摘要：
本文目录现在市场上的燕窝是不是真的燕窝有防腐剂怎么处理最正正确详细的燕窝保存方法女明星同款的“即食燕窝”是真的燕窝吗买干燕窝好还是买即食燕窝好一、现在市场上的燕窝是不是真的现在燕窝... 本文目录
一、现在市场上的燕窝是不是真的
现在燕窝的市场很混乱，有的价格高，有的价格低。但是归根到底，是因为燕窝的品质问题。纯天然的燕窝，从进价毛燕都要15元/克左右，那加工呢，手工挑毛，定型，风干，除去损耗、杂质等等。不可能那么便宜的。否则纯天然的燕窝是做不出来的。所以购买的时候要谨慎。
燕窝市场很混乱，导致很多消费者分辨不出真假燕窝。所以购买的时候一定要鉴别真假，天燕堂（厦门）贸易有限公司温馨提示：
1、外观。纯天然的燕窝是纤维密度比较明显。在挑毛的过程当中，很多细小的毛都是夹杂在燕窝内部，只能拨开才能挑干净。导致燕窝的纤维比较稀疏。
2、重量。纯天然的燕窝一盏一定是在8克以下。因为原料一盏在8克左右，经过清洗、挑毛、处理杂质后，燕窝的重量必然减少，而不是增加。
3、干度。一定购买全干燕窝。可以从燕窝两端像中间拗一下，如果拗弯说明燕窝比较湿，拗不动说明燕窝比较干。因为购买的是燕窝，而不是水。
4、味道。纯天然的燕窝是淡淡的蛋清味，而不是腥味，臭味。
纯天然的燕窝。100%。不刷胶，不漂白，不补碎。手工挑毛。可以参考！！
二、燕窝有防腐剂怎么处理
什么是即食燕窝？即食燕窝，也就是懒人服用的燕窝，是那些没有太多时间去泡发、炖煮燕窝，所以专门为懒人制作的一款燕窝。那么，选择吃即食燕窝，应该怎么吃呢？还有大家想知道的是，即食燕窝里面含有防腐剂吗？下面都给大家讲解下。

【即食燕窝怎么吃？】
许多人选择燕窝的理由，都是因为省是时，省力气。不过选择即食燕窝，那么大家最好是挑选一些比较大的品牌，虽然价格高，不过品质方面还是比较有保障的。
即食燕窝的食用方法很简单，就是直接打开即食燕窝，倒入一个杯子里面，然后加入定量温度大概在50-70度左右的温水，然后重新盖好盖子，继续焖泡个5分钟左右的时间，然后开盖再继续吃。即食燕窝，有一个很浓郁的蛋清味道。
虽然即食燕窝也可以直接打开盖子就这样吃，不过建议大家如果有足够时间的话，还是选择干燕窝的好，自己炖煮的话，用量上，口味上，都可以自己控制，有更多的选择，可以和牛奶、木瓜、银耳、各种水果一起炖煮来吃，口味上更加丰富，营养上保留更加的全面。
【即食燕窝里面含有防腐剂吗？】
为什么建议大家选择干燕窝呢？主要原因还是因为即食燕窝里面是含有一定的防腐剂的，否则的话一瓶开盖后的即食燕窝，在冰箱环境下存放，至少可以存放半年以上的时间。如果你所看见的哪个大品牌燕窝，宣传栏上是没有添加任何的防腐剂的话，那么肯定就是忽悠消费者的。
不过，鲜炖燕窝和即食燕窝不同，鲜炖燕窝是没有添加防腐剂的，所以保存时间最多也就是一周时间；如果超过一周时间的话，至少可以存放半年以上时间的，说明里面都添加了大量的添加剂，一般不建议大家选择吃这样的燕窝；因此，最好的做法，还是建议大家自己选择干燕窝，自己炖煮的好。
【吃燕窝，最好选择自己炖煮好，或是鲜炖燕窝】
1、自己炖煮燕窝
干燕窝是燕窝最基本的燕窝原料，根据燕窝不同部分，可分为有燕盏、燕角、燕条、燕碎等；并且按照季节性来分类的话，可分为旱季燕窝、雨季燕窝；每个不同种类的燕窝，价格方面都是不一样的；不过每一种燕窝的炖煮方法都是大同小异的，步骤为：清洗—泡发挑毛—炖煮；优势就是放心可靠，更加安全卫生；不过也存在缺点，就是比较麻烦，耗费的时间比较久一些，一不小心还有化水的风险。
2、鲜炖燕窝
通常指的是采用传统手工炖煮，无任何的添加剂、防腐剂，保质期比较短的一款燕窝产品。鲜炖燕窝，保存的时候选择放在冰箱保鲜层，然后尽量在7天内吃完。选择鲜炖燕窝的话，一般是对于炖煮燕窝没有经验，还有没有时间去炖煮燕窝的朋友们；优点自然是方便快捷，并且商家的炖煮工艺好，专业知识度高，在保留了营养的基础上，也保留了燕窝的原汁原味。
以上就是关于即食燕窝的食用方法，还有关于里面是否有防腐剂的一个说法介绍。其实，如果我们有足够的时间去炖煮燕窝的话，建议大家还是选择干燕窝好，自己炖煮的口味不会单一，并且可以促进营养吸收，很好保留了燕窝所有的营养。
三、最正正确详细的燕窝保存方法
燕窝的名贵是我们众所周知的，但大多数人在买燕窝时会根据需要一次性买进几个月要食用的燕窝以图方便。到品牌专卖店买的燕窝一般含水量都较低不容易发霉变质，但如果是买到含水量高的燕窝其保存期就不好说了。在这里，燕思巢养生专家特地介绍了几种燕窝的保存方法，希望能提供一定的帮助。
