摘要：
本文目录燕窝是要一直喝才有效果吗木瓜牛奶炖燕窝的做法电炖盅炖燕窝为什么是2小时燕窝什么功效花式燕窝如何做,央视来给你支招一、燕窝是要一直喝才有效果吗很多人都知道这样一个常识：燕窝需... 本文目录
一、燕窝是要一直喝才有效果吗
很多人都知道这样一个常识：燕窝需要坚持长期吃才能见效。坚持吃的时间越长，效果越好。
那你知道吃燕窝1个月和吃燕窝1年，效果有什么不同吗？
中医认为：
燕窝味甘、性平，滋阴润燥，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清。
现代医学发现：
燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。
吃燕窝是一个由内而外，慢慢滋养的过程
一个月
希望通过吃燕窝对皮肤有改善的的女士经常会照镜子，第一个月也许会有点失望，因为第一个月燕窝的还在忙着帮你补肺！
中医认为的滋养阴肺，就是对常见的呼吸系统的疾病有很好的预防作用，比如咳嗽，鼻塞，呼吸不畅等感冒症状。事实上，肺健康了，对皮肤也是有所帮助的，肺好了对面部皮肤也是很好的滋养。
三个月
坚持吃燕窝3个月，天天照镜子的女性会发现，皮肤的光泽度，润泽度都有明显有变化了。特别是偏干型皮肤，你会发现皮肤更水润了！
这是因为肺主管全身的水循环系统，全身的精气血通了，面部的水循环也就通了，自然皮肤就水润了。而且这种改善不同于护肤品的表面改善，是从根本上改善皮质状态，使皮肤更加有光泽和水润。
六个月
坚持吃燕窝6个月，如果你之前消化系统不太好的，你会发现吃东西不吸收、胃火、口腔异味等小问题正在慢慢的消失。
《本草从新》说这是因为燕窝性平，坚持吃不会上火，润而不滞，可以消火滋阴，入胃补中，补中益气。肠胃好了，一切都好了。
十个月
坚持吃燕窝10个月，爱美的女性会发现，皮肤会更加白皙、有光泽和弹性了，不用再像以前一样“浓妆厚抹”，皮肤只做一些简单的础护理就可以了。
整个人的状态会比之前好很多，偶尔的加班，熬夜，也不会特别疲劳，上火。这是因为，燕窝虽慢慢滋养，却可以补元益气，引火归元，所以坚持吃就减轻了阴虚上火的症状。
一年
坚持吃燕窝1年，爱美你的会发现皮肤比去年同一时间有变化，皮肤更加光泽、细腻、滋润。
特别是中年或者更年期的女性焦虑、失眠、内分泌失调也会有变化。
更年期女性特别需要滋阴润燥。燕窝刚好是可以长期食用而且能改善皮肤肠胃，消化系统的“良药”。
根据《本经逢原》记载，燕窝能使“金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”
二、木瓜牛奶炖燕窝的做法
1、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽，切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
1.鉴别是否特干燕窝的办法是，干燕窝浸泡后的发头效果很好，约是原重量的6-7倍，这可以证明是特干燕窝。
2.品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3.用明火隔水小火炖燕窝，一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
三、电炖盅炖燕窝为什么是2小时
因为泡发燕窝就要两小时！
清炖燕窝（孕期、产后多吃）
燕窝是一种纯天然的滋补佳品，产后的妇女可以服用燕窝，可以缓解哺育孩子的劳累，可以恢复生产前苗条的身姿，还可以减少妊娠斑，抑制产后的色素沉着，另外假如是母乳喂养，产妇多吃一点燕窝，乳汁内含的营养更丰富，这样宝宝吃母乳营养更加丰富一点，可以提高宝宝的免疫力，开发智力，宝宝的身体也会更加健康，所以说燕窝是产妇比较好的天然滋补食品。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。
用料
小燕盏 3盏
冰糖适量
温开水适量
清炖燕窝（孕期、产后多吃）的做法
燕窝加工厂
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用常温水浸泡2盏小燕盏（底座薄、囊丝分明、）
浸泡4小时发头很好
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无添加的燕盏浸泡后底座依旧稳如泰山
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把浸泡好的燕盏撕开，洗净后放入炖盅，炖盅内加入适量温开水（30到40度睡）适量冰糖，锅内的水煮开后放入炖盅
