本文目录
一、为什么有人说泰国的燕窝千万不要买
燕窝,其实是燕子的唾液。但是它其中含有的养分却是十分丰富的。小小的燕窝,含有着有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及燕子的特征物质——唾液酸,其滋阴、润燥和补中益气等功效,可做食品和药品,深受一些土豪,高档人士喜爱,由此,它的价格也是相对昂贵的。
燕窝的主要产地在马来西亚,印尼、新加坡、泰国等东南海一带,其中印尼的燕窝是品质最高和产量最大的,因为那里的环境非常适应燕子居住。
泰国燕窝在全世界的占比约为3%,是远不及马来西亚和印尼的。但是相信很多旅客在去泰国的时候,都可以看到燕窝在泰国竟然会卖到白菜价。这么便宜的燕窝,让我们不得不怀疑这些燕窝到底是不是假冒伪劣产品呢?
在泰国当地,燕窝我好像是很普遍的东西,所以很多人去泰国旅游,都想带一些泰国的燕窝回去。但是也有专业的人士表示千万不要这样做。那么这到底是为什么呢?
因为有专业的人士表示,泰国的燕窝多可能只是假象。因为泰国的仿燕窝技术很高超,甚至可以以假乱真,所以不是真正懂燕窝的人,千万不要轻易在泰国购买燕窝。虽说泰国为了燕窝产量也造燕子楼吸引燕子在楼内产燕窝,但是这样的成本高,而且盈利需要在啊几年内才有,所以也造成很多燕窝出现造假的情况。而且想从泰国带燕窝回国,是根本过不了关的,目前最多只允许带一些罐装的燕窝或是干燕窝。
二、泰国燕窝三大品牌
根据查询养合药材网显示,泰国燕窝三大品牌如下:
1.百年泰国燕窝。百年泰国燕窝是一家拥有百年历史的品牌。其燕窝质量稳定,口感细腻,既适合直接食用,也可用于燕窝糖水等食品制作。
2.泰国皇家燕窝。泰国皇家燕窝作为泰国皇室专供品牌,其品质自然不用多说。其燕窝不仅质量优良,更有健康、美容等多重功效。
3.元祖燕窝。元祖燕窝是泰国燕窝界的老字号品牌。其燕窝鲜美细腻、滋补养生、价格实惠,深受消费者喜爱。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。
三、泰国与马来西亚燕窝的区别
泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同:
第一,外形区别。
泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联,泰国燕窝大多是野生,马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。
第二,加工工艺习惯不同。
泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响,泰国燕窝较有弹性,马来西亚产的燕窝偏绵密。
第三,浸泡所需时间不同。
泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长,以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。
第四,耐炖程度不同。
泰国燕窝因为为粗丝具有弹性,更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。
扩展资料:
燕窝采买依据:
第一,是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。
第二,是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
第三,要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
第四,是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
第五,要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
第六,当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标:边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
参考资料来源:百度百科-燕窝
四、泰国燕窝怎么吃
