摘要：
本文目录桃胶的做法燕窝燕窝和桃胶的区别 燕窝和桃胶能一起炖吗燕窝桃胶的功效与作用熬桃胶为什么会起泡 桃胶起泡了还能吃吗桃胶燕窝可以一起炖吗 燕窝和桃胶能一起炖吗一、桃胶的做法燕窝冰... 本文目录
一、桃胶的做法燕窝
冰糖桃胶炖燕窝
材料:资燕堂燕窝1盏、桃胶2-3颗、冰糖适量、其他配料随意
做法：
1、桃胶清水浸泡12小时以上，中间换几次水，也可不换。泡至无硬块时，手动去除杂质（大部分会与桃胶分离，沉淀在碗底。个别“顽固分子”需要手工清理）。
2、燕窝泡发就不讲啦，每个包裹的食用方法里都按照对应的产品类型写好啦。
3、桃胶、燕窝一起放炖盅内，加矿泉水至炖盅一半高，炖盅加盖放入锅中，炖的时候燕窝会再次涨发，所以不能太满，炖锅加水，文火，隔水炖30～40分钟（根据燕窝品种选择炖的时间，洞燕要久一点，1小时～1.5小时）。
4、炖好后，放入适量冰糖再炖10分钟。
比较常见的吃法是木瓜+桃胶+燕窝+冰糖的组合
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。有足够的水溶性和适当的粘度，以固体和溶液两种形式供应。可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
二、燕窝和桃胶的区别 燕窝和桃胶能一起炖吗
燕窝和桃胶可以一起食用。
1、类别不同
桃胶是植物产品，而燕窝是禽类产品。
2、营养不同
桃胶可养颜。桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
燕窝补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。学者们还从燕窝中提取出一种被称为促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。
扩展资料：
桃胶是一种纯天然食物，只要不食用过量一般而言不存在相冲的食物。
桃胶是蔷薇科植物桃树、山桃、樱桃、杏等果树的树干受机械损伤或致病后分泌出来的胶质半透明物质，桃胶又名桃脂、桃花泪。广州医科大学附属第二医院中医科主任医师张洁提醒，桃胶虽养颜降脂，但不适合脾胃虚寒人群、孕妇食用。
燕窝不能和以下食物同食
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
3、吃燕窝要避免同时喝茶，这是因为茶叶里面含有茶酸会破坏燕窝的营养，最好就隔开一小时再喝。
参考资料来源：百度百科-燕窝
参考资料来源：人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝？
参考资料来源：人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？
参考资料来源：百度百科-桃胶
三、燕窝桃胶的功效与作用
燕窝和桃胶虽然都是能美容养颜的保健品，但他们是截然不同的两种存在，而且它们的功效与作用也有明显区别。
燕窝的功效与作用
1、抗病毒
抗病毒是燕窝的重要功效之一，它含有一种天然抗病毒成分，而且能促进人体内病毒抑制剂的产生，平时人们食用以后，可以让人体免疫球蛋白数量明显增加，能降低流感病毒和乙肝病毒等多种病毒对人体的伤害。
2、
润肺止咳也是燕窝最重要的功效之一，它能入肺经，能缓解肺燥和肺虚能提高呼吸系统各器官的功效，平时适量食用可以防止气管炎和肺炎，以及咳嗽痰多等不良症状发生，人们出现呼吸道感染时，多吃一些燕窝，还能促进症状好转。
桃胶的功效与作用
1、生津止渴
桃胶除了能为人体补充丰富的营养和滋养肌肤，美容养颜以外，还具有生津止渴的重要功效，它能为人体补充大量水分，能缓解人类的口干舌燥，另外，桃胶还能促进唾液和胃液分泌，对提高人体消化功能有一定好处。
2、清肠排毒
清肠排毒也是桃胶的重要功效，它含有大量的植物胶质，这些胶质进入人体以后，能促进肠胃蠕动，而且能让肠胃中积存的垃圾和毒素吸附在这些胶质表面，能让它们随大便排出体外，人们经常吃桃胶不但能清肠排毒还能润肠通便预防肥胖。
3、补益气血
桃胶是一种能补血活血的食材，它能提高人体造血能力，也能加快身体内血液循环，对人类的气血亏损以及气血两虚还有贫血等症都有明显的预防和缓解作用。
四、熬桃胶为什么会起泡 桃胶起泡了还能吃吗
大多数情况下，熬桃胶起泡是比较常见的一种现象，很多人都会出现这种情况，那么桃胶起泡了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
熬桃胶为什么会起泡主要是因为桃胶里面含有一些的蛋白质，煮的过程中会有一些溶解到水中起到表面活性剂的作用，当桃胶煮开了之后，也会出胶，表面就会比较粘稠，而里面的蒸汽也会从锅里面跑出来，就像吹肥皂泡一样，会吹出很多个大小不一的泡泡来，随着蒸汽的增加，泡泡也会越聚越多。
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
桃胶起泡了可以吃吗桃胶起泡是可以吃的，一般不会有什么影响。
食物中存在很多的生物大分子，其中一部分对水具有很强的亲和力，也就是说它们易溶于水。而这些生物大分子最主要的就是蛋白质。比如我们炖骨头汤时产生的白色泡沫，可溶性蛋白质就占据了很大一部分。
而有的蛋白质具有很好的起泡性，比如桃胶，在烹煮的过程中，由于沸水的翻滚作用，就会让这些蛋白质形成气泡。这种情况的桃胶是可以吃的，不会产生任何有害物质，也不会危害身体健康。
桃胶熬多久可以吃20~30分钟左右。
干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外，还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用。
桃胶的食用方法桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的。
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味。
蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
五、桃胶燕窝可以一起炖吗 燕窝和桃胶能一起炖吗
燕窝可以同桃胶雪莲子一起炖.
1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4、桃胶性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。
5、桃胶用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。
7、雪莲子性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
8、雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
9、雪莲子含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
燕窝怎么办)" title="桃胶吃出燕窝(桃胶吃出燕窝怎么办)" >
10、雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品
燕窝炖桃胶雪莲子
主料：雪莲子10克桃胶10克燕窝一盏
辅料：红枣6颗枸杞6粒冰糖适量
制作过程：
1、雪莲子浸泡6小时以上。
2、桃胶浸泡6小时以上。
3、燕窝浸泡4小时，要换水，挑出燕毛。
4、将浸泡好的雪莲子，桃胶，还有红枣，枸杞放进炖锅，加水文火炖40分钟。
5、再放入燕窝炖20分钟。
6、最后加入适量冰糖，完全融化!即可。
7、盛入碗中即可食用。
健康功效：养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损；增强免疫能力。
