摘要：
本文目录烤鸡爪的做法 烤鸡爪怎么做烧烤的鸡爪的做法步骤图,烧烤的鸡爪怎么做怎样烤鸡爪松软的做法烤鸡爪的美味你尝过吗生烤鸡爪怎么腌制图片烤鸡爪怎样做的好吃软烂呢一、烤鸡爪的做法 烤鸡... 本文目录
一、烤鸡爪的做法 烤鸡爪怎么做
1、材料：鸡爪、酱油、老抽、蚝油、孜然粉。
2、鸡爪尽量买比较肥的，洗净，倒酱油，老抽，蚝油腌制15分钟，这一步是为了让鸡爪表皮上色入味。
3、然后在烤盘里刷上一层油，放上腌制好的鸡爪，按微波炉的烤鸡键来烤制。
4、中途放出来再刷一层酱油，最后烤好再撒上孜然粉即可，喜欢辣的撒点辣椒面。
二、烧烤的鸡爪的做法步骤图,烧烤的鸡爪怎么做
烧烤鸡爪的用料
鸡爪12个生姜1小块
大料2个花椒适量
香叶2片小葱1根
料酒2大勺生抽3大勺
蚝油1大勺老抽一点点
白糖半大勺烧烤腌料（辣椒面）1大勺
孜然面1大勺白芝麻1大勺
烧烤料适量
烧烤鸡爪的做法
自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解1
步骤1
准备好所需要的食材并清洗干净姜切片，鸡爪剪去指甲备用
自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解2
步骤2
鸡爪放入锅中，放葱姜，大料，花椒，香叶，小葱，2大勺料酒，水开后再煮15分钟捞出洗干净浮末，放冷水中浸泡一会，沥干后放入盆中加生抽+蚝油+老抽+白糖
自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解3
步骤3
再加烧烤腌料+孜然面+白芝麻，放入2大勺食用油，抓拌均匀，冷藏腌制2小时以上码入空气炸锅中
自制软糯好吃的烧烤鸡爪，做法简单，味道不输烧烤店的做法图解4
步骤4
上面加盖一层锡纸，180度，先烤10分钟，翻面，刷一层腌制鸡爪的腌料，撤掉锡纸，烤10分钟后出锅，撒适量烧烤料
三、怎样烤鸡爪松软的做法
主料
鸡爪
辅料
生抽酱油
花椒盐
葱姜
辣椒面孜然
烧烤干料(可以不放)醋
蜂蜜
烤鸡爪的做法步骤
1.鸡爪洗净，去掉指甲
2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟
3.煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时
4.腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出
5.烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料，是不是很有食欲
四、烤鸡爪的美味你尝过吗
烤鸡爪的味道我当然尝过海参适合人群。我吃的是属于五香味道的鸡爪，所以烤的时候加了一点辣椒，味道将会特别的好吃。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。
功效作用
鸡爪，是鸡的脚爪，鸡在全国各地皆有饲养。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口，也深受大众喜爱，常被作为小食食用。常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。
1.降血压
日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压。还能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.改善冠心病
鸡爪含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
3.美容养颜
鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
4.强壮骨骼
鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
五、生烤鸡爪怎么腌制图片希腊海参
主料：鸡脚450g
辅料：油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量
1、备好食材。
2、鸡爪剁去指尖，清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油,米酒,烧烤汁拌匀,放冰箱里腌制半天。
3、把腌制好的鸡爪放进烤网上(先铺锡纸),放进烤箱(烤箱预热10分钟),200度上下火20分钟。
4、原来腌制的容器里,加进适量蜂蜜和油拌匀，20分钟后再次拿出鸡爪放容器里抹上蜂蜜汁。
5、再放回烤箱上下火烤5分钟。
6、烤好后散上孜然粉即可。
六、烤鸡爪怎样做的好吃软烂呢
好吃软烂的烤鸡爪做法
用料
孜然粉勺
辣椒粉勺
盐克
生抽勺
料酒勺
花椒面粒
姜片
葱根
蒜瓣
桂皮块乌虫参
十三香勺
白胡椒粉克
椒盐克黑参
油
做法
首先鸡爪去指甲然后一个鸡爪剁两半因为我对腥味特别敏感处理好后的鸡爪我又放凉水里泡了20分钟去血水这一步可忽略
锅里放姜片葱结鸡爪（桂皮，增香，可忽略）料酒水开后放（去腥，易挥发）大火咕嘟咕嘟把血水煮出来（可能是英国鸡每次我煮的时候血水还挺多🤔）特产美食排行榜
煮好后的鸡爪泡凉水澡然后放进一个大碗里开始腌制先放油用上所有的调味料我用了辣椒面孜然粉花椒面蒜片姜片十三香生抽白胡椒粉椒盐搅合搅合腌半小时有时间可以放保鲜袋里过夜第二天烤味道更好
烤鸡脚锡箔纸大一点包裹住所有的鸡爪再次淋油搅合搅合烤我分了两次第一次把鸡脚包裹在锡箔纸里面烤箱温度180烤20分钟为的是烤熟。第二次鸡爪熟了后锡箔纸铺开为的是烤干烤香。烤箱温度220烤10分钟如果喜欢吃干一点烤15分钟
最后一步撒上葱花增加香气有大头菜切碎撒上最好（我买不到所以忽略了）开吃👌🏼
