摘要：
本文目录培根金针菇卷怎么做培根金针菇要煎多久能熟煎培根金针菇怎么做金针菇培根卷需要准备哪些材料培根怎么煎好吃一、培根金针菇卷怎么做金针菇培根卷〖材料〗培根吃多少准备多少，金针菇准备... 本文目录
一、培根金针菇卷怎么做
金针菇培根卷
〖材料〗培根吃多少准备多少，金针菇准备上一包，剩下的就是蚝油、生抽、糖等。
〖做法〗首先将金针菇洗干净，然后将金针菇的头切掉，分成适量的几等分，然后将培根折成对半，中间切开，切成两半就行。
2：用培根将适量的金针菇卷起来，然后再穿上一根牙签固定住，每一个都是这样操作。
3：准备出煎锅，然后锅里放上少量的油，将已经卷好的培根卷放进去，然后开中火开始煎，如果有盖子的话，最好是可以盖上盖子。
4：在煎的时候，取出一个小碗来，放上水，蚝油生抽，还有适量的盐和糖，搅拌均匀，调成汁儿。
5：打开锅盖，看到两面都已经煎得金黄的时候，再将刚才调好的汁浇上去，再盖上盖，稍微的焖一下，让金针菇将汁儿的味道吸收，之后就可以出锅，装上盘子。
培根金针卷
主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面。
香煎培根金针菇卷
材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。
做法
1、金针菇剪掉根部洗净。
2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。野生海参
3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
注意
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
培根蔬菜卷
材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。
3.把所有的步骤都准备好之后。依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。
可乐金针菇培根卷-简单好吃
〖用料〗金针菇1把；培根7片；酱油一勺；牙签根；可乐半罐；盐2克；油3克
〖做法〗金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用；培根一分为二备用；把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住把所有材料做好，放在盘子中；热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。装盘，再撒点白芝麻装饰；
茄汁培根金针菇卷
〖用料〗培根适量；金针菇适量；西红柿适量；生抽适量；大蒜适量；蚝油适量；水适量；植物油适量；熟白芝麻适量
〖做法〗金针菇洗净、沥干、去根取少量金针菇，用培根卷起来（如果买的培根太长，则先切成两半）每条培根卷一簇金针菇，备用西红柿去皮，切碎锅中加少量植物油将切好的蒜末放入锅中，炒香放西红柿碎将西红柿炒至出汁放适量蚝油、生抽调味加入适量水，拌匀把培根金针菇卷放进锅里盖上锅盖，焖一会把培根金针菇卷翻个面，再焖一会大火收汁，准备出锅出锅前，撒上熟白芝麻，这样，开胃又下饭的培根金针菇卷就做好啦
二、培根金针菇要煎多久能熟
做培根金针菇卷，一般煎一分钟左右就差不多熟了，别煎太老，否则就失去培根的鲜美口感了。
培根金针菇卷做法如下：
1.把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。
请点击输入图片描述
2.炒锅上火烧热，下入葱姜和少许郫酱煸香，加入高汤和调料进行调味，勾芡备用。
请点击输入图片描述
3.炒锅上火加热，放入玉米油，6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。
