功效，都只是一些动物实验结果。但是动物实验跟人正常饮食相差很大，比如在果蝇、小鼠身上使用的唾液酸剂量都是非常大的，而我们普通人只是偶尔吃吃，量非常少，几乎无法获得什么健康益处。
六、燕窝的营养价值相当于一个鸡蛋
食物的价值并不单取决于其本身的营养价值，往往还会受产量多少、历史文化因素、制作过程等因素影响。因此，不能简单粗暴地将鸡蛋与燕窝进行对比，从而否认其中任意一种食物的存在价值
目前所谓的一个燕窝所含的营养还不如一个鸡蛋的言论，其中的燕窝指的是市场上普遍存在的即食燕窝，而不是纯正的燕窝。纯正燕窝中含有蛋白质、碳水化合物，及钠、钙、铁、锌等多种微量元素，相较鸡蛋来说，含量更为丰富。
一瓶即食冰糖燕窝中的蛋白质含量是0.46克/瓶，吃下一瓶即食冰糖燕窝摄取的蛋白质含量不足每日所需的1%左右，确实还不如鸡蛋。
即食燕窝，它的原材料仍旧是燕窝，只是经过了加工。它采用瞬间灌装，因为燕窝中的主要成分蛋白质和燕窝酸，高温高压会使其营养成分可能在瞬间遭到破坏，这是即食燕窝和鲜炖燕窝最大的区别。但因为即食燕窝也是燕窝的一种，其本质产品材料还是燕窝。所以即使一瓶即食燕窝的营养价值还不如1个鸡蛋，也仍旧能卖几千元高价。
但是燕窝中有种鸡蛋中所没有的营养物质——唾液酸，又称为燕窝酸。它是一系列神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中，是细胞膜蛋白的重要组成部分。据研究分析表示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍，并且燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的管道。
