本文目录
一、肯德基能多吃吗
少吃为妙
肯德鸡等洋快餐危害国人健康
“洋快餐”进军中国,垃圾饮食危害中国人民的健康!洋快餐是不折不扣的“能量炸弹”和“垃圾食品”。2002年2月15日埃菲社记者发自北京的报道:“中国传统深受西方风尚冲击”,文章指出“从战国时代以来的数千年中,中国的古老传统一直得以保存,但现在却仿佛屈服于不可抗拒的西方生活方式……从美国那里,中国模仿到的是最糟糕的东西———洋快餐”。“洋快餐”具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点。营养学家为“洋快餐”取了个绰号———叫做“能量炸弹”和“垃圾食品”。因为吃一顿洋快餐,就等于你一天能量消耗的下限。可以想象,如果你们家的孩子天天吃炸弹,这孩子能健康吗?“洋快餐”还破坏了食物生物多样性的原则。“洋快餐”品种非常简单,不像中国食物这么丰富,中国人认为“杂食者、美食也,广食者、营养也”。美国国会议员、营养学家和消费者协会声称:肥胖和吸烟一样,已成为公众健康问题,号召“把快餐赶出校园”。2002年11月,纽约一名因长期食用洋快餐而变成肥痴的儿童在法院控告麦当劳引起儿童肥胖。2003年1月29日伦敦出版的《新科学家》杂志报道洋快餐可引起体内激素变化,引起上瘾。华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授发现快餐(汉堡包、油炸土豆条等)可引起体内激素变化,使食用者难以控制进食量。其文章说:“快餐生物效应的发现具有爆炸性的意义,发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力”。
某些“洋快餐”用的油和中国传统用的普通植物油不同,因为用的是氢化油,即把植物油加氢生产出的油。哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授1991年就指出:将天然植物油加氢后生产的氢化油危害健康!因为氢化油中含一些自然界本不存在的反式脂肪酸,反式脂肪酸会影响人类内分泌系统,危害健康。威利特指出:“关于氢化脂肪的摄入量与患心脏病和糖尿病的几率关系的流行病学研究表明,氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕”。
洋快餐与致癌物质——丙毒。2002年4月24日瑞典国家安全管理局公布了最新的研究结果,发现炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺,由于丙烯酰胺损害中枢神经系统,可以诱发良性或恶性肿瘤,所以有学者认为这解释了西方国家肿瘤高发的原因。美国药品与食品管理局2004年3月24日公布了对750种食品的检查结果,再度证实了炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。家里做的菜情况比较好,而新鲜的蔬菜是最安全的。欧美和中国不一样,家家厨房都有烤箱,是高温烹饪;中国传统膳食是低温烹饪,我们的米饭、面条、馒头都是用水做介质,不会超过100摄氏度,比烘烤要低得多。爆炒菜肴短时间完成,高低温结合的烹调方式,不仅有益于保持营养成分不受损失,也满足了表面杀菌的需要,减少油脂的氧化。所以中国人民的传统烹饪方法是非常安全的。
二、三岁半男童能吃燕窝吗
三岁半的宝宝是可以吃燕窝的。燕窝是一种营养丰富,但是口感又很好的保健品容易被宝宝接受。燕窝中所含有的营养物质还可以帮助宝宝的智力发育更好。但是因为宝宝还小,身体抵抗力不够,所以吃燕窝一定要注意方式,避免好心办坏事。
正常情况下宝宝在六个月之后才可以添加辅食,如果这个时候想要吃燕窝的话,可以将燕窝煮烂之后加在宝宝的辅食当中,米粉儿或者粥里,但是因为每个人宝宝的体质不同,这个时候想要吃燕窝的话,一定要要询问医生,确保安全。