请点击输入图片描述
4
4.把烫好的芦笋装盘摆好，上面摆上培根金针菇卷，点缀好，淋上调好酱汁即可海参的泡法步骤。
请点击输入图片描述
三、煎培根金针菇怎么做广州海参
用料
培根 5片（看你想做多少啦）
金针菇抓一手
牛奶 10ml
叉烧酱适量
牙签一卷最好两根
煎培根金针菇的做法
购买所需材料，我这个图片太多东西啦，没有特地放单独一张😹这个菜谱需要的材料有：培根、金针菇、叉烧酱、牙签。
培根南极海参
金针菇
叉烧酱（这里我特别推荐李锦记的叉烧酱！！炒鸡好吃，拿来炒饭真的666）海参价格多少钱一斤
牛奶
牙签（用来固定）
首先我培根居然丢去速冻了😹所以为了迅速解冻，直接用热水要让培根加速解冻
金针菇洗净后切除根部，根部比较脏所以切掉不用
培根解冻后一整片摊开，把叉烧酱先涂匀一面，再将金针菇放在培根上，（金针菇也抹些叉烧酱），弄好后卷起用牙签固定。（这里特别说下，我是比较喜欢叉烧酱的，你们也可以用自己喜欢吃的酱）
接下来的培根和金针菇如上继续弄完。
下锅煎啦
用不粘锅会好多了哦，锅热后倒入适量橄榄油，把准备好的培根卷金针菇放下去煎，先用1000以上的温度煎，等两面煎的有些变颜色了再转至小火1000温度以下，这里我放了个秘密武器，就是：牛奶✨！转至小火的时候加入少量牛奶，让牛奶在小火慢煎的时候渗入培根卷，会有叠加的味道噢。在外国，牛奶也是经常出现在烹饪的时候噢。
四、金针菇培根卷需要准备哪些材料培根怎么煎好吃
材料：金针蘑200克，培根肉1包，黑椒汁适当，生抽酱油适当，耗油适当，糖适当、作法：金针蘑清洗在开水里烫一下，取下备用！培根肉一切为二后备用。取一个碗，添加生抽酱油，耗油，黑椒汁，糖，水翻拌后备用。把杏鲍菇放进培根肉上，并把培根卷起，用竹签稳定。起油锅，锅中用食油擦一下，烧开后放入卷较好的培根卷，带培根肉炸的金黄后，倒进事前调好的汁，略微煮一下，大火收汁后即可出锅。培根金针菇卷：将金针蘑清洗控干，切除根部，撕掉，培根肉解除冻结从中间一分为二，把适量的金针蘑放到培根肉上，在金针蘑上刷少许烧烤酱料，翻卷，用竹签戳下去固定住。
先后搞好每一个培根卷，空气电炸锅200度提前预热五分钟，将所有的培根卷放进九阳空气炸锅的炸篮内，将炸篮送入空气电炸锅中，设定200度，十分钟就可以。提前准备食物：金针蘑、培根肉、木签、无盐黄油、葱、白胡椒粉这些。首先将培根卷上金针蘑，然后在侧面插上去一根牙签固定住，防止散掉。开枪，等油烧热了之后用筷子夹一块无盐黄油加温，然后将备好培根金针菇装进去油炸。炸至双面略微发黄以后，再夹住菜盘里边，撤掉木签，在上面上洒白胡椒粉、葱段等，美味可口的金针蘑就做好了。小技巧：一定要用木签将培根肉和金针蘑固定不动在一起，不然在锅中油炸的时候会很容易散掉。
假如你用平底锅煎，还记得用中小火，由于煎培根是时间活，走红绝对不行，中火也觉得有点过，由于要充分逼出来植物油脂，因此急不得，所以我爱用电烤箱，渐渐地烤制，也不要一直盯着。煎一片培根肉，不必煎的太焦，随后一片芝士片，随后一片油麦菜，三片食物叠在一起，随后卷起来，一口入嘴，美味佳肴！在煎培根的时候，好多人把握不好时间和熟度，就很容易煎糊了，不但不好看，重要也不能吃了，也挺消耗食材的。因而小编建议采用不沾锅，先凉锅，让整个大锅都加热匀称，然后滚油，这俩流程非常简单也很重要。
假如你买的是结冰的培根肉，那一定要先解除冻结，最好放到微波炉里，不仅可以使培根肉变软并且能挥发表层的水分。将培根肉放进锅中逐渐煎的时候，注意是开文火，煎2分钟就可以翻过来，终究它本来就很薄，见到展现出发黄色调就可出锅了。煎培根无需加点油!，因自身便会冒油，若想煎显像海外饭店那般脆酥;操纵熟度至关重要，入锅时需一条一条的分离,刚入锅时可以用文火略煎,待逐渐冒油时改成文火慢煎,记得要翻过来两煎黄後,再放到已铺好卫生纸的菜盘上就可以.剩下的油,还可以运用用来加蒜头末、蛋等蛋炒饭,非常好吃，因此别丢掉了。
