摘要：
石参刺参的功效与作用瓜参本文目录猪肺怎么炖汤好喝又营养 猪肺怎么炖汤白萝卜猪肺汤的做法大全猪肺怎么炖汤好喝又营养猪肺怎么炖汤猪肚肺汤的做法大全集猪肺怎么炖汤好喝又营养猪心肺炖汤的做... 本文目录
一、猪肺怎么炖汤好喝又营养 猪肺怎么炖汤
内容如下：
要把猪肺煲汤的话，可以选择将猪肺和白萝卜一起煲汤，这种做法是比较推荐的一种做法，因为把白萝卜和猪肺配合在一起的话，可以使营养价值倍增，而且做出来的口味也非常的纯正，首先要准备一个白萝卜清洗干净切成块状，在准备一个猪肺清洗干净切成片状，两者一起入锅，加入食用盐和少量的生姜煮成汤后即可服用。
把花生和猪肺也是可以用来一起组成汤进行服用的花生和猪肺组成汤也是比较美味营养的。
首先要准备50克左右的花生米，要选择生的优质的花生，还要准备一个新鲜的猪肺，将其洗干净切成片，然后把花生和猪肺一同入锅，加入水和调味料组成浓汤后即可服用花生猪肺汤可以补肺润肺，而且能够强身健体。
二、白萝卜猪肺汤的做法大全
白萝卜是一种益气通便的食材，而且由于价格便宜，做法多样，很多人都喜欢吃白萝卜。白萝卜最常见的做法除了烹炒之外，还可以用来炖汤。猪肺煲白萝卜就是一道非常美味而且又有营养的补品。猪肺煲白萝卜还有很多治病的功效，对于人们的保养是非常有帮助的。那么，猪肺煲白萝卜的功效都有哪些呢?
主料
猪肺适量
白萝卜适量
辅料
猪肉适量
葱适量
调料
盐适量
详细步骤
1、猪肺在水龙头下冲洗干净，白萝卜半根刨皮，猪肉一块备用。
2、白萝卜切小段。
3、猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
4、猪肉切片，葱切小段。
5、锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
6、捞出再用冷水洗去浮沫。
7、煮锅加入白萝卜段和猪肺，以及适量的水，烧开。
8、烧开一会后加入猪肉再次烧开。
9、烧开后中火烧半个小时以上，最后加盐调味即可。
白萝卜猪肺汤的功效
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
猪肺在中医角度看是味甘，性平，入肺经的。可以补虚、止咳、止血，治疗肺虚咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定疗效。猪肺可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，对于气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者的症状都有一定的治疗作用。
三、猪肺怎么炖汤好喝又营养猪肺怎么炖汤
1、南北杏菜干猪肺汤，材料：猪肺一个、菜干两扎、蜜枣3粒、南北杏少许、红萝卜一个、盐适量。先将猪肺洗净，切件；红萝卜切大片；烧滚水后放所有材料下锅；大火滚45分钟，再转至小火煮1.5小时加盐调味即可。
2、橄榄猪肺汤，材料：猪肺半个、橄榄15个、盐适量。橄榄洗净，用石臼砸碎，新鲜的猪肺，切块，洗净，控干水分；水开后，放入猪肺，焯水，捞出浮沫；将橄榄放入炖盅加入猪肺，芫荽根，放在炖盅上炖1个小时左右即可，吃时加盐调味。
3、白果猪肺汤，材料：菜干4两、白果20粒、猪肺2个、瘦肉半斤、汤骨半斤。菜干浸软洗净，白果剥壳去芯，瘦肉及汤骨飞水留用；在猪肺上刺小孔，用水喉灌水冲洗，间中用手挤压，直至流出清水；猪肺落镬干炒至微黄色，再用水冲洗；煲滚水，放入所有材料，先用大火煲20分钟，转用文火煲3小时。
四、猪肚肺汤的做法大全集
肚肺汤的做法
1.
新鲜猪肚：有温水浸泡30分钟后，再依次用面粉、香醋、食盐和面粉，将猪肚正反两面，反复搓揉，去掉猪肚上面的污物瓜参
2.
直至将正反两面，清洗得又白又光滑
3.
新鲜猪肺，采用灌水处理的方法清洗
4.
