摘要：
本文目录澳门官也街的美食攻略蛋挞有哪几种澳门游记350字澳门蛋挞有哪些口味一、澳门官也街的美食攻略大家去澳门一定不能错过官也街的美食，下面就让我来为大家推荐吧燕窝美白！澳门官也街的... 本文目录
一、澳门官也街的美食攻略
大家去澳门一定不能错过官也街的美食，下面就让我来为大家推荐吧！
澳门官也街的美食攻略澳门官也街在氹仔南部市区中心，由施督宪正街与告利雅施利华街之间起，至消防局前地。虽然官也街只是一个约115米长，5米宽的小街，但却是澳门著名的食街之一。下面就为大家推荐几个官也街的必食小吃吧，愉悦一下你的味蕾让你的旅行更加有趣。
莫义记雪糕店
推荐必吃美食：木糠布丁、榴连雪糕、芒果大菜糕
大菜糕是什么，这个名字肯定把很多朋友都弄晕了，其实大菜糕就是琼脂，水果经过熬煮过后冷却而成的一种甜品，形状呈胶块状类似于果冻。
必达士
推荐必吃美食：木糠蛋糕、木糠冰激凌、面包布甸
所谓的木糠就是一种叫玛莉饼（marie biscuits）的饼干碎。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩。木糖蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶又不太甜腻，但是想达到最佳口感，还是要它从冰箱里取出后尽快吃掉，如果融化了饼干碎就绵了，失去了口感。
燕窝蛋挞(澳门燕窝蛋挞怎么做)" title="澳门燕窝蛋挞(澳门燕窝蛋挞怎么做)" >
晃记饼店
推荐必吃美食：杏仁饼、椰蓉蘇
喜欢传统点心的朋友可以到晃记饼店逛逛，这家百年老店也是相当的受欢迎，而且他家的饼都是师傅现场制作的。不过，晃记家的饼里都有猪油，吃素的朋友可要注意了。
诚昌饭店
推荐必吃美食：水蟹粥
来到官也街如果不尝一下诚昌饭店的水蟹粥，那只能说你真的对不起自己，诚昌饭店的.招牌水蟹粥曾有许多港澳明星来店只为吃上它。
鸿彬记牛杂
推荐必吃美食：牛杂、猪皮萝卜
鸿彬记的牛杂处理得很干净，炖的火候也是恰到好处，有嚼劲但又不失口感。而鸿彬记家的猪皮是晾乾后炸过，带蜂窝的，吃起来和普通的鲜猪皮完全是两个口感，沾著辣椒酱吃也很好吃。
波霸大鱼丸推荐必吃美食：咖喱鱼丸、咖喱牛筋丸
好美味小吃店有很多菜品和各种丸子，煮熟后淋上咖喱汁吃，咖喱有不辣、微辣和辣三个选择，非常好吃。
大利来咖啡室推荐必吃美食：猪扒包、奶茶
大利来家的猪扒包被誉为全澳门最出名的猪扒包。面包外脆内软，带著骨头的猪扒很大一块，焦嫩可口。大利来记家只有在下午两点以后开卖猪扒包，每日只限量300个，想要品尝的朋友可是要算好时间去哦，店内其它东西全天供应。虽然大利来记家，店面没有多华丽，里面的装饰也很怀旧，不过如果想要吃到真正的美食又怎么会在乎这些呢。
新好利咖啡饼店推荐必吃美食：燕窝蛋挞、猪扒包
走出官也街转个弯没过多久便可看见这家新好利咖啡饼店，这家和大利来应该是这附近人气最旺的店了。新好利的特色之燕窝蛋挞人气真的很旺，走进店内满满的都是人，不过吃猪扒包的人也不少。
二、蛋挞有哪几种
牛油类
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
酥皮类
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。

酥皮蛋挞
除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
葡式类
葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。

葡式蛋挞
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。
葡挞虽然是安德鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。
玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。
正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
三、澳门游记350字
这是我第一次访问澳门的游记。
我们20个人的旅游团在港澳刚取消SARS旅游警告后的周末就前往港澳旅游，足以证明中国人的胆子是很大的。从深圳到澳门做船需要一个小时，但所有海关都要填写健康证明。
澳门破旧的码头又小又脏又臭，几乎让我们都以为船停错了地点，后来才知道没有错。
澳门的城市面积只有20多平方公里，人们一定会惊奇一座城市居然可以这么小。澳门的道路大多是单车道和二车道，非常狭窄。据导游小姐介绍，澳门经济主要依靠旅游业，但居民收入都不是很高，只有三千到五千左右，楼价也比深圳低，此次更遭受SARS严重打击，整个经济已经快要OVER了。燕窝美白
澳门地方小，名胜也少得可怜，我们用了3个小时左右就差不多全逛完了。
大三巴牌坊：原是教堂，不知怎地与火结缘，三次修复三次被焚，烧得只剩石制的正门，颇象中国的牌坊，上面有许多圣像。澳门硬币上有它的图案。
炮台山：大三巴旁边是炮台山，有许多古炮。还有澳门博物馆，但没有开门。
古炮看上去油光锃亮的，不知道能不能打一炮。
妈祖庙：和大三巴同为澳门象征，更是澳门的葡文名之来源。传当初洋人乍到，问当地人此处为何，当地人回答：“妈祖。”于是译成“MACAU”.
