摘要：
本文目录豌豆荚怎么做好吃又简单水煮豌豆最正宗的做法豌豆荚做法清水煮豌豆煮多久豌豆汤怎么做好吃又简单一、豌豆荚怎么做好吃又简单第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量做法：1豌... 本文目录
一、豌豆荚怎么做好吃又简单
第一道【水煮鲜豌豆】
食材：带皮的鲜豌豆，盐适量
做法：
1豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。
2倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。要点：全程不盖锅盖，避免豌豆荚颜色发黄不好看
第二道【黄瓜素烧豌豆米】
食材：黄瓜，鲜香菇，鲜豌豆米，胡萝卜，葱花，水淀粉，盐，植物油
做法：
1黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香
2先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。制作要点：豌豆加水烧才够嫩
3加盐炒匀，再放水淀粉勾个薄芡即出锅。
第三道【嫩豆腐烧豌豆米】
食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，葱花，蚝油，味极鲜酱油，白糖，盐，植物油
做法：
1嫩豆腐切丁，炒锅加植物油少许，煎黄豆腐丁微黄盛出备用
2利用煎豆腐的余油，下葱蒜末爆出香味，放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味
4利用锅内余油，下小火炒香，蒜末微微发黄，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，开大火收汁，少许即出锅。这道菜的要点：用南豆腐嫩口感好，食材里的蚝油、葱蒜末是这道菜里特色风味的关键，不建议省略。
二、水煮豌豆最正宗的做法
前言
我们这豌豆现在还挺贵的，但那甜甜的味道却馋人的很，看见超市有搞特价，赶紧买了些，这是我娘家的做法，从小就这么吃，现在还是喜欢它清甜的味道，自己也喜欢这么做着吃了。
材料
主料：豌豆500g；
辅料：油适量、盐适量、蘑菇精适量
水煮豌豆
1
豌豆荚洗干净，一头剪掉，这样水能进去，也能入味
2
水放锅里，放盐和油烧开
3
放入豆荚盖盖，煮3分钟豆熟，不要太久，豆荚碧绿色就好了，放点蘑菇精就可以出锅了
4
上菜
小贴士红级海参
颜色碧绿又清甜，连汤也甜甜的，很清口，是豆子原来的味道，制作简单，就是注意别煮太久就好了
三、豌豆荚做法纯干海参价格
豌豆是一种非常常见，而且营养价值又非常高的美味食材，豌豆具有补中益气，生津解渴，还有通乳的作用。豌豆荚中含有丰富的维生素C，能够对于牙龈出血有一定的预防作用，而且还可以提高免疫力，减少感冒，豌豆里面具有非常丰富的营养，含有蛋白质，碳水化合物，脂肪等，还含有非常丰富的维生素，所以对于人的身体有非常好的作用，适当的吃一些豌豆荚有利于强身健体。豌豆荚一般是用来炒制，可以加入腊肉，火腿，鸡蛋等非常美味的食材，也可以单独清炒。喜欢吃辣椒的也可以放入辣椒，更加的提味下饭。接下来说几种豌豆荚的具体制作步骤。
做法一，豌豆荚炒肉片。
首先准备一下食材:
豌豆荚，盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，猪肉。
制作步骤:
豌豆荚去掉两侧的筋，清洗干净备用海参排名。
猪肉选择瘦一些的里脊肉，切成2cm左右的薄片备用。
锅里放入植物油，加热到七成熟，先放入猪肉进行煸炒，然后加入料酒，加生抽提味。
猪肉炒到八成熟，把豌豆荚放入，煸炒到九成熟以后，加入盐，搅拌均匀，再炒30秒关火。
加入鸡精，搅拌一下即可盛出食用。
烹饪小提示:
如果豌豆荚熟的比较慢，可以加入少许清水，稍微炖制一下，待汤汁收完熟透以后再加入盐，搅拌一下即可出锅。
喜欢吃辣椒的也可以放入两个干辣椒，切成段，进行炝锅，这样炒出来的味道非常下饭。
做法二，碗豆荚炒洋葱。豌豆荚除了与肉片清炒以外，与洋葱做出来的味道也非常好吃，可以把碗豆荚削微改一下刀，切成细丝。
首先准备以下食材:
豌豆荚，洋葱，盐，鸡精，植物油。
烹饪步骤:
首先把豌豆荚两侧的筋去掉，清洗干净，切成细丝，洋葱切成丝备用。
锅里放入植物油，加热以后，先放入洋葱煸炒，炒出香味以后再把豌豆荚放入煸炒。
如果豌豆荚比较难熟，加入少许清水炖制一下。
炒到九成熟，然后加入盐继续炒制三分钟搅拌一下，最后撒上鸡精即可出锅。
四、清水煮豌豆煮多久
15-20分钟。豌豆的做法还是比较多的，比如说豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等，水煮豌豆是一种最常见的做法。在煮豌豆之前，把豌豆放入清水中浸泡半天的时间，这样可以避免豌豆煮不熟的现象发生。水煮豌豆时，不要过早地加盐，会使得豌豆不再鲜美。
清水煮豌豆
挑选豌豆小提示：
1、喜欢甜甜的味道的可以挑选嫩一些的，最好不要破坏豆荚。
2、喜欢吃面一点不那么甜的可以挑选豆子饱满老一些的豆荚，可以给豌豆开小口，让盐调味。
3、选长而圆柱状的豆荚豆子多而且饱满，短而扁圆柱状的豆荚里豆子比较少
用料
豌豆 1000克
盐 2茶勺
清水煮豌豆的做法
新鲜的豌豆荚用清水洗净。想要入味一些剪掉一头。
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锅中加水没过豆荚，加入适量盐调味，喜欢五香的可以加入花椒，香叶，八角，桂皮一起煮。喜欢原汁原味的加盐就好。
水开煮8到10分钟，豆子软面。五香的煮好后可以浸泡入味，原味的放凉就可以剥豆吃了。
经常的吃豌豆，对于一些并发症也就有防治的功效。豌豆里面含有大量的维生素E和钾，可以保护血管，调节体内的脂质代谢，预防高血脂症的发生。豌豆里面也含有大量的镁元素，可以起到保护心脏的作用，减少结石病的发病几率。
五、豌豆汤怎么做好吃又简单
1.豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
2.锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
3.豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。
4.豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。
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2018-09-04与美食为伴，不论醒来睡去
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主料
豌豆：250
黄油：1勺
椰浆：1勺
盐（糖）：适量
熟白芝麻：少量
辅料
具体步骤
第一步
1.豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
第二步
2.锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
第三步
3.豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。
第四步
4.豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。
烹饪技巧
沸水煮一遍是为了去除豆腥味。
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匿名用户
2018-09-04
主料
豌豆：250
黄油：1勺
椰浆：1勺
盐（糖）：适量
熟白芝麻：少量
辅料
具体步骤白腹海参
第一步
1.豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
第二步
2.锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
第三步
3.豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。
第四步
4.豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。
2018-09-04
主料
豌豆 ：250
黄油 ：1勺
椰浆：1勺
盐（糖）：适量
熟白芝麻：少量
辅料
具体步骤
第一步
1.豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
第二步
2.锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
第三步
3.豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。
第四步
4.豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。
