摘要：
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一、甘蔗的各种煲汤做法
甘蔗是冬季才有的水果，甘蔗不管是从外形还是吃法上来说都不同于其他的水果。甘蔗是非常多汁、甜美的水果，而且其营养也是十分丰富的。常吃甘蔗可以起到生津解渴、润燥化痰等功效，但是对于甘蔗煲汤的吃法可能很多朋友都没有吃过，今天为大家介绍一下甘蔗煲汤的做法大全，一起来看看吧。
甘蔗煲汤的做法大全甘，蔗的家常做法都在这里哦
1.甘蔗雪梨水
原材：红枣、甘蔗、干桂花、雪梨、冰糖各适量。
做法：首先把甘蔗皮去掉后洗干净斩段，然后把红枣清洗干净，雪梨洗净也切块备用。先往锅里加入适量的清水把红枣先煮开，红枣煮开以后再把甘蔗和雪梨一同放进去熬煮，大火烧开后再放入冰糖，然后调小火慢煮半小时左右，再把干桂花放进去煮几分钟后即可关火起锅。煮好的汤水等冷却一会直接饮用就好，也可以吃梨肉和枣肉。
2.甘蔗胡萝卜汤
主料：甘蔗、胡萝卜、冰糖各适量。
做法：胡萝卜用水洗干净后切成小块，甘蔗去皮后洗净再切块备用。然后取锅加水，直接把胡萝卜块和甘蔗块一同倒进锅里大火煮，水开以后再倒入冰糖进去一同熬煮，直到冰糖完全融化后即可关火起锅，这款汤水是非常清甜顺口的。
3.甘蔗马蹄玉米汁
原材：甘蔗、玉米、马蹄。
做法：马蹄先洗净再去皮然后对半切开，玉米洗净后切成小段，甘蔗去皮洗净后再切成小短条儿备用。取锅锅里放入一些清水，接着把马蹄、玉米和甘蔗一同放进锅里，开大火先煮开，煮开后再调小火慢煮，水开以后再煮半个小时左右即可关火，玉米最好选用甜玉米，甜玉米的口感更好，如果想喝甜一点的汤汁的话，可以适量的加入些冰糖，不喜欢太甜的朋友直接饮用就可以了。
甘蔗煲汤来饮用是非常清甜可口的，常喝一些甘蔗汤水有利于身体能量的补充，也可以起到解渴润燥、助消化等功效。在这之前可能很多朋友都不知道甘蔗可以煲汤吧，甘蔗煮过以后有一种特殊的香气，这种香气非常的清甜怡人，喜欢喝甜水的朋友可以跟着以上步骤学起来哦。
二、甘蔗可以和什么煲汤喝
红萝卜+龙骨
材料：猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉。
做法：
陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟。
焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片。
砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)。
放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时。
半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉(可不放)，即可。
板栗+排骨东北刺参
原料：肋排500克，栗子92克，黑甘蔗250克。
做法：
肋排洗净剁成几块，甘蔗去皮切成小段。栗子去皮备用。
将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。
放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。转小火，煲1.5小时。日本海参
揭盖，放入洗净的栗子，盖锅盖，大火煮开。
转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。
鸡肉+鸡翅
原料：甘蔗1/4支，切块鸡肉1盒，二节翅1盒，枸杞适量，盐巴适量，姜片数片。
做法：
甘蔗切小段，老姜切薄片，枸杞用热水稍微冲一下备用。
将切块鸡肉/二节翅与步骤1的配料一起放入锅中。
加水盖过鸡肉，开大火煮至沸腾关小火续闷煮30分钟。
鸡肉煮至软嫩，加入适量盐巴调味。
马蹄莲+红枣
原料：甘蔗适量，马蹄适量，干红枣5枚，桂圆5枚。
做法：
甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。
汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
大火烧沸后捞净浮沫。
转至小火慢煮1小时即可。
羊肉+生姜
原料：羊肉1斤，生姜一块，甘蔗2节，红枣5颗，枸杞数枚。
做法：
羊肉切片，不要太薄;姜切片，甘蔗对切几刀，好咬也好出味;红枣去核(红枣的核比较热)。
在砂锅内加适量水，放入几片生姜和甘蔗，开小火煮。另拿一锅放几片姜和盐再加两三碗水，煮开后加羊肉进去，待水再开后捞出羊肉放入净水中洗去浮沫。
洗好的羊肉捞进砂锅内。这时加入红枣，等水开后加入枸杞再继续熬半小时就好了。
三、羊肉甘蔗汤的做法
羊肉甘蔗汤的做法如下：
材料准备：甘蔗50克、玉米70克、羊肉300克、胡萝卜50克、白萝卜60克、盐2克、生姜10克、锅、盆子、碗、筛网。
1、锅中放入羊肉、姜片，加入500毫升清水，大火焯水13分钟。焯水后羊肉用筛网捞出，清水冲洗干净。
2、玉米、甘蔗切小段，白萝卜、胡萝卜切小块。
3、砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜，再加入800毫升清水。
4、中火焖煮60分钟。焖煮完成后开盖倒入食盐，搅拌均匀。
5、砂锅盖上盖子，继续焖煮20分钟即可出锅。
四、秋季养生甘蔗甜汤补铁又润喉怎么做
冬天气候干燥，如何给身体补水成了继保暖后的第二大问题。身体缺水，容易皮肤干燥，上火或者引起其他病症。俗话说的好，“秋日甘蔗赛过参”，在干燥的冬天补充有滋有味的水分，那甘蔗就是必不可少的了。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，那么冬天吃甘蔗对身体有哪些好处呢？
【功效与作用】
中医认为，甘蔗性平。有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
饮其汁还可缓解酒精中毒。可用于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，消化不良，反胃呕吐，发烧口渴等症状。生蔗汁被喻为“天生复脉汤”，最适合热性病饮用。花刺参
姜丝马蹄甘蔗水
材料：
甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。
做法：
（1）马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。（2）汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。（3）放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。
甘蔗煮粥
材料：甘蔗、糯米（百合、莲子）；
将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮，可帮助治疗咳嗽以及口舌干燥的症状。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
“甘蔗当中含有丰富的糖分，水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素，脂肪，蛋白质，有机酸，钙，铁的物质，甘蔗不但能够给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量，含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，天门冬素，脯氨酸，丝氨酸，丙氨酸等等。
甘蔗味甘涩，性平，主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，可以除心胸烦热，解酒毒，还可以治呕吐反胃，宽胸膈，可以用来。治疗反胃以及小儿的口腔溃疡，但是对于脾胃虚寒，胃腹寒疼患者不宜使用。”
五、甘蔗和什么煲汤比较好甘蔗和哪些食材煲汤有营养海参简单吃法
1、甘蔗和马蹄煲汤比较好。
2、食材：甘蔗、马蹄、葡萄干、白糖。
3、甘蔗马蹄汤的做法：马蹄去皮洗净，切小块;甘蔗去皮斩段。锅中注水，依次下甘蔗、马蹄、葡萄干、搅匀。煮沸后小火煮约15分钟。加入适量白糖搅匀，煮至白糖完全溶化后盛入汤盅即可。
4、甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。这样的养生汤品可以有滋阴去火的作用，对于清热解毒有一定的好处，而且也可以有很好的补气血的功效，对于润肠通便有好处，而且也可以有清热解毒凉血的效果，是很健康的养生饮品。
