摘要：
本文目录面疙瘩汤怎么做疙瘩汤面粉和水的比例大概多少白面疙瘩汤怎么做最简单的面疙瘩汤怎么做面疙瘩汤的做法(家常美食,轻松做出美味的面疙瘩汤)家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视一、... 本文目录
一、面疙瘩汤怎么做
首先，找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。
根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水大连刺参。
加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用
不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉烟台刺参。它是这样混合的。
痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。
多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。
保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。
打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。
面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。
先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒了)
有的食客可以加点姜，很有效)，西红柿切碎，水煮打鸡蛋花，喜欢的可以打两个。
待鸡肉熟后，将上面的疙瘩倒入，快速搅拌，加入香油和少许味精后出锅。
这种做法非常适合刚结束旅行，下火车或飞机的人。既能缓解疲劳，又能暖胃，真的是很好的产品。也适合前一天。
喝多了第二天需要调养的人。就像楼上那个，放假回家让我妈做一碗西洋红。
鸡蛋汤，两碗，不累。
再说说肉。所谓肉，肯定是有肉的，不是肉片或者肉丝，而是肉丁，还有
有一定比例的脂肪。这家超市专营销售。相应的菜品呢？我喜欢豆角、辣椒和大白菜。
和好吧。5月份豆类要圆嫩，扁豆要拌在一起，辣椒要嫩。两者都要做。
剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝。水烧开后，加入上述调料，
然后放入肉丁，撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜。五分钟后，
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。这时，你会闻到一股非常
怪味，锅五分钟就好了。我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！
小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会把面疙瘩做得又小又细，在锅里熟，宝宝吃起来也方便。切记不要把面团煮太久，煮好了就不好看了，吃起来感觉怪怪的。
二、疙瘩汤面粉和水的比例大概多少
面粉和水的比例是1:4。具体做法如下：
准备材料：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 320g。
1、第一步盆中放入准备好的面粉和水，用筷子拌匀。
2、拌匀成下图的样子。
3、盆中加半碗水，静置30分钟。
4、锅中加水，大火煮沸。
5、倒掉水，用筷子拌匀。
6、拌匀后倒入沸水里，煮沸。
7、倒入蛋液。
8、等待蛋液熟后盛入碗中，做好了。
三、白面疙瘩汤怎么做
首先是原材料的准备。
白面少许，鸡蛋两个，大葱一颗，精盐少许，鸡精少许，味精少许。
接下来是这道菜的制作过程。海参排名
1、首先，咱们先准备和疙瘩，准备空盆一个放入白面150克，打入鸡蛋一个，加入精盐3克，鸡精少许，味精少许。中途要加入任何清水。然后用筷子快速的搅拌均匀，大家注意，这一步一定要将疙瘩和成大小均匀的细粒状，否则疙瘩在锅内不容易成熟，容易出现夹生的现象。
2、接着咱们令准备空碗一个打入鸡蛋一个搅散后备用接着咱们将大葱切成葱花同样放在空碗中备用接下来咱们开始上火制作接着咱们令准备空碗一个打入鸡蛋，一个搅散后备用接着咱们将大葱切成葱花同样放在空碗中备用接下来咱们开始上火制作。
3、首先咱们先将葱花放入锅内炒香。炒香后直接加入清水三勺烧开，中途加入精盐五克，鸡精少许，味精少许调味，水开后，咱们一手下入疙瘩，一手用筷子快速搅散，这样做出的疙瘩汤，疙瘩才不会粘连，粒粒分明。
4、接着咱们将疙瘩下入锅内，开中火煮至一分钟，这一步的目的，是让疙瘩成熟，接着水开后，咱们将打好的鸡蛋淋入汤内后，即可出锅装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、白面疙瘩汤，白面一定要和鸡蛋搅匀，过程中不要加水，这样做出的疙瘩汤，口感才会筋道，而且粒粒分明，不容易粘连在一起。
2、咱们在下入疙瘩的时候，一定要用筷子快速搅散，否则会导致疙瘩粘连在一块，不易成熟，有夹生的现象。
四、最简单的面疙瘩汤怎么做广东海参
准备材料：番茄200克、牛肉150克、面粉250克、鸡蛋100克、蒜叶适量、盐适量、鸡精适量、清水适量
1、首先将番茄用沸水烫一下；
2、然后去皮切丁；
3、将面粉用温水冲成小面团状待用；
4、将牛肉切碎待用；
5、将蒜叶冲洗一下切碎待用；
6、起油锅，倒入番茄翻炒一下；
7、然后加入清水；
8、再加入牛肉用大火煮沸后加入小面团；
9、再次煮开后加入适量的盐和鸡精调味；
10、倒入鸡蛋液煮开；
11、加入蒜叶后搅拌均匀；
12、最后出锅装碗即可食用。
五、面疙瘩汤的做法(家常美食,轻松做出美味的面疙瘩汤)
面疙瘩汤是一道家常美食，口感Q弹，汤汁鲜美，是冬季暖胃的好选择。今天就来分享一下我家的面疙瘩汤做法，简单易学，轻松做出美味的面疙瘩汤。
准备食材
制作面疙瘩汤的食材很简单，一些面粉、水、鸡蛋、盐和调料就可以了。具体需要准备的食材如下：
-面粉：200克
-鸡蛋：1个
-水：适量
-盐：适量
-葱姜蒜：适量
-鸡肉/猪肉/牛肉/羊肉：150克
-香菇：适量
-胡萝卜：1根
-青菜/菠菜：适量
-食用油：适量
制作面疙瘩
1.面粉中加入适量盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2.慢慢加入水，揉成面团。
3.把面团揉成长条状，切成小块。
4.把小块面团搓成疙瘩状，放在盘子里备用。
制作面疙瘩汤
1.准备好葱姜蒜，切成末备用。
2.鸡肉/猪肉/牛肉/羊肉洗净切成小块，香菇、胡萝卜洗净切成丝，青菜/菠菜洗净备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.加入肉块翻炒至变色。
5.加入适量水，放入香菇、胡萝卜，煮开后转小火煮30分钟。
6.煮好的汤加入适量盐和其他调料，根据个人口味调整。
7.最后放入面疙瘩和青菜/菠菜，煮至面疙瘩浮起即可。
结尾
这是我家的面疙瘩汤做法，简单易学，口感鲜美。在寒冷的冬天里，一碗热腾腾的面疙瘩汤能够温暖身心，满足胃口。你也可以根据自己的口味加入其他食材，做出属于自己的美味面疙瘩汤。智利海参
六、家常面疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视
面疙瘩汤的做法如下：
准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒。
可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可。
