摘要：
海参菜单及做法野海参功效与作用花刺参食用海参本文目录南瓜发糕怎么做好吃又简单的做法怎么做松软南瓜发糕才好吃 松软南瓜发糕的做法步骤南瓜发糕怎么做好吃在家做的南瓜发糕怎么做好吃又简单... 本文目录
- 南瓜发糕怎么做好吃又简单的做法
- 怎么做松软南瓜发糕才好吃 松软南瓜发糕的做法步骤
- 南瓜发糕怎么做好吃
- 在家做的南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法
- 南瓜发糕的正确做法是什么怎么做能够香甜松软不塌陷
- 南瓜发糕如何做,比馒头做法更简单,营养更全面呢
一、南瓜发糕怎么做好吃又简单的做法
南瓜发糕这样做好吃又简单：
主料：南瓜160克、面粉250克。
辅料：酵母2克、红枣10颗、葡萄干适量。
步骤：
1、南瓜去皮去瓤切成块，买南瓜一定要选颜色深点的，这样的南瓜长的老，口感会又甜又粉才好吃，红枣和葡萄干备用。
2、切好的南瓜块上锅蒸熟，大概蒸个15分钟左右就可以了，用筷子戳一下，熟了就关火拿出稍微晾一下。
3、晾凉的南瓜用手抽搅成南瓜泥，也可以用筷子勺子搅都行。
4、把面粉倒入南瓜泥中，面粉的量最好比南瓜泥多一点，如果南瓜泥太多了蒸出来的发糕会不起，黏黏的，内部没有蜂窝组织。
5、酵母用温水化开，我用的是盘子里剩的南瓜汁，正好有点温，也避免了浪费。
6、把酵母水倒入盆里。
7、用筷子搅拌，光南瓜泥里的水分不够，要再加点水进去，一点一点的往里加，不要一次性倒入。
8、面团变成了稍微稀点的面糊状态就可以了。
9、准备一个容器，深点的，我用的是一个八寸的戚风模具，模具里边刷上油，这样蒸熟好脱模。
10、把面糊倒进模具，然后进行发酵，现在30多度的天气，发酵一个小时就差不多了，面糊的高度长高了2倍，然后把红枣去核切成小块，摆放到上边，葡萄干提前用水泡一下，然后也摆放装饰，最后上锅蒸，凉水入锅，大火烧开之后再蒸30分钟，关火不要着急掀锅，焖个两三分钟再开锅，拿出晾一下脱模切块便可以吃了。
11、松软香甜可口的南瓜发糕就好了，软软的老人孩子都能吃，做法又简单。
二、怎么做松软南瓜发糕才好吃 松软南瓜发糕的做法步骤
食材
南瓜300g
高筋面粉270g
酵母3g
黑加仑1小把
核桃4个
白糖20g
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，南瓜去瓤，切块，放入盘子。
2，南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。
3，蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。
4，南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。
5，加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵。
6，面发好了，2倍大小。
7，加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。食用海参
8，6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。
9，用土司刀切成小块。味道杠杠的。
三、南瓜发糕怎么做好吃
今天我又做了发糕，这次是用南瓜做的，也不用加一滴水，蓬松柔软不粘牙，不但做法简单，还非常营养健康，接下来我们开始操作起来。
第一步：首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。
第二步：蒸熟的南瓜取出，放到一个盆中，用勺子压成南瓜泥，压的稍微细腻一些，越细腻，口感越好。
第三步：南瓜泥里面打入两颗鸡蛋，加鸡蛋能使发糕更加蓬松柔软，加十克白糖，加入白糖能促进发糕的发酵口感更佳。
第四步：南瓜泥晾着温热加入三克的酵母粉，用筷子搅拌至酵母粉融化，再加入350克左右的面粉，搅拌至稍微稠一些的面糊。
第五步：搅拌好的面糊，盖上盖子发酵至两倍大，这个时间差不多需要一个小时。
第六步：发酵好的面糊，再次搅拌均匀，排出里面的空气，找一个模具底部和四周刷油倒入面糊，勺子抹油，把面糊摊平盖上盖子，再次发酵两倍大，这个时间差不多需要20分钟。
第七步：发酵好的发糕上面撒上一层红枣碎还可以撒上少许的椰蓉能吃到淡淡的奶香味，然后水开上汽之后，码入蒸锅大火蒸半个小时。