葡京酒店：澳门的聚宝盆，没有它，就没有澳门。
我们住的酒店离葡京酒店两条街道的距离。因此大家计划晚上去葡京赌场去。导游小姐则不断建议我们去找一夜情人，或者去看300元一场的“艳舞”，而且还开导我们，在澳门这一切都是合法的，“干什么都可以，可以随便地干！”。我们住的酒店二楼就是夜总会，并且电梯和大堂都有其介绍，我们上电梯时常看到客人从二楼带着身材高佻的长发美眉回房，我辈自然无此雅兴了，但相信国内众多公款旅游的干部们就可在此大干一场了。
葡京赌场不可以照相和打手机，门口有安全检查，赌场内烟雾迷漫、人声鼎沸，各种赌具哗哗作响，赌场内的人员也很混杂，什么人都有，一些不三不四的人在过道内拉客。我对赌博也无甚兴趣，再者总有人骚扰我，所以就早早回酒店睡觉去了。
总体印象：几乎没有任何旅游资源，如果对赌博和妓女不感兴趣的话，完全没有必要到这个地方旅游。
另外，澳门的经济落后已经让当地人开始寻找其他发财途径了，我们团下车玩了半个小时，回到车上时一个团友就发现一千港元不翼而飞，而司机则坚持说没有发现有人上车，自己也没有离开。
第二天上午，我们就匆匆离开澳门，前往香港。
一年半之后的今天，笔者再次写澳门游记，可以说别有意义，有兴趣的读者可以参考阅读当时写的《澳门一日游》。9月份，相约Hebe同阿牛再游澳门，这是的目的已经不再是上次那样——逛街购物，而是感受澳门。这也是为什么笔者会用上面那龙环路牌照片代表这次行程而不是大三巴。龙环的住宅式博物馆是这次行程的重点，但说博物馆是重点也非完全正确，实事上游览的重点是从官也街到博物馆之间的街道。
繁华的背后，氹仔的宁静，住宅博物馆安详的街道，让你仿佛置身于欧洲小城——这正是我所追求的。——摘自《浮夸》
其实写这篇游记的目的最主要还是给一些准备DIY游澳门的朋友作个参考，希望能使她们玩的更舒心。旅游最重要的当然还是开销，在我详细介绍我们的行程之前，我有必要说明我们DIY的是人均消费为742元（人民币）的澳门豪华游（不含购物消费）。详细的账单会在文章最后列出。
早上7点30分，广州迎宾馆集中上车，我们是在旅行社购买的双程车票，每位90元。现在怀疑是否有必要购买旅行社车票，其实自己搭车去珠海可能更好掌握时间。
到达珠海拱北口岸大概是10点半左右，由于是星期六，过关人数非常多，这时你就要注意了：口岸门口分两条队伍进入口岸，分别是大陆游客和港澳居民，其实这两条对是好无分别的，你看到哪条对少人就去哪里，万万不要被指示牌骗了！口岸大堂也是人山人海，要是你舍得每人多花10元，你可以到旁边的中国旅行社购买预约通道，不用排队……
由于我们订的酒店是在氹仔的新世纪酒店，所以我们的行程基本上都是围绕氹仔的。过关后，我们直接上新世纪酒店的免费巴士，15分钟达到新世纪。要是自己坐公车，估计要30到45分钟才能到新世纪。因为我们订的酒店的时候比较赶，而且又是黄金周前，房间紧张异常，居然新世纪双人房要840，要是能提早一两个星期订房，估计600多元可以搞定。
十一点左右，我们从新世纪出发，到附近巴士站搭车到官也街，由于搞错了方向，所以到达官也街已经是11点30分了。官也街的首要目标是莫义记的榴莲雪糕和她的“大菜系列”。到底什么是“大菜”，笔者品尝完还搞不懂，但有点像啫哩。下图是榴莲雪糕和椰子大菜，各7元。
下面是午饭时间，当然也是在官也街解决吃饭问题，首选是诚昌饭店的水蟹粥。笔者3人叫了一个小水蟹粥（85元）和一盘墨鱼丸（60元）。水蟹粥的确名不虚传，但是墨鱼丸就soso了。
