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一、高丽参与燕窝可以同时煮吗
可以同时煮,下面介绍做法:
准备材料:燕窝1盏、高丽参片若干、猪腱肉适量、红枣若干、生姜1枚、盐适量
制作步骤:
1、准备好原材料:燕窝1盏、高丽参片、猪腱肉、红枣、生姜、盐
2、燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
3、高丽参片清洗干净
4、红枣去核,洗净
5、生姜去皮,切片
6、猪腱肉切块,备用
7、泡发好的燕窝按纹理撕成条状
8、用镊子挑去肉眼看得到的细毛
9、将猪腱肉放入滚水中,大火焯水约5分钟,出锅洗净
10、将猪腱肉、红枣、高丽参片、姜片放入炖盅内,加适量热水,中火炖煮2小时
11、2小时后加入燕窝继续炖煮5分钟,出锅前加盐调味即可
12、高丽参燕窝汤出炉了
参考资料来源:百度百科—红参燕窝
参考资料来源:百度百科—高丽参
二、燕窝属于酸性食物还是碱性食物
燕窝属于碱性食物。
碱性食物为食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。
扩展资料:
燕窝的功效与作用
1、提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂,促进身体产生更多的有效细胞。
淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用,是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。
2、治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效,燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。红枣燕窝
参考资料来源:人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高!
参考资料来源:百度百科-燕窝
参考资料来源:百度百科-碱性食物
三、画景碱性水可以炖燕窝吗燕窝原料
可以的,这种碱性水可以用来炖燕窝,能让它的味道变得更好
取适量干燕窝放入炖罐中,倒入纯净水,刚好没过燕窝即可,浸泡5-8小时。不同的燕窝浸泡时间不同,根据实际情况选择,中途可以换2-3次水。
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燕窝泡开后,挑除其中的一些杂质。
将燕窝中的杂质挑除后,按照燕窝的纹路,将其撕成一根根的。
燕窝弄好后,再将适量的红枣洗净放入炖罐中,倒入适量的纯净水,盖好。
往炖锅中放入适量的水,将炖罐放入其中,调好时间。有些炖锅有明确表明燕窝这个功能,所以只有调到这个功能即可;如没有一般1个小时左右。
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燕窝炖好了,往燕窝中放入适量冰糖。这样,美味的燕窝就完成了。为什么不将冰糖一起放入炖呢燕窝怎么?这是因为放入冰糖一起炖会破坏燕窝营养。
注意事项
你们可以根据自己的口味放入其他食材
燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午
步骤2
浸泡湿润开来后,把它撕开
步骤3
流动清水慢慢冲走羽毛杂物,然后用温温的饮用水浸泡过滤
步骤4
冷水时,用炖盅试水。将炖盅放在大煲里,然后加入清水,到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅,烧开水
四、燕窝是酸性还是碱性
一、燕窝属于碱性食物。二、燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子,具有以下
三种功能:
促进表皮细胞再生;
增加细胞诱发的免疫功能;
增加个体对X射线损害的抗御活性蛋白分子是极易被人体吸收,也是其他食物
里的蛋白质远远不及燕窝之故。报告同时指出,燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80
度左右保
持活性,但加热煮滚後,营养便会慢慢流失。
这是燕窝需要用隔水文火炖的原因
五、燕窝怎么炖
主料:燕窝一盏,燕窝瓶 3个,矿泉水一瓶
燕窝炖煮的步骤
1、泡发。
2、泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时。
3、泡发好的燕窝装进燕窝瓶。
4、瓶子最好事先过一下开水消毒,按三分之二燕窝,三分之一水的比例装瓶。装好后拧紧盖子。
5、把瓶子放到炖机里,点一下燕窝就可以了轻氧燕窝。
6、想喝的时候拿一瓶燕窝,用碗倒一些牛奶,牛奶里加几颗枸杞,一起放炖机加热加糖就可以了。简单方便。
六、燕窝和什么一起搭配炖煮好
燕窝的搭配可以有很多种,最简单的就是冰糖炖燕窝,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,像用红枣一起炖可能补血效果更好,如果要补身体,提神什么的和鸡,排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的,做成果肉燕窝。
春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果红枣,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配,碱性和酸性的搭配,寒性和热性的搭配,特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些,热性和温性的食材。血燕不要吃