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一、酱爆海参的做法
辅料:豆瓣酱1勺、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、小米辣3个大葱 1根、香菜2根
1、海参提前泡发好,青红椒和大葱洗净。
3、锅里放油,油温八层,加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。
5、再放入青红椒、洋葱丝和海参,翻炒1分钟。
6、最后放入酱油、蚝油和盐炒匀出锅,再放香菜段,上桌喽~
二、洋葱炒海参的家常做法
材料海参洋葱一个香菜一小把酱油一大勺(适量)白糖满满一勺(适量)
2.海参切片,洋葱切丝,香菜切成小拇指长的段。
3.油热下洋葱和香菜翻炒,蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖,翻炒均匀后,加入水淀粉和少量盐,勾芡,海参和洋葱都挂上味道,汤汁快烧尽时候出锅。(放香菜味道很赞哟,也可以根据自己口味放点五香粉,这道菜非常家常,是吃海参的一种简单做法。)
材料水发海参 5只芦笋 100g鲜香菇 2朵洋葱 200g葱适量姜适量冻干海参
蒜适量盐生抽老抽料酒蚝油橄榄油做法
2.芦笋切去老跟,洋葱切片,香菇切片,葱姜蒜切末备用
4.热锅加少许油,加葱姜蒜末爆香
5.加洋葱、香菇、芦笋、少许水翻炒海参价格
6.加入生抽、老抽、一勺蚝油,翻炒,加盖入味,如果喜欢洋葱生一点,时间可短些,喜欢软一些的可多煮会儿。
三、即食海参蘸酱用什么酱
可根据个人喜好,譬如老干妈、腐乳、香辣酱,或者在海参的表面浇上浓汤味道会更佳。
咨询过苏蟹阁&海鲜之家的工作人员了解到即食海参简单的烹饪,这里分享下;
1)开袋即食,也可根据个人喜好炝拌蔬菜、煲粥、炖汤等,搭配海参伴侣—汤汁食用更加美味。
特点:海参是浓缩的,而且已经入味,所以个头小、但是很劲道。通过高科技海洋生物保鲜技术加工而成,不含任何添加剂和防腐剂,又除去了海参的腥味。省去了干海参发制的繁琐过程,开袋即食,简单方便,营养美味。
海参、小米、香菇、青菜、玉米油、白胡椒、盐
1、小米洗净,锅里烧开水,滴几滴玉米油。
3、海参、香菇提前泡发好,切成条或者块状。(即使海参可在烹制前轻轻在白开水中漂一下,无需发制)
4、将海参、香菇放入锅中,轻轻搅匀。
5、盖上盖子,小火慢炖,小青菜洗净切碎。
6、粥熬到黏糊后,放青菜煮片刻,加白胡椒粉、盐搅匀即可。
四、海参能和洋葱一起吃吗
1、海参可以和洋葱一起吃,例如:洋葱扒海参。
2、辅料:食用油适量、食用盐适量、鸡精适量、料酒适量、白砂糖适量、酱油适量、大蒜适量、生姜适量
3、步骤一、海参用清水洗净后备用。
4、步骤二、洋葱用清水洗净后备用。
5、步骤三、洗净后的海参切成大小适中的小块备用。
6、步骤四、海参入水焯后捞出沥干水。
7、步骤五、洗净后的洋葱切成块备用。
8、步骤六、起油锅,蒜姜入锅炒香。
9、步骤七、洋葱入锅大火炒出香味。
10、步骤十二、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
11、步骤十三、起锅装盘,制作完成。
五、洋葱和海参可以炒么
可以,可做洋葱炒海参品尝,方法如下:
准备材料:海参 330克、洋葱 70g、料油少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许、白糖少许、酱油少许、蒜少许、姜少许。
1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。
6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。
六、海参斑鱼怎么做中国海参排名
海参斑1500克,猪肉馅50克,酱油,料酒,花生油,盐,葱姜蒜,香菜,泡红椒适量。
1、将海参斑处理干净,然后放入80度左右的热水中焯烫,然后用钢丝球搓洗;
2、将鱼搓洗干净后切成段,葱切丝,姜蒜切片待用;
3、炒锅中放入少许油,油热后放入肉馅翻炒,再放入葱姜蒜炒至肉变色;
4、然后放入酱油,料酒,炒至肉香后加入清水,下入剩下的葱姜,红辣椒以及切块的海参斑;
5、大火烧开后盖锅,中小火煮15分钟,然后放盐调味,撒香菜即可。