本文目录
- 番茄鸡蛋饼的正宗做法,番茄鸡蛋饼怎样做才好吃的做法
- 面粉西红柿鸡蛋饼的做法
- 西红柿土豆鸡蛋饼怎么做
- 西红柿鸡蛋饼的不同做法
- 西红柿鸡蛋饼的做法,西红柿鸡蛋饼怎么做好吃,西红柿
- 鸡蛋饼怎么做好吃,西红柿鸡蛋饼的家常做法
一、番茄鸡蛋饼的正宗做法,番茄鸡蛋饼怎样做才好吃的做法
主料
鸡蛋
2个
番茄
250克
面粉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
10克
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.番茄去皮切小丁,香葱切葱花备用。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.放入番茄丁搅匀。
5.放入香葱花搅匀。
6.放入面粉搅拌成可流动的糊状。
7.放入适量盐、少许生抽和胡椒粉搅匀。
8.电饼铛放少许油加热,舀入番茄鸡蛋面糊摊开成饼状煎熟。
9.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
小贴士
面粉的用量依番茄的含水量和鸡蛋的大小放入。
二、面粉西红柿鸡蛋饼的做法
西红柿可以起到美容养颜的功效,因为西红柿里面含有丰富的维生素C,维生素C能够调节皮肤新陈代谢,促进胶原蛋白的形成,可以使皮肤变得红润有光泽而富有弹性,同时,维生素C能够清除体内多余的氧自由基,有抗氧化的作用。
鸡蛋分鸡子黄和蛋白两部分,中医认为鸡子黄属于传统中药,具有补中益气、滋肾养阴、润肺止咳的作用,用于治虚劳吐血。现代研究,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很好的作用,这些物质可改善各个年龄组的记忆力很有意义。
西红柿番茄鸡蛋饼,一周吃三次,怎么吃都吃腻。做法非常简单,就是西红柿切碎,加面粉、鸡蛋拌均,一煎就出锅。老少皆宜,太好吃了。
主料:西红柿1个、面粉200克、鸡蛋2个。
辅料:花生油3毫升、精盐1克、白砂糖15克、小葱20克。
1、准备食材,西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。
2、西红柿洗净去皮,切细粒、放白砂糖拌均。
3、再加入面粉继续拌均,开始拌均会比较干,别加水。
4、打入鸡蛋,拌均,这时候开始有水分,显示成面糊。
5、把香葱、盐放入,继续拌均,盐要最好放,这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。
6、热锅,倒油,中小火煎至微黄,约2分钟即可;(平底锅小的,可以分几次煎)
7、翻转另外一面,继续简直微黄,这个时候煎的时间不到一分钟。
8、煎的西红柿鸡蛋饼,卷起来,切段,就可以享受了。
烹饪技巧:
1、西红柿要挑选越红的越甜;
2、要去皮,口感才好;
3、放糖不仅好吃,还能使得西红柿的营养成分增加。
三、西红柿土豆鸡蛋饼怎么做
1、主料:小麦面粉,鸡蛋,番茄,土豆,油,葱,盐,糖
2、鸡蛋饼(番茄土豆鸡蛋饼)的做法步骤:
①将土豆切丁,水里煮熟。番茄切丁,炒一下。
② 5勺面粉(三人吃),两个蛋,加水搅匀。倒入煮好的土豆和炒好的番茄丁(炒番茄丁会有油,如果没有炒的东西,可额外倒点油在碗里,防止粘锅),加入葱花,盐,糖,搅拌均匀。
③平底锅倒入一点点油,锅转一下,让油接触到整个锅底。锅加热,倒入适量鸡蛋糊,转动平底锅,或者用勺子底部将它推开,尽量铺的均匀点,薄一点。(煎的时候,火开到外圈是最小的火)觉得它熟了,可以试着将它铲起,如果一碰就破,就要再煎会,可适当移动锅子,让没熟的地方靠近大火。(如果饼软软的易破,就在煎会,不要强行翻面。火候很重要)翻面后,煎一会后,盛出。
四、西红柿鸡蛋饼的不同做法
西红柿又名番茄,热量很低,但是西红柿饱肚的能耐还是不错的,多吃还具有抗衰老,保持面板白皙的作用。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。平时生活中你会做西红柿鸡蛋饼吗?接下来,我跟你分享。
西红柿鸡蛋饼的做法1
材料
主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱***白皮***50克,芹菜叶30克,
