本文目录
一、燕窝可以搭配什么一起炖
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖,有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖,可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料:
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养,所以不适合吃燕窝,4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理,则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状,可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果,但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以此类人群不适合吃燕窝。
另外,蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料:人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值
二、肉汤和燕窝可以一起炖吗
肉汤和燕窝可以一起炖吗
肉汤和燕窝可以一起炖吗?相信大家对燕窝并不陌生,因为我们总是喜欢把肉汤和一些食物放在一起炖,所以想知道肉汤和燕窝能否一起炖。我已经为大家搜集和整理好了肉汤和燕窝可以一起炖吗的相关信息,一起来了解一下吧。
肉汤和燕窝可以一起炖吗1肉汤的营养价值
肥肉脂肪多,用来炖汤口感会较腻,所以以下主要介绍瘦肉汤的营养价值。
瘦肉汤是家庭常用的清肠、益阴之汤品。汤中淡菜性味甘咸寒,功能降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(A、B)等。
一般来说,瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。若是瘦猪肉汤,其性味甘平,有滋阴养血的作用,也是热病后极佳的调养品。
了解了肉汤的营养价值后,那么肉汤和燕窝可以一起炖吗?
肉汤一般以瘦肉汤为主,瘦肉汤中以猪瘦肉为主料居多。
肉汤和燕窝可以一起炖吗
肉汤的.性味甘平,并且具有滋补价值,那么肉汤和燕窝可以一起炖吗?
肉汤和燕窝可以一起炖,并且肉汤和燕窝炖不但口感丰富,营养也更全面燕窝挑毛。
燕窝性温属平,和绝大多数食材搭配起来并不冲突,众多燕窝美食中,也有很多燕窝和肉类食材的搭配,所以肉汤和燕窝可以一起炖。
肉汤和燕窝可以一起炖,口感好且营养丰富。
清楚了肉汤和燕窝可以一起炖吗的问题后,那么肉汤和燕窝可以一起炖的好处有哪些?
肉汤和燕窝可以一起炖的好处有哪些
1、滋阴润燥
燕窝中含有燕窝酸和EGF表皮生长因子,能修复受损皮肤,改善皮肤状态,而且燕窝的十大功效之一就是美容养颜,而瘦肉汤性味甘成,具有滋阴润燥的作用。
2、补肾养血
燕窝具有促进血液循环的作用,而瘦肉汤可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血血的症状。
3、缓解便秘
燕窝能促进新陈代谢能力,有助于体内排毒,而瘦肉汤可补虚损、健脾胃,营养丰富,有效缓解便秘。
肉汤和燕窝可以一起炖吗2燕窝炖瘦肉的功效
补血益阴
燕窝有养阴润燥、益气补中之功效。
肉有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。
美容养颜
燕窝中含有表皮成长因子,能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,使皮肤变得光滑有弹性。
补钙
孕妇怀孕是极其需要补充营养的,而燕窝是一种非常好的营养品。孕妇吃燕窝炖瘦肉能补充丰富的营养,燕窝含有燕窝酸和蛋白质,能促进宝宝大脑的发育和视网膜的形成,提高宝宝的智力。
燕窝炖瘦肉能够为孕妈妈和宝宝提供充分的钙质,促进宝宝健康成长。
当然燕窝炖瘦肉的功效可不仅仅只有这几种,想了解更多添加微信SMY0990。
燕窝炖瘦肉的做法
原料:干燕窝5克、猪瘦肉200克、银耳20克、干贝适量、味精少量、精盐1小匙、清水2大杯、姜片5克。
做法:
1、干燕窝用清水泡2小时,挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、银耳用清水泡发好、洗净。
3、瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用。
4、把瘦肉放入炖盅内,加入干贝、姜片和适量开水。
5、炖1小时后,再加入燕窝、银耳炖30分钟即可。
燕窝炖瘦肉有益气补中,滋阴润燥,养颜润肤的作用。燕窝炖时间长了会影响功效吗
燕窝炖时间长了会流失一些营养成分,但是还可以继续食用。燕窝代理
炖燕窝应该用隔水慢火炖的方法,盅内温度自然会保持在80摄氏度左右。
这样可避免破环燕窝里面的蛋白质,令香味和营养得到保留。
燕窝一般炖30-45分钟即可,炖久了会流失燕窝中的营养。
总的来说,瘦肉燕窝的功效与作用主要为:补血益阴、美容养颜、补充体内的钙质。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
三、燕窝能与肉一起蒸吗'
燕窝能与肉一起蒸。燕窝具有养阴润燥、益气补中之功效。肉具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。燕窝与肉一起蒸具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、生津液、润肠胃和强壮身体的作用。燕窝补吗
燕窝与肉一起蒸的做法:
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤
主料:鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克。
辅料:白果(干)50克,陈皮10克。
调料:盐3克。
制作过程:
1、燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水,待用。
2、鹧鸪划洗净,去毛,去内脏,斩件。
3、白果去壳,加水放微波炉里中火转两分钟取出去皮去芯,再用水洗净。
4、陈皮洗净撕成碎片。
5、瘦肉洗净切块。
6、将以上材料一起放入炖盅,入锅。加适量凉开水,盖上盅盖,隔水炖4小时,以细盐调味即可。
6、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴养阴,润燥、生津液、润肠胃,益气补中,利五脏,开胃,益心神,理气健脾,燥湿化痰,清热解毒、凉血、坚齿,敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫,通便。
白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的营养价值:
1、白果又称银杏果、公孙树子。性平,味甘苦涩,有小毒。入肺、肾经。具有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫之功效。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。
2、燕窝性平,味甘。归经脾,肺,肾。具有养阴润燥、益气补中之功效。适宜体质衰弱、营养不良、呼吸系统疾病、胃病、心脑血管病、癌症、糖尿病、体虚多汗、盗汗、自汗、干燥综合症、禁忌肺胃虚寒、痰湿停滞。特点有宫廷大补品之称。
3、猪瘦肉性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。燕窝回收
4、鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经。肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素。具有利五脏,开胃,益心神,补中之功效。主治小儿厌食、消瘦、发育不良等症。一般人群均可食用。特别适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性。禁忌不可以和竹笋同食,否则会令人小腹胀。
5、陈皮味苦、辛,性温。归肺、脾经。具有理气健脾,燥湿化痰之功效。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
6、盐性寒,味咸。归经肾,小肠,胃,大肠。具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、坚齿之功效。适宜中暑多汗烦渴、急性,胃肠炎、咽喉肿痛、口腔发炎、齿龈出血、胃酸缺乏、大便干结、习惯性便秘。禁忌水肿、高血压、心脏功能不全、肾病。特点被誉为百味之王。