大多数情况下宝宝在一岁左右就可以断奶了,这个时候就需要吃更多的东西来补充身体所需要的养分,而燕窝就是一个很好的选择。相对于刚添加辅食的时候,此时的燕窝量可以稍微增加一些,但是也不要太浓稠。可以放在给宝宝煮的水果粥当中,口感更好。
如果是更大一些的宝宝,燕窝使用量就可以更加大一些,燕窝可以与其他富含营养的东西一起吃,比如牛奶或者鸡蛋等。
三、儿童性早熟
女孩8岁以前、男孩9岁以前,出现与年龄不相应的第二性征,如女孩乳房增大、阴毛腋毛生长、骨盆增宽等。而男孩的性早熟征兆非常隐蔽”,早期表现是阴囊和睾丸增大,接着出现阴毛等属于儿童性早熟。
儿童性早熟的症状有哪些
女孩8岁以前、男孩9岁以前,出现与年龄不相应的第二性征,如女孩乳房增大、阴毛腋毛生长、骨盆增宽等。而男孩的性早熟征兆非常隐蔽”,早期表现是阴囊和睾丸增大,接着出现阴毛、储精囊和前列腺的发育,但这些部位比较私隐,不易被忽视,当发现孩子长胡子、有喉结、长青春痘时,往往已经到了中后期。
除了第二性征外,生长速度也是性早熟的重要指标。3岁到青春期之间儿童一般每年长4—7厘米,青春期每年增长8—12厘米。如果孩子在青春期前身高增长速度加快,应及时就医。
建议:家长要留心观察孩子出现的一些不正常征兆,并早期就诊。
儿童性早熟的原因有哪些
很多性早熟是无法检查出真正病因,性早熟的形成是个非常复杂的过程,可能与整个社会环境有关。
首先,营养改善。由于社会进步,现在的家庭生活条件变得优越,营养得到改善,疾病减少,儿童生长和发育出现了加速趋势,导致性发育提前和性成熟者增多。
其次,环境污染。现在社会的工业污染增多,而且食物中也含有大量的农药污染或激素污染,这些污染残留通过皮肤或直接食用后,是儿童性早熟的一个诱因。
第三,含激素食物。现在的很多蔬菜和禽肉类当中,都含有大量的激素,一些性激素间接进入人体后,会导致儿童性早熟。
第四,盲目进补。补品是引起孩子性早熟的元凶之一。”一些家长常给孩子吃增食欲、益智健脑的保健品,殊不知,这些补品当中,常常含有激素成分,长期服用,可引起儿童血液中的激素水平上升,从而导致儿童性早熟。
第六,性信息。现在的社会是个媒介高度发达的信息社会。孩子不但可以从电视中获取到大量具有性暗示的画面,而且可以从报纸上、网络上接触到性信息。
引起儿童性早熟的食物
1、人工养殖的动物类食品
摄入过量的动物类食品,不仅易造成儿童肥胖,同时也摄入了过多的动物饲料中的添加剂。现在市场上所出售的,绝大部分是用拌有催熟剂的饲料喂养的,包括肉鸡、猪、牛、羊肉以及养殖的鱼虾等。性早熟的孩子可以吃些海鱼海虾及适量的牛肉。
2、反季节蔬菜和水果
冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等,春末提前上市的梨、苹果、橙和桃等。过于鲜艳的水果,常常是催熟剂诱发而成,也应注意避免。新鲜荔枝等食物,由于自身含有一定的类似人类雌激素物质,过量食用也有可能造成性早熟。
3、可入药的大补类食品
冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出,越是大补类的药膳,越易改变孩子正常的内分泌环境,造成其身心发展不平衡。
其他如:蚕蛹、鸡胚、胎盘、蜂王浆、牛初乳、豆浆、花粉制剂营养滋补品常常含有较高的性激素,也中诱发性早熟常见原因。
4、油炸类食品
炸鸡、炸薯条和炸薯片,其过高的热量以及食用油反复使用而致氧化变性,也是引发“性早熟”的原因之一,所以肯德鸡、麦当劳并不是好去处。调查显示经常食用油炸类膨化食品的儿童,“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。
5、某些儿童口服液
市场上很多标榜“长高长壮或增加食欲”的补剂和口服液,相当部分含有性激素成分。还有一些保健品,蛋白粉之类,除非患有一些特殊疾病,否则正常儿童没有必要去用。
另外,补充微量元素的药品或保健品也不能排除诱发性早熟的可能。微量元素决不是多多益善!