问题一:泰国金丝燕窝怎么吃?泰国金丝燕窝的吃法主要隔水炖煮,先用热水泡涨,然后洗干净弄成一小条一小条的(需要清洗挑毛的),装开炖盏里,隔水炖煮20分钟,要炖的时候加点冰糖,这样熬出来的很软,口感也很好的。肺癌是可以吃燕窝的,但是现在燕窝假得太多了,福临门和同仁堂燕窝都是消费者口碑最好的老牌燕窝,但是同等品质的燕窝,同仁堂是福临门的2倍以上。
问题二:泰国燕窝怎么吃泰国金丝燕窝的吃法主要隔水炖煮,先用热水泡涨,然后洗干净弄成一小条一小条的(需要清洗挑毛的),装开炖盏里,隔水炖煮20分钟,要炖的时候加点冰糖,这样熬出来的很软,口感也很好的。肺癌是可以吃燕窝的,但是现在燕窝假得太多了,福临门和同仁堂燕窝都是消费者口碑最好的老牌燕窝,但是同等品质的燕窝,同仁堂是福临门的2倍以上。
问题三:泰国燕窝怎么吃?和中国燕窝一样的吃法,只是产地不一样而已。
问题四:泰国买回的需冷冻的整罐燕窝如何吃,解冻后吃多少挖多少,热吃的话你就把牛奶弄热,或者煮冰糖水,燕窝直接放下去就好,不用煮。冻吃加牛奶蜂蜜搅匀就可以~~喜欢木瓜的可以加木瓜汁~~即食燕窝
问题五:燕窝怎么吃啊,大家求教,朋友从泰国带来些燕窝椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖莲子
养神,补血.清炖燕窝
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。燕窝价值
燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
问题六:泰国桶装燕窝怎么吃桶装那种是浓缩的吧,就是把燕窝炖好,没加任何材料和水的。那种的话就是一次吃多少拿多少。
问题七:谁能告诉我,泰国燕窝怎么炖?和国产燕窝一样,但小心,市面上九成是假货燕窝激素
问题八:泰国买的燕窝,一瓶70毫升的那种,怎么吃呢??不要买泰国燕窝,买马来西亚燕窝可以的,国内的繁思瑾燕窝就是马来进口的,我怀孕一直都吃,5”挺好的!
问题九:泰国普吉岛燕窝怎么吃?泰国是产燕窝的,但是哪里都会有品质不好的燕窝!还是需要你会识别!
问题十:普吉燕窝怎么吃法,燕窝性平,需要长期坚持科学的食用方法。
如果每周3次,建议每次的量在3-5g,如果天天吃当然是最好的,这样量就不需要太大,每次1-3g就可以了!
选择早晚空腹食用吸收会最好!
五、请问:泰国产瓶装燕窝应怎样吃法
直接可以饮用。
用户必须注意有效日期。在燕窝原产地瓶装即食燕窝是日常饮品。一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用,冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开,在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。即食燕窝的吃法也比较多样,在原有的基础上可以自行调配下口味,每次食用20—30克即可。
扩展资料:
瓶装燕窝食用注意事项:
1、感冒的人不适合吃燕窝:感冒期间大部分免疫系统功能下降,呼吸道和消化道受到的影响最明显。感冒期间如果有发热,最好将不仅仅是燕窝还有其余补品都停止服用,以免影响感冒外邪的疏散驱除。
2、在服用药物的时,无论是中西药,期间都可以吃燕窝,避免同时吃,尽量隔开一两个小时。
3、吃燕窝避免同时喝茶,茶叶里面的茶酸会破坏燕窝营养,隔开1小时再喝最佳。
4、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,空腹食用,每天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃吸收效果最好。
参考资料来源:百度百科-即食燕窝
六、泰国的燕窝大概是多少钱一克
泰国的燕窝一般在80元左右。
燕窝按来源分两种。第一种洞燕,就是在悬崖、山洞等野外采摘的燕窝;第二种屋燕,是燕农在金丝燕迁徙飞行的航线附近建造适合金丝燕居住的燕屋,吸引它们进入筑窝,等燕子弃窝飞走后采摘下来的。目前市场的燕窝90%以上都是屋燕,它的清洁度高,盏型完整,呈现象牙白或米黄色。
泰国的金丝燕燕窝,从外观来看,盏身密实外观饱满,呈半圆碗状,有的像个圆圆的碗,天然的金丝燕的颜色是橘黄色或橘红色的。
烹调:由于泰国金丝燕的质地较硬,因此炖制的时间也较长。正常的炖制一般都要50分钟以上。所以一般推荐用来炖汤更好,如:泰国燕窝炖鸡汤,鸽吞燕等。如果炖甜品的话,一般要预先炖制到8-9成后备用,不然食用时要等候的时间就比较长了。