最贵的燕窝，最贵的燕窝多少钱一克

admin 2024-03-03 10

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正宗的燕窝一克多少钱
燕窝多少钱一克
燕窝中最珍贵的是哪一种
世界最贵的燕窝排行
燕窝中最珍贵的是什么

一、正宗的燕窝一克多少钱

根据2019年12月的市场价格来看，正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。

就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。

价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的，少毛杂质也少的燕窝俗称官燕，是最优质的燕窝，营养也是最丰富的。其次就是毛燕，属于中等品质，毛比较多，处理起来也比较麻烦，中规中矩。

最后一种就是草燕了，这种燕窝混有大量草屑，质量并不好，营养价值相对来说是最差的。如今燕窝也是逐渐平民化了，很多时候用实惠的价格也能吃上正宗燕窝。

扩展资料：

清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。

燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”

有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。

参考资料来源：百度百科-燕窝

二、燕窝多少钱一克

如今，燕窝已经进入了很多寻常百姓家，吃得起燕窝的人越来越多。你知道正宗燕窝一斤多少钱吗？影响燕窝价格的因素有很多，根据燕窝品牌的不同，燕窝的大小、形状、质地等，燕窝的价钱也不一样。下面，就来了解下燕窝的价格一般是多少，影响燕窝价格差异的因素有哪些。

正宗燕窝一斤多少钱纵观全国燕窝价格，价位从几块钱/克到100多元/克的都有，一些知名的实体店，价格一般45-100元/克，那么，一斤的燕窝价格也要在22500元以上了。在淘宝上，15-30元/克的燕窝比较多，那就是7500-15000元一斤，当然我们这里讨论的是燕盏的价格。

影响燕窝价格的因素1、燕窝的大小

燕窝的大小分类有：3A、4A、5A、6A，燕窝约大，价格越高。道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。就比如，大家去水果店买苹果，大家都会挑大的苹果，道理一样的。

2、燕窝的形状

按照不同的燕窝形状，有：三角型、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在营养价值上没有任何区别。

3、燕窝的季节

燕窝的季节分为：旱季和雨季。雨季食物充沛，燕窝产量高，旱季食物相对较少，燕窝产量少，价格自然上涨。

另外，雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。

4、燕窝毛多少

从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少，收购价格约高，相对应的销售价格也会越高。

5、水分含量

燕窝是干制品，一般是按95-99成干称重销售。对于燕窝的干度，普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家，在称重时把燕窝用水喷湿，加重了燕窝的重量。

真假燕窝鉴别要点1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

3、摸：燕窝有一定的弹性，取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

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较密的，盏行均匀被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。

盏行完整的且纤维紧密的为一级，盏行不完整且纤维不紧密的为二级。

2、按燕窝的地点划分a、洞燕

洞燕就是金丝燕在野外山洞、沿海岩壁做的巢窝，洞燕的外观呈现不均匀的桔红色、桔黄色及橙色。

因早起的滥采，金丝燕生存环境受到破坏，且洞燕是完全暴露在自然界中，燕窝的营养成分又比较容易流失，后来洞燕逐渐被屋燕取代。但是功效会比屋燕更好。

b、屋燕

屋燕是在不改变金丝燕生活习性的情况下，把金丝燕引导搭建好的燕屋里做窝，便于采摘燕窝，因此而且得名。

因为屋燕颜色是白色，所以屋燕也叫白燕。从洞燕到屋燕，金丝燕知识筑巢的环境在改变，而生活习性并没有什么变化。

由于受到人为的保护，金丝燕繁衍越来越多，所筑的燕窝又能受到及时的采摘，营养成分不易流失。白燕中所含的矿物质能满足人体的需求，在品质上要好于洞燕。

3、按燕窝颜色划分燕窝按颜色可分为白燕、血燕。一次比较燕窝品质及价格其实争议很大。

很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成分含量较高，两者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所有市场价格略高于白燕。

一般来说，血燕以红褐色完整无碎者为佳，它所包含的铁质、矿物质等营养素也比较丰富。而且，血燕储存时间越久，颜色也会逐渐变深。

白燕最大的特点就是口感黏滑，而且白燕中含有比较丰富的水分、粗灰分、粗蛋白质、热量等。

4、按燕窝形状来划分a、燕盏

燕盏是从众多燕窝中挑选提醒较完整或者船型的燕窝，形状大小不一，价格较贵，其营养、香味、发头都是最好的。

完整的燕盏经过简单的挑毛处理后，干净、杂质少、色泽好、品质佳。

根据不同的等级，特级白燕智联是最好的，盏形大、完整且纤维紧密。此外，外形为三角形的三角燕也是燕盏中品质较佳的。

b、燕条

燕盏在首个、挑毛、包装或运输的过程中，有些被剪碎、压碎的粗条块燕窝为燕条。

燕条的发头的燕盏基本相同。

燕条的口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于无盏型可言，且卖相较差，故价格比燕盏低。

c、燕丝

燕丝是指燕盏内十分幼细的一丝一丝囊丝，呈丝状，一般以品种定价。

燕丝的口感比燕盏、燕条都差，燕丝炖制后比较碎，而且杂质比较多。燕丝的价位也比较低，可以满足低价位消费群体的需求。

d、燕碎

燕碎是指在燕窝的采摘或者运输中压碎成的细小燕碎。

燕碎含有较多杂质，而且发头很小，且很多都已经氧化，营养价值大概只有燕盏的五分之一。

e、燕饼或燕球

人工收割时弄碎的燕窝，将燕窝价值成不同形状，如菱形、球形、半月形、长方形或心形等。

燕饼或燕球的品质比较差，属于低端产品，基本没有营养含量，建议不要购买。

f、燕角

燕角是指燕窝两端较硬的部分，也是燕窝唾液最浓的地方。

燕盏在采摘下后，根据一些对成品盏行的要求，会把比较突出的燕角修剪掉，然后再拿去挑洗，减掉的这部分就形成了燕角。

燕角较硬厚，营养丰富，耐煮，价格便宜，较爽口，泡发时间略长。

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三、燕窝中最珍贵的是哪一种

燕窝中最珍贵的是血燕

血燕属于洞燕的一种，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢地渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色，我们将此称之为血燕。

血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢，一般形状如我们将一只手掌半合来盛水样，但也会因所附着环境的不同而改变，大部分都是成1/4的球体形或三角形。燕巢色的成因主要有三：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化；三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。据攀爬过燕窝山的人介绍，山洞外围的巢都是珍珠白色的，越往里面走，岩壁上的燕巢开始是珍珠黄色，桔黄色（黄燕），然后抵达最深、最闷热的洞腹里，才看到橙红色的燕窝。注意，不是鲜红色，是橙红或灰红色，现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红，干了也是红褐色的，而且还有金丝燕独有的腥味（数十万个出产燕窝的山洞，也只有沙巴州的几个山洞有血燕）。