摘要：
本文目录燕窝的吃法与禁忌燕窝炖橙子感冒能吃吗燕窝可以和橙子搅碎一起吃吗一、燕窝的吃法与禁忌燕窝的吃法与禁忌燕窝的吃法与禁忌怀集燕窝。燕窝是极具营养的食物，是一款然滋补食品，具有丰富... 本文目录
一、燕窝的吃法与禁忌
燕窝的吃法与禁忌
燕窝的吃法与禁忌。燕窝是极具营养的食物，是一款然滋补食品，具有丰富蛋白质、碳水化合物等营养成份。吃了燕窝可以让我们的皮肤变得更有弹性，青春靓丽。然而吃燕窝也有禁忌的。下面说说燕窝的吃法与禁忌。
燕窝的吃法与禁忌1燕窝的食用方法
燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效，燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
吃燕窝要讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，泡发好之好有30-40克，早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。
燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。
泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
清炖的时间由两个因素决定。
一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
燕窝可以怎么吃
1、西瓜汁燕窝：将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效：可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”
2、哈密瓜燕窝汁：哈密瓜汁、燕窝。功效：消暑解燥，生津止渴。
3、苹果燕窝汁：燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效：可调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
4、红萝卜燕窝汁：用红萝卜榨成汁、冰糖、燕窝。功效：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
5、芒果燕窝汁：芒果汁、将芒果肉切成厚度、宽度平均的三块，分布于燕窝表面上，然后再倒入芒果汁。功效：可帮助胃肠消化，防止晕船、呕吐、喉咙疼痛。
6、蜜柚燕窝汁：蜜柚汁、蜜柚肉、燕窝。功效：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。
7、菠萝燕窝汁：消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉痛。
8、椰蜜燕窝：椰汁、蜂蜜、燕窝。功效：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。
9、冰冻木瓜燕：牛奶冰块、木瓜丝、燕窝。功效：消滞润肺，帮助消化蛋白质，养颜养生。
10、雪梨百荷燕：雪梨挖球（3粒）、鲜百荷（3片）、雪梨汁。功效：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。
11、香蕉燕窝汁：香蕉三根榨成汁、燕窝。功效：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。
12、草莓果冻燕窝：燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效：利尿止泻，强健神经，补充血液、美容养颜。
13、葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
14、柳橙燕窝汁：柳橙汁、燕窝。功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。
15、柠檬燕窝汁：柠檬汁、燕窝。功效：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。
燕窝的吃法与禁忌2做法1：冰糖炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量
具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！
做法2：雪梨炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的.纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！
做法3：木瓜炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量
具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！
做法4：橙子炖燕窝
准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量
具体做法如下：橙子表面彻底清洗干净，燕窝提前4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，方便竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5：红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
具体做法如下：准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！
吃燕窝禁忌：
1、蛋白质过敏不宜食用
燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，不宜食用。
2、癌症晚期或未经治疗不宜食用。
虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。
3、新生儿不宜食用怀集燕窝。
刚出生不满4个月的婴儿不宜食用燕窝。这是因为新生儿它的内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，如果食用还会导致消化不良，所以4个月前的小婴儿不适合食用。
4、感冒发烧不宜食用。
当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好。
5、食用时间。
食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳，如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性，因为燕窝中有很多蛋白质，如果酸性食物摄入过多，会破坏燕窝中的营养成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窝，这样对吸收是最好的。此外如果食用燕窝时，还需服用其它药物，最好能间隔一小时。
二、燕窝炖橙子感冒能吃吗
燕窝炖橙子感冒能吃吗
燕窝炖橙子感冒能吃吗？橙子和燕窝都是对身体有益的食物，特别是燕窝，纯天然的滋补品，吃了可以美容养颜，提高抵抗力，那么，燕窝炖橙子感冒能吃吗？下面跟随我们的我一起来看看吧。厦门燕窝
燕窝炖橙子感冒能吃吗1橙子感冒能吃吗
想要知道燕窝炖橙子感冒能吃吗，首先要清楚橙子感冒能吃吗。
橙子感冒能吃，并且感冒服药期间吃一些橙子或喝橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。所以适量吃橙子能够有效抵御感冒的入侵，还能保证人体对维生素C的摄入量。
橙子性微凉，味甘酸，偏寒性，脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人群应当少吃，避免吃多了加重症状。
了解了橙子感冒能吃后，那么燕窝炖橙子感冒能吃吗？
橙子感冒能吃，补充维生素C。
燕窝炖橙子感冒能吃吗
清楚了橙子感冒能吃，而吃燕窝的好处又有很多，那么燕窝炖橙子感冒能吃吗？
燕窝炖橙子感冒能吃，有助于缓解感冒症状。
虽然燕窝炖橙子感冒能吃，可以润喉、开胃等，但橙子毕竟是凉性水果，所以燕窝炖橙子感冒应注意适量食用。
感冒是因天气寒冷，加上不注意保暖，体质不好，导致寒气入侵体内，引起头痛无力、畏寒怕冷等症，而燕窝炖橙子感冒能吃，不但能缓解身体不适，还可以加快感冒康复的进程。
了解了燕窝炖橙子感冒能吃吗的问题后，那么燕窝炖橙子感冒能吃的好处有哪些？
燕窝炖橙子感冒能吃，但要注意适量。
燕窝炖橙子感冒能吃的好处
关注燕窝炖橙子感冒能吃吗的人群，最想要了解的就是燕窝炖橙子感冒能吃的好处哪些。
燕窝炖橙子感冒能吃的好处有以下几点：
1、缩短病程
燕窝炖橙子感冒能吃，还能缩短病程，因为橙子中含有大量的维生素C，补充维生素C能够有效增强免疫力。
2、缓解恶心呕吐
感冒会伴随恶心呕吐的`症状，燕窝炖橙子感冒能吃，也能很好的缓解这个问题。
3、促进食欲
燕窝炖橙子感冒能吃，还能促进食欲，缓解食欲不振的情况，燕窝功效全面，吃燕窝能促进新陈代谢能力。
4、润肺润嗓
燕窝作为滋补品，具有滋补润肺的作用，而橙子水分多，燕窝炖橙子感冒能吃还能起到缓解喉咙不适的作用。
以上是燕窝炖橙子感冒能吃的好处。而清楚了燕窝炖橙子感冒能吃吗，也了解了燕窝炖橙子感冒能吃的好处后，那么燕窝炖橙子感冒吃时需注意什么？
感冒吃燕窝炖橙子能缩短病程
燕窝炖橙子感冒吃时的注意事项
想要充分了解燕窝炖橙子感冒能吃吗，清楚燕窝炖橙子感冒吃时需注意什么也很关键。
燕窝炖橙子感冒吃时需注意以下几点：
1、需加热食
2、宜少量食用
3、不宜空腹食用
4、不宜与高蛋白食物同食
5、糖尿病患者忌食
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
燕窝炖橙子感冒能吃吗2橙子炖燕窝能止咳吗
橙子是特别常见的一种水果，这种水果不仅营养价值高一些，并且还有助于帮助镇咳化痰，有咳嗽现象的人可以将橙子煮熟了，然后再吃，这样就能够达到镇咳化痰的目的，具体就是切开橙皮保留做盖、橙肉用筷子戳几个眼撒上盐，加盖上蒸锅蒸，但是这种方法只适合热咳，而对于寒咳效果却不佳。
燕窝能止咳化痰，根据《本草纲目》中的记录，燕窝的功效表现为：滋阴润燥、养气养中、增强免疫力、健脾养肺、治虚、咳、痰、气喘等，对于肺、肾、胃和脾脏都是非常有好处的，因此燕窝能止咳化痰。
所以，橙子炖燕窝能止咳。
橙子炖燕窝能止咳
橙子炖燕窝怎么做
燕窝用水浸泡1个小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净，洗净的橙子切去底部。橙子切开顶部当盖，挖去部分橙肉。燕窝放进橙子里，加入适量的水，盖上橙子盖放入炖盅，加适量的水、冰糖。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖植物燕窝。隔水文火炖30-45分钟即可。
橙子炖燕窝还有什么好处
1、增强身体抵抗力
橙子炖燕窝含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。
2、加快肠道蠕动上好燕窝
橙子炖燕窝含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。
3、防治感冒咳嗽
橙子炖燕窝有止咳化痰的作用，如果患有咳嗽、食欲不振等病症，可以食用橙子炖燕窝。
橙子炖燕窝能止咳吗？橙子炖燕窝不仅能止咳，还能增强免疫力，减少生病的几率，加快肠道蠕动，增强身体抵抗力，所以，经常吃橙子炖燕窝的好处是非常多的。
三、燕窝可以和橙子搅碎一起吃吗
燕窝不建议弄碎吃，会影响口感，可以将燕窝炖好之后加入橙汁
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟，如果是电炖盅，可以炖1-2小时，即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。