6、其他
除了食物、补品、保健品之外,还有一些可能诱发性早熟的原因,如:光照过度,特别是夜间长时间光照会影响大脑中的内分泌器官松果体的正常工作,可能导致促性腺激素的提前分泌,从而导致性早熟;大量使用化妆品;不良信息的泛滥(包括文字信息、媒体信息、网络信息、手机信息、语言信息等);环境污染;含氯类农药的过量使用等,也是造成性早熟增加的重要原因。另外,就避免让儿童接触到避孕药,这更是性早熟的危险。
如何预防儿童性早熟
1、营养过剩是容易引起孩子性早熟的主要原因之一。要预防性早熟的发生,家长应注意高蛋白食物的摄入量不要过多,每餐中肉菜搭配,千万不要以肉当菜。
2、少吃洋快餐。有研究表明,每周光顾洋快餐2次以上,并经常食用油炸类膨化食品的儿童,其性早熟的可能性是普通儿童的2.5倍。因此每周限制宝宝吃洋快餐,用新鲜水果代替油炸类小食品。
3、补品会促使孩子性早熟。因此不要盲目给孩子食用蜂王浆、蜂花粉等“补品”或是增进智力的保健品。必要时应在医生指导下进行。
4、妈妈要妥善存放避孕药物、丰乳美容品等,以免孩子误服或接触,也不要给孩子搽用成人化妆品或护肤品。
5、处于哺乳期的母亲不可使用涂抹在乳房上的丰乳产品,以防被宝宝吃进体内。
6、宝宝要少吃反季节蔬菜和水果以及含有添加剂的食品。
7、父母亲密时要避开孩子,此外禁止孩子看与性有关的影视和书籍。
婴儿早熟的特征
说起“性早熟”,很多家长都很紧张。一会儿听说吃炸鸡容易性早熟,一会又听说喝豆浆容易性早熟,还没搞清楚到底是真是假,反季节水果、催肥猪肉、螃蟹......又一波“催熟”食物来了。不禁感叹,再深究下去,好像就真没什么可吃了。
那么,这些说法到底是真是假呢?宝宝性早熟,究竟是怎么一回事?
宝宝性早熟和吃催熟食物有关吗?
一、科学认识性早熟掌握症状和原因
首先,家长们要对性早熟有一个科学的认识。所谓性早熟,指的是男童在9岁前出现第二性征(长睾丸、阴茎增大、突然长高、阴毛发育、变声、遗精等),女童在8岁前出现第二性征(乳房发育、突然长高、阴毛发育等)或10岁前月经来潮。
性早熟主要分两种:第一,真性性早熟,可能由中枢神经系统器质性病变引起,如垂体肿瘤、颅内感染等;第二,假性性早熟,基本是其他外来性激素刺激引起,如误服避孕药。除此之外,性早熟还和营养过剩有关。
总之可以确定的是,无论是哪种性早熟,都和吃了某种特定的食物没有关系。
二、除非营养过剩性早熟和吃特定食物没有关系
·反季节蔬菜
反季节蔬菜主要是通过改变生长环境培植的,不会应用激素催熟。
·催熟水果蔬菜
催熟水果蔬菜的植物生长调节剂,只对植物有作用,对人体无效。
·豆浆、豆腐等豆制品
豆制品中的大豆异黄酮属于类雌激素,和人体的雌激素是不一样,且其在豆制品中的含量十分有限,正常食用豆制品基本不会导致性早熟。
·速生鸡鸭、催肥猪肉
速生鸡鸭在饲养过程中不会添加激素,催肥猪肉添加的激素为瘦肉精,和性早熟没有关系。
·黄鳝、螃蟹、鱼子等水产
有人说黄鳝、螃蟹等很多水产都是喂避孕药长大的,但这些说法已经被官方媒体辟谣。
·燕窝、人参等补品
没有科学依据证明这些补品和宝宝性别发育有关,且宝宝本身就不适合吃这些所谓的滋补营养品,唯一需要注意的问题是日常饮食营养过剩。
·牛初乳
牛初乳不会导致性早熟,因为人初乳中的同类激素水平比牛初乳还要高。而婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳,并不是因为牛初乳会引起性早熟,而是考虑到牛初乳产量低,品质不稳定的问题。
·牛奶、奶粉等乳制品
牛奶、奶粉中含有的激素含量较低,不足以对宝宝性别发育产生影响。
如果真要说有一类食物可能引起性早熟,大概就是那些高糖、高油、高热量的食物了。家长一定要注意让宝宝保持健康饮食,从而保证营养均衡、预防肥胖。
除了饮食,家长在生活中也要多注意,比如妥善保管避孕药物,避免宝宝误服。定期带宝宝去医院体检,关注孩子的生长发育情况。