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隔水煮30到40分钟（想口感脆爽就炖30分钟、想口感糯软一些就炖40分钟）炖煮完立马拿出炖盅，否则炖盅内的燕窝因长时间在高温下会化水
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清炖燕窝✅加入牛奶即可享用
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四、燕窝什么功效
1、提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。
2、治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。
3、防治肿瘤。想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。
扩展资料：
1、燕窝的营养成分
（1）氨基酸：燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。
同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美．食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
（2）蛋白质：燕窝中的蛋白质含量较高，但与其品种关系紧密．试验选用的马来西亚金丝燕燕窝，其蛋白质含量达50.26%．
2、燕窝的禁忌
（1）疾病急性期和感冒的人不能吃。疾病急性期和感冒时，免疫系统功能下降，自身各个器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显，此时吃燕窝不但吸收效果不好，而且会使外邪难以疏散驱除。
（2）对蛋白质食品有过敏史者。燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质食物过敏的人吃燕窝，同样容易过敏。如果确实有必要吃，可以第一次吃1克干燕窝，如没症状隔天再吃一次。
参考资料来源：人民网-燕窝功效多这样子吃营养更高！
参考资料来源：人民网-燕窝美容养颜三类人不宜吃
五、花式燕窝如何做,央视来给你支招
我们很多人觉得泡发、炖煮燕窝很难，所以会去选择即食燕窝，即食燕窝虽然便捷，但自己炖煮燕窝增加花样更有意思而且不难。
且看央视教你如何炖出花样来！
泡发、挑毛
燕窝一般泡发就是用纯净水，泡发四个小时。（燕窝比较适合在中性或者弱碱性环境下泡发，这样就不会降低燕窝的持水性。）
泡发两个小时之后，我们把它捞起来，撕成细丝，然后再继续泡发两个小时。
如果你用温开水的话，发的速度会比较快，它具有一定的营养价值，所以我们用冷水慢慢去泡发就可以了。（高温下会破坏燕窝的活性蛋白。）
泡发好的燕窝，要用小镊子进行最后一道挑毛，用纯净水反复冲洗。
炖煮
把清洗干净的燕窝倒进隔水炖盅里，加水150毫升，炖煮50分钟，就成为了软糯柔滑的燕窝丝了。
现代人很多都不再只追求简单的燕窝，而是会动手把燕窝和其他食物相结合，弄出新的花样来。
雪梨炖燕窝
先把陈皮泡水，切成细丝。
雪梨洗净后去掉上盖，中间掏空，加入煮好的燕窝和陈皮丝，再倒入没过雪梨的纯净水，隔水炖50分钟。
冰壶秋月
先用蝶豆花泡水，等到泡出蓝色之后，把水沥干，再放进燕窝进行染色。
当燕窝染成蓝色之后沥干水分，铺在牛奶碗里，再摆上杏仁作为点缀。
鸳鸯枫燕
用新鲜的石斛枝条，加水用料理机打成石斛汁，再用纱布过滤掉渣滓，用小炖锅煮开。
在杯底摆上石蜂糖，加入燕窝，最后倒入石斛汁。
一道美味的燕窝饮品就出来了。
金堂藜麦燕窝
把南瓜煮熟加入椰浆、糖浆打成糊状，再煮开，倒在碗中之后加入藜麦和燕窝。
用煮好的燕窝打底，一半加入桂花酱，而另一半则放进蝶豆花进行染色，形成白色、黄色和蓝色交融的美丽色彩。
花式燕窝这么美，喜欢吃的人除了对食物美观执着，对自己的美更是一点都不能马虎，而燕窝刚刚好可能是那种会让你变得更美的食物。
刺激细胞分裂
燕窝中的唾液酸、表皮生长样活性等成分可能可以刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的快速愈合，影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
抗氧化
抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
科学研究表明，衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