第八步：关火以后我一定要闷五分钟，再掀开锅盖，防止发糕预冷回缩，发糕稍微放凉，取出倒扣脱模切成大小均匀的小块即可食用。
这样简单又有营养的南瓜发糕就做好了，请大家参考，只要掌握好发酵和蒸制的时间，还有就是做发糕的面糊，不要太稀，太稀的话蒸的发糕容易发粘，保准你做的发糕，蓬松又柔软，大人孩子都爱吃，喜欢的朋友就做来试试吧，谢谢你的观看！
四、在家做的南瓜发糕怎么做好吃又简单,做法
主料
面粉：220
南瓜：300
辅料
温水：100
红枣：适量
糖：15
酵母：3
具体步骤
第一步
1.南瓜去皮切薄片上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分，南瓜碾成泥加入白糖拌匀，放凉酵母倒入少许温水，搅至溶化，搅拌好的南瓜面糊呈泥状。
第二步
2.温暖湿润处发酵至2-3倍大。
第三步
3.表面放上洗净沥干的葡萄干或红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿。
第四步
4.不烫手后脱模。
烹饪技巧
1、南瓜选老南瓜比较好，颜色橙黄，蒸出来又面又甜的才好吃；2、因南瓜的含水量不同，所以配方中的水不一次性加入。总之最后的面糊以泥状为准；3、可能是因为蒸的时候水汽掉到了发糕表面，所以刚出锅的发糕中间有点儿凹陷，这样的话可以连模子倒扣一会儿，凉后基本就平了
五、南瓜发糕的正确做法是什么怎么做能够香甜松软不塌陷
如果想做南瓜发糕的话，一定要掌握住正确的方法，这样才能保证有好的口感。想把南瓜发糕做的香甜松软不塌陷的话，就可以将面和得柔软一些。有些人在做南瓜发糕的时候不加水，那可能会导致南瓜发糕出现回缩的现象。做发糕最主要的效果就是要起到不粘牙的现象，不然的话吃起来就会影响口感，自己也会逐渐的不想去吃了。
该如何去做南瓜发糕呢？在做南瓜发糕的时候要准备好食材，像南瓜酵母，葡萄干，白糖，面粉，鸡蛋、椰蓉。如果没有的话，可以选择去超市进行购买这些原材料，准备之后才能够将自己的南瓜发糕制作的很好吃。买回来南瓜之后，首先要去皮切片放在锅里蒸熟之后加上酵母进行搅拌均匀，其次再撒上葡萄干和白糖以及鸡蛋。在搅拌的过程当中慢慢的加入面粉和椰蓉，等面粉成面糊状，然后再放在模具当中。制作南瓜发糕的时候，要有一个体积很大的容器，这样才能够让发糕真的更好一些。
还应该要注意些什么呢？在做南瓜发糕的时候，不仅仅是要看南瓜的面粉用量，更重要的是要看面糊的形状。面糊在制作的时候不要去弄的太厚，否则真的时间就会越来越长。当蒸好南瓜发糕之后，要焖上5分钟之后再揭开盖子，要不然的话就会变得塌塌的。喜欢吃美食的人在周末的时候就要多出一些时间给自己和孩子做一些南瓜发糕吃。有好吃的美食，整个人的心情就会非常的好，所以在制作的时候可以根据自己的口味进行调整。南瓜发糕是很有营养的，如果孩子在早餐的时候不知道该吃什么的话，家长也可以给孩子做一些。做完南瓜发糕之后更要注意的是南瓜发糕不要去隔夜，这样会影响口感，也会有一些细菌的存在。野海参功效与作用
六、南瓜发糕如何做,比馒头做法更简单,营养更全面呢
南瓜发糕如何做，比馒头做法更简单，营养更全面呢？
特色美食因爱而生，这句话说得太对了。我家先生东北人，爱面点，可是我一个北方人，自小吃米饭成长，这么多年为了他可以吃好，北方面点我是基本每样会，这一发糕我就是第二次尝试做，搞好以后迫不及待地切一小块使他尝一尝，他只说了一句话。找不出来问题，美味！你也来看一下吧！
食物：面粉300克、冬瓜300克、白砂糖30克、酵母菌4克、蛋1个、大枣1一小包制作步骤：南瓜去皮，切片煮熟，用破壁机弄成胡萝卜泥。装在一个稍大一点的盆子里。
第一步酵母菌添加一点温开水融化，倒进盆里，添加一个鸡蛋、酵母菌4克、蛋1个、大枣1一小包制作步骤：南瓜去皮，切片煮熟，用破壁机弄成胡萝卜泥。装在一个稍大一点的盆子里。30克白砂糖拌匀。添加面粉。（面粉最好是筛粉一下，口味会更好一些）应用硅胶刮刀，将面粉与胡萝卜泥拌和成粘稠。不用太干，也不要太湿，面粉和到能黏在一起就行了。海参菜单及做法
第二步磨具内腔刷一层油，倒进拌和好一点的面糊，手里蘸上水，将面糊表层抹整平，再码上大枣，（大枣提早拿刀割开备用）花刺参。发醇三十分钟，大约为原先的1.5倍到2倍大。锅中水烧开了，走红蒸25min，关火后再焖3min沸腾。放凉以后脱膜切片享受。
常见问题：并没有磨具可以用大一点碗也可以的。出模时，要是没有更专业的专用工具，可以用一根筷子紧挨磨具转一圈。翻面就出来了。一定要放凉后再脱膜。熄火以后一定要先焖3min重开盖子，谨记！
