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一、想问一下过期的阿胶还能吃么
一般来说，过期后的药品或食品最好不要服用。以前中药是没有保质期的，《药品管理法》出台后规定所有药品必须有保质期，因此规定阿胶的保质期是五年。但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶，服用时不易上火。如果保存很好，没有长霉或出现异常，建议可少量试服，服用后如出现异常情况就不要使用了，无异常情况正常服用即可
二、阿胶糕过期可以吃吗 吃了过期的阿胶糕会怎样
1阿胶糕过期可以吃吗
不可以吃。
过期的阿胶糕是不建议再吃的，因为阿胶糕一旦过期之后，就会滋生大量的细菌以及微生物等成分物质，食用之后可能会加重人体肠胃负担，从而可能会加重人体肠胃负担，严重时还可能会对人体的健康造成威胁，所以一般阿胶糕过期之后是不建议再吃的。獐子岛海参
阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的。
2吃了过期的阿胶糕会怎样阿胶糕是具备有补血以及滋阴的功效，但是过期了阿胶糕是不具备有营养价值了，食用之后容易出现腹痛、腹泻以及便溏等肠胃不适症状的发生，特别是过期又变质的过期阿胶糕。
一般阿胶糕的存放要求是在避光、干燥、通风处保存，一旦发生了受潮、变色、变质之后，一般是不建议再吃的。
3阿胶糕怎么挑选好挑外观一般品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
挑气味好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味，而差的综艺是没有的。
挑年份阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散淡水海参。
4阿胶糕的功效作用延缓衰老阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
强身健体阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。
贫血阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血；阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞削减、网积红细胞削减均有显着升高效果，对骨髓造血体系的造血功用有促进和维护效果陪引，适量食用具有一定改善贫血的作用。
三、过期阿胶能吃吗
过期阿胶能吃
严格来说阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在阴凉干燥处保存，只要不风化，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。阿胶的保质期一般是5年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形闻之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题。
四、过期的阿胶还能吃吗
过期的阿胶最好不要再吃了，因为任何食物过了保质期之后营养就会流失，而且口感也会变差。一般阿胶保质期在五年左右，如果保存期间受潮就会出现霉点，这种发霉的阿胶食用之后会引起身体不适，因此最好用油纸包裹阿胶进行保存。
过期的阿胶不宜再吃过期的阿胶最好不要再吃了，一般阿胶的保质期都在五年左右，因此在五年内食用阿胶都是可以的，而且阿胶还要放几年再吃才不容易上火。但是毕竟阿胶是有保质期的，任何食物过了保质期之后其口感、营养都会大打折扣。
阿胶虽然可以存放很久，但是在存放的过程中也需要保持环境的干燥、通风，如果阿胶受潮之后表面就会出现霉点，这种阿胶即使还在保质期内也不宜再吃，因此平时存放阿胶的时候一定要注意防潮。
阿胶的质地比较特殊，遇到高温、潮湿的环境就很容易融化，而冬季天气寒冷的时候又容易碎裂，因此在保存的时候最好用油纸把阿胶包裹好，这样就可以隔离部分外界的湿气，并且要保证在保质期内吃完。
五、阿胶过期了还能食用吗
虽然民间有“阿胶越陈越好”的说法，但阿胶也还是有一定的保质期，正常情况下阿胶的保质期为五年，那么阿胶过期了还能吃吗？
阿胶过期了还能吃吗
具体要看保存的情况如何。如果是阿胶制品，例如阿胶糕，阿胶枣等，过期了就不能要了。通常阿胶保质期是五年，如果过了保质期，保存得当，没有变质是可以吃的。
阿胶变质的判断方法：
1、裂纹或破碎
在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。
2、变软溶化及粘连
阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象广鹿岛海参。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。
阿胶过期了还能吃吗
3、生霉及变色变臭
生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。
六、东阿阿胶糕过期很长时间了还有利用价值吗
食品过期后，通常会失去食品原有的营养价值、食用安全性和口感。尤其是对于含有胶质等易受微生物污染的食品来说，过期后可能会出现霉变、腐败、异味等问题，影响食品的品质和健康。
因此，如果东阿阿胶糕过期很长时间了，建议不要食用。即使表面看起来没有问题，也可能存在微生物或毒素等安全隐患。过期的食品最好不要冒风险食用，以免给身体带来不良影响海参汤的家常做法。
如果您对东阿阿胶糕过期后的利用价值感兴趣，可以考虑将其作为肥料或者家庭清洁用品等，而不是食用。