调料:植物油100克,盐3克
做法
1.将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2.洋葱头洗净用热油炸干;
3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4.把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5.把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
西红柿鸡蛋饼的做法2
调料:
植物油适量、盐适量、白糖适量
做法:
1将番茄洗净去皮,切碎,把洋葱洗净切碎,鸡蛋打散。
2油锅加热,加入切碎的番茄翻炒;小火翻炒,边炒边将番茄用铲子压碎,将番茄炒成番茄酱;放入洋葱碎,炒出香味儿,加盐、糖调味儿,盛出备用。
3平底锅加少量植物油,倒入打散的蛋液,摊成蛋皮;待蛋液凝固,将炒好的的番茄酱均匀地摊在蛋皮上,用筷子从一边夹起蛋皮,轻轻卷成蛋卷。4
盛出凉凉,切段即可。
西红柿鸡蛋饼的做法3
材料
原料:西红柿,鸡蛋
配料:盐,葱,面粉
做法
1:西红柿洗净切碎丁,葱切葱末
2:鸡蛋加适量盐划散,加入面粉搅拌
3:放入切好的西红柿丁跟葱末,搅拌均匀
4:底锅抹一层油倒入面糊,煎至两面金黄改刀装盘
西红柿鸡蛋饼的做法4
材料:番茄1个、鸡蛋3个、面粉、食盐适量、小葱适量、食用油适量
做法步骤:
1.准备一个大番茄,烧开水放入番茄烫一滚,取出凉水下冲一下,皮很容易去掉。
2.把番茄切碎,放入大碗中。打入三个鸡蛋,放入葱花,放盐,搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。
3.加入大约35g面粉,搅拌均匀,至面粉充分融入蛋液。***最好把面粉筛入蛋液,我为了省事直接撒入了***
4.热油锅,放少量油,油热至8成,倒入混合好的蛋液,切记要转小火,否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼,直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子,让蛋饼摊得更均匀。
5.待蛋饼成型,用铲刀翻过来,再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼,有弹性,不凹陷,表示已经熟透,盛出。***因为放了少量面粉,小火慢煎,饼很容易熟。成型基本就熟了***
6.把蛋饼卷起,切成小段,加上一碗熬好的小米粥,家人吃的也美滋滋的。
小贴士:
1.此款蛋饼非常软嫩,所以需要小火煎,过程中避免动它,否则碎掉。小火煎既能避免焦底,也可确保蛋饼成型。中国海参排行榜
2.此份量为两个大人份,可分做3张饼,薄些而且易成型,做两张饼的话用稍微大点的锅,厚点也不错。个人觉得薄点更易掌握,好吃。五、西红柿鸡蛋饼的做法,西红柿鸡蛋饼怎么做好吃,西红柿
食材
主料
鸡蛋
2个
番茄
250克
面粉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
香葱野生刺参
10克
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.番茄去皮切小丁,香葱切葱花备用。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.放入番茄丁搅匀。山东海参排行榜
5.放入香葱花搅匀。
6.放入面粉搅拌成可流动的糊状。
7.放入适量盐、少许生抽和胡椒粉搅匀。
8.电饼铛放少许油加热,舀入番茄鸡蛋面糊摊开成饼状煎熟。
9.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
六、鸡蛋饼怎么做好吃,西红柿鸡蛋饼的家常做法
西红柿鸡蛋饼
主料
西红柿2个鸡蛋2个加拿大海参
中筋面粉150g盐半料勺
糖1汤勺香葱1颗
西红柿鸡蛋饼的做法步骤
1.西红柿切碎,葱切碎
2.把西红柿放碗里,打入鸡蛋,加盐,糖,葱花
3.加入面粉搅拌均匀,如果西红柿的水份不够,可以少加点水
4.大勺放油,锅微热,用勺,一勺一个倒入锅中
5.翻面小火煎