直至将猪肺清洗至发白状态，再沿着上面的血管刺开，剪小块，备用
5.
猪肚与切小块的猪肺，放入锅中，加入适量清水，加盖大火焯水
6.
水开后，撇水开了关火，泡5分钟，再清洗干净去浮沫，转小火继续炖煮
7.
将焯水后的猪肚、猪肺放入汤锅中，加入少许葱姜和清水，加盖大火
8.
水开后，撇去浮沫，转小火继续炖煮
9.
待锅中汤质转白后（大约20分钟），用筷子戳下猪肚，能戳动，就表明猪肚已炖烂了
10.
捞出待凉
11.
此时放入东北酸菜
12.
加盖，转大火炖煮
13.
此时来处理猪肚：将猪肚剖两半，再将其中一半斜切片
14.
汤再次滚开后，加入一勺芥花油，搅均
15.
放入刚切好的猪肚片
16.
再放入少许野山椒
17.
煮开后，撒少许味精，关火
18.
盛入石锅中，最后撒少许枸杞点缀，这样好喝开胃的酸辣肚肺煲就开吃了，快等不及了~~~
肚肺汤成品图
烹饪技巧
1、新鲜猪肚：有温水浸泡30分钟后，再依次用面粉、香醋、食盐和面粉，将猪肚正反两面，反复搓揉，去掉猪肚上面的污物
2、直至将猪肚正反两面，清洗得又白又光滑
3、新鲜猪肺，采用灌水处理的方法清洗、直至将猪肺清洗至发白状态，再沿着上面的血管刺开，再剪小块
4、可以根据自己喜欢，更换其它配料，做菜或炖汤
五、猪肺怎么炖汤好喝又营养
猪肺炖汤按以下方法做好喝又有营养：
主料：猪肺300克、玉竹100克。
辅料：油1勺、料酒半勺、盐2勺、姜10克、芹菜少许、红枣5个、枸杞10克。
具体步骤：
1、准备好鲜玉竹、红枣、枸杞、姜。
2、猪肺洗干净切块。
3、煮开水后下入猪肺焯一下水。石参
4、已经焯过水的猪肺，用油、盐揉一下，洗干净。
5、开火放入适量油，然后放入猪肺爆炒。
6、加入开水、鲜玉竹和红枣煲上25分钟。
7、然后下入枸杞。
8、放入少许盐调味。
9、把芹菜滚一下即可。
10、成品。
六、猪心肺炖汤的做法大全
猪心肺炖汤的做法
猪心肺炖汤是一道以猪的心肺为主要原料，通过慢炖的方式制成的营养丰富的汤品。它不仅口感鲜美，还具有滋补养生的功效。下面将详细介绍制作猪心肺炖汤的几种常见做法。
做法一：基础猪心肺炖汤
1.准备材料：猪心、猪肺、生姜、大葱、料酒、盐。
2.将猪心、猪肺清洗干净，切成小块。生姜切片，大葱切段。
3.锅中加水，放入猪心、猪肺，大火煮沸后撇去浮沫。
4.加入生姜、大葱和料酒，转小火慢炖1小时。
5.炖至汤色乳白，加盐调味即可。
做法二：药膳猪心肺炖汤
1.准备材料：猪心、猪肺、枸杞、红枣、黄芪、生姜、盐。
2.将猪心、猪肺清洗干净，切块。生姜切片，枸杞、红枣、黄芪洗净。
3.锅中加水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4.炖至汤色浓郁，加盐调味即可。
做法三：番茄猪心肺炖汤
1.准备材料：猪心、猪肺、番茄、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。
2.将猪心、猪肺清洗干净，切块。番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末。
3.锅中加油，放入洋葱和大蒜炒香，然后加入番茄炒至软烂。刺参的功效与作用
4.倒入足够的水，放入猪心、猪肺，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5.炖至汤色鲜红，加盐和胡椒粉调味即可。
以上就是制作猪心肺炖汤的几种常见做法。不同的做法可以根据个人口味和营养需求进行调整。例如，可以添加一些具有药用价值的食材如枸杞、红枣等以增强汤品的滋补功效；也可以加入一些蔬菜如番茄等以增加汤品的口感和营养价值。无论选择哪种做法，都需要注意食材的新鲜度和炖煮的火候，以确保汤品的口感和营养价值。