1、干货保存：
买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦。严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。
若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。
2、湿货保存（已经浸发）：
用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。因为已发制的燕窝会随着存放时间长短而造成一定程度上的营养流失。
3、浓缩保存：
燕窝在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室，当打开之后请尽快食用完，若没有一次性吃完，也是存于冰箱冷藏室。
注：注意区分冷冻、冷藏室的区别。
以上就是几种燕窝的保存方法，一般情况下只要按照正确的方法保存燕窝都能达到较好的效果，但是燕思巢养生专家还是建议一次性不要储藏大量燕窝，以免因为保存不当使燕窝变质而造成不必要的损失。如果您还想了解更多关于燕窝的知识，请登录燕思巢官方网站查看更多信息，。
四、女明星同款的“即食燕窝”是真的燕窝吗
女明星的即食燕窝有两种，一种是冻干冲泡即食燕窝，开水烧开冲泡5分钟即可食用，一种是罐头类食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后有淡淡的蛋清味，。
根据阿里量子数据来看(2011-2014)，现在市面上主要出售2种即食燕窝，一种是浓缩度为98%的冻干浓缩燕窝，一种燕窝含量为20%的瓶装燕窝，后者一般零售价是前者的50%。
血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后蛋清味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺制作的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。固形物含量，是优劣即食燕窝的关键指标。
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。
免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点。即食燕窝，即食冲泡燕窝是采用航天FD冻干技术制作而成，优质期长，营养成分达到95%以上不流失。另一种采用生产链灌装，即高温高压下瞬间灌装成瓶。
1、琼脂又名海底燕窝，即海草，因为燕窝口感相似，常被用来填充在即食燕窝中
2、市场上常见的即食燕窝，有纯燕窝灌装、5成海草燕窝及全海草燕窝。
3、海草的别称是琼脂，可通过产品配料变成分看其是否含有"琼脂"，若含有，则有掺杂。
4、每克干燕窝含蛋白质平均为0.5克，通过成分中蛋白质含量可推算真燕窝含量，一般而言，1克真燕窝对应20克水，如70ML的即食燕窝需要有3克真燕窝左右，若真燕窝不达3克，仍然浓稠，则可能有添加琼脂。
5、琼脂中也含有蛋白质，其他的添加剂也可能含有蛋白质，单一看蛋白质的方法不能完全准确判断。
6、真燕窝口感丝滑，琼脂口感较硬一些。
五、买干燕窝好还是买即食燕窝好
>>>>干燕窝
最基本的燕窝原料，根据燕窝的部位不同可分为燕盏、燕角、燕条、燕碎等等。根据时间不同又分为雨季燕窝和旱季燕窝。
>>>>即食燕窝
通常指使用罐头工艺制作的燕窝产品，通常是经过较长时间的高温杀菌后密封保存，保质期24个月左右。
优点是方便简单，保质期长，可全国派送，想吃就吃。
缺点是你对它里面的燕窝含量不了解，里面是不是燕窝也不了解，所以要找对足够信任的品牌和厂家。侍燕师的燕窝实现了，专厂专号，一品一码，对客户是有相当大的的保障！
很多朋友会问，这么长时间的保质期是不是加入了防腐剂呢?
其实不然，罐头的流水线灭菌都足够彻底，密封足够牢靠，细菌无孔可入。避光保存，别说两年，三年也不会坏，自然也不需要加什么防腐剂。
因为燕窝能够美容养颜，所以女人都喜欢，但有些有条件的女人想吃燕窝却表示烦不起!泡发挑毛炖煮太麻烦，炖不好又影响口感，出差旅行也不可能带个锅吧?总之各种麻烦!
各有利弊吧，看看自己的需求！