“酒醉饭饱”之后就是我们澳门之行的重点——龙环住宅式博物馆。开篇也说过，住宅博物馆本身其实并不重要，因为住宅博物馆坐落的位置，使游览博物馆的过程已经取代了博物馆本身。从官也街到博物馆大概需要步行30分钟，沿路都是安详的欧陆式街道，其实这些才是真正的住宅博物馆，虽然笔者从未去过欧洲，但感觉这里和电视上的欧洲其实差别不大了。到了住宅博物馆区，需要每人5元的门票，价钱也蛮公道的。住宅博物馆主要是当时一个葡萄牙家族居住的大院，由于建筑风格典型，而且比较完整的保全下来，而成为了博物馆。
从博物馆出来，笔者一行人再次来到官也街，准备吃下午3点整出炉的文明海外的大利来记“猪扒包”（13元一个）。由于到达大利来才2点20分左右，我们决定先去吃附近的新好利咖啡饼店的燕窝蛋挞（10元一个）。由于猪扒包在拍照前已经被分成3份……
闻名而来“大利来记”尝“猪扒包”的游客：
品尝完猪扒包和燕窝蛋挞后，我们随机启程前往位于澳门的最南区路环的竹湾海滩雨燕燕窝。其实这个海滩本身也并没有多吸引人，根本比不上广东的阳西，更不要说海南。但是去竹湾的过程还是蛮享受的，毕竟这个城市有这样的丛林，海滩景观，这些似乎在广州并不常见。
竹湾附近荒芜的公路。
从竹湾回来，便到新世纪check in，然后稍作休息，便启程前往澳门新购物区——渔人码头。这一带是澳门新兴商业区，而且有些颇为夸张的人造景观：城楼和火山。其实这个地方没什么值得逛的，只不过是意味着我们到过那里而已。
接着便是第二天的行程，早餐过后，澳门下气毛毛细雨，在雨中竟然找不到从新世纪到澳门观光塔的巴士，于是决定“打的”（计程车）前往。其实澳门 Taxi不算贵，从新世纪到观光塔花了30元，要是公车加上换成，估计也要20元左右。澳门观光塔门票每人80元，是非常值得游览的一个地方。观光塔的资料很多，我也不多介绍。
从观光塔出来，便是我们澳门之行的最后一站：新马路。毕竟到澳门还是要买些类似护肤品、凤凰卷之类的手心。午饭我们在福龙葡果餐吃了一顿据说比较正中的葡国菜。我们点的是2分的套餐，分别有福龙特色餐汤、烟肉炒菜、福龙秘制咖喱魔鬼特大虾、福龙葡国鸡和餐包。注意这里要加收10%的服务费。
到这里，我们的澳门之行也告一段落了，这次旅行给我感触很多，印象最深刻的还是龙环的住宅博物馆，其实其他准备去澳门的朋友一定要去看看走走。虽然香港也不乏精彩的经典，但可能香港过与繁华，游人极少会选择去香港的新界、离岛等地方去游玩，但澳门不同，澳门的精彩之处就在与官也街、龙环这种小街——平凡、宁静，让人舒心。
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四、澳门蛋挞有哪些口味
澳门蛋挞口味主要有焦糖玛奇朵、椰汁鲜奶、酥皮蛋挞和葡式牛油蛋挞这几种泰国燕窝。
正宗的葡式蛋挞的皮很薄、而且吃起来口感比较酥脆，“馅”的味道很润滑，一口咬下去温热甜香。牛油蛋挞的特点就是挞皮比较的光滑，有牛油的香味，和西点的那种馅很像。酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮，口感较牛油酥皮更厚一些，所以酥皮蛋挞在馅料比牛油要少一些。
葡式蛋挞除了用砂糖及鸡蛋为蛋浆做的主流蛋挞外，还有很多特色的口味，比如在蛋浆内混入其他材料，做成了如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面就是受热之后的焦糖，相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。燕窝工厂
