本文作者:阿胶主编

炒意大利面的做法?炒意大利面的做法大全

阿胶主编 2024-04-24 19
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本文目录

  1. 炒意大利面的做法大全家常简单
  2. 炒意大利面做法
  3. 意大利面一定要炒吗有几种煮法
  4. 意大利面怎么炒

一、炒意大利面的做法大全家常简单

意大利面的做法

咖喱酱意大利面

原料:意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜

做法:原鲜海参

1、我们首先就是在锅里面加入水烧开了,然后是将意大利面加入,同时加入少许的盐和油烧熟了,备用。

2、在热锅里面加入橄榄油,然后是将洋葱炒香了,加入一些胡萝卜,在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。

3、等到酱汁烧好之后,浇在意大利面上就是可以了。

意大利面的营养价值

意大利面是一种由叫做杜兰的硬小麦为原料制作出来的,这种小麦里面是含大量的蛋白质和碳水化合物,意大利面也是被称为是意粉,是一种西餐品种的食物,在我们国家也是非常受欢迎的一种食物,意大利面是将杜兰小麦作为法定的原料,这种小麦品种是有高密度、高蛋白质、高筋度的特点,意大利面用这种小麦制作成后是呈黄色的,而且非常的耐煮,口感也是非常不错。意大利面虽然说非常的美味,里面的营养物质最多就是蛋白质和碳水化合物了,因为其他的营养成分大多数都是会受到破坏而被流失了,所以说意大利面的营养价值是非常有限的。

通常我们在食用意大利面的时候都是会搭配非常丰富的配菜,这些配菜是能够很好的补充一些微量元素、维生素和膳食纤维,但是我们吃意大利面的时候主要是以面为主体,所以配菜的营养也是非常有限的,所以总体上来说,意大利面的营养价值都不是非常高的。

意大利面的热量

意大利面,也是被叫做意粉,虽然说是一种西餐食物,但是是最接近中国人的饮食习惯了,是最为容易最为被接受的一种面食了,意大利面是非常受欢迎一种面食,意大利面不仅吃起来非常的有劲道,而且营养也是非常丰富,意大利面的热量也不是非常高,所以对于爱美的朋友来说,意大利面是可以放心的食用了,每100可的意大利面所含有的热量通常来说大概是在350大卡左右,所以我们适量的食用是不容易发胖的。

二、炒意大利面做法

炒意大利面做法大全1

炒意大利面的做法大全

炒意大利面的做法十分简单,只要准备好了以下材料。按照以下8个步骤就可以做好一盘可口的炒意大利面。

制作原料:

主料:意大利面300g、西红柿1个、土豆100g、红萝卜100g、青椒100g、平菇50g

辅料:油适量、盐适量、番茄沙司适量

制作方法:

1、将意大利面放入锅中,煮至七成熟。

2、捞出,过冷水备用。

3、将蘑菇、土豆、青椒和红萝卜切丁备用。

4、西红柿切块备用。

5、西红柿倒入锅中,大火炒出汁,再倒入一些番茄沙司

6、转小火倒入蘑菇翻炒至熟。

7、将其他的菜倒入一起翻炒。

8、倒入意大利面翻炒均匀,放盐炒熟即可出锅,食用。

只要16分钟就可以做出一盘营养搭配均匀的炒意大利面。多吃炒意大利面,能够为宝宝更好地增加营养物质,使宝宝健康成长。

炒意大利面做法大全2

炒意大利面做法一

1、取一煮锅,将意面按要求煮上;

2、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用;(随自己喜欢任意添加好了,或蛋或肉)

3、炒锅内热橄榄油,入打散的鸡蛋,炒好盛出备用;

4、利用剩余的底油炒洋葱出香味,加入其它菜略翻炒,再加入煮好的意面,翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱,少许番茄酱,少许黑胡椒粉调味;(不喜欢这种调料的可按自己喜好调味)

5、加入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,出锅即可。

炒意大利面做法二海参菜单及做法

主料:彩椒1个、意大利面200g;

调料:酱油、料酒、橄榄油、白糖;

做法:

1.青瓜洗干净切丝,香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。

2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。

3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的.酱油少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。

炒意大利面做法做法三

主料:意大利面200g、洋葱50g、胡萝卜50g;

调料:食盐适量、生抽适量、调和油适量;

做法:

1.准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜

2.洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎

3.坐锅起火,放适量的水

4.待水开把意大利面倒入煮8成熟,稍滴几滴油

5.煮好的面捞起过凉水

6.坐锅起火,放适量的油

7.倒入胡萝卜洋葱煸炒,放适量的盐调味

8.倒入意面同炒

9.待炒香最后放入生包菜翻炒均匀

10.最后放少量的生抽、盐,调味即可长岛刺参

三、意大利面一定要炒吗有几种煮法

意大利面不一定非要炒,而是可以煮,一共有3种煮法,分别是:

方法一

食材清单:意大利面200克、橄榄油或黄油40克、大蒜2瓣、盐及胡椒粉各少许、蕃茄酱200克、墨鱼300克、鲜虾200克、蟹肉100克。

制作步骤:

1.将大蒜切成末。

2.在平底锅中倒入橄榄油或黄油,放入大蒜末炒香。

3.加入墨鱼、鲜虾和蟹肉,炒至海鲜熟透。

4.加入蕃茄酱,翻炒均匀后盛出备用。

5.在一锅中煮意大利面,煮至八成熟后捞出,用少许橄榄油拌匀备用。

6.将海鲜酱浇在意大利面上,撒上少许盐和胡椒粉,即可食用。

方法二

食材清单:意大利面200克、橄榄油40克、蒜末20克、洋葱碎40克、淡奶油30克、盐和胡椒粉适量。

制作步骤:

1.在一锅中煮意大利面,煮至八成熟后捞出备用。

2.在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜末和洋葱碎,炒至洋葱变软。

3.加入淡奶油和煮好的意大利面,翻炒均匀。

4.加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀后盛出备用。

5.在平底锅中加入少许橄榄油,放入肉末煸炒变色后盛出备用。

6.在同一个平底锅中加入洋葱碎和蒜末,炒出香味后加入蕃茄丁,煸炒至蕃茄出沙。

7.倒入刚才炒好的肉末和蕃茄酱,一起煸炒均匀后盛出备用。

8.把煮好的意大利面和肉酱混合在一起,撒上少许胡椒粉即可食用。

方法三

食材清单:意大利面200克、蕃茄100克、白色山药200克、大蒜2瓣、盐及胡椒粉各少许、洋葱1/4个、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。

制作步骤:

1.将大蒜切末,洋葱切丁,巴西利切末备用。

2.将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。

3.将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并切丁备用。

4.另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入意大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

5.平底锅中倒入橄榄油,放入大蒜末炒香后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,加入蕃茄丁及山药条略炒一下,再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。

6.捞起做法4的意大利面放入做法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

四、意大利面怎么炒烟台海参

炒意大利面

原料:

意大利面200g、瘦猪肉100g、香菇5片、番茄2个、洋葱头半个、青椒半个、菠菜几根。

配料:

油、盐、生抽、番茄酱、高汤(约300g)、胡椒粉、葱、姜。海参批发价格

做法:

炒意大利面的做法?炒意大利面的做法大全

1、猪肉切丁,香菇切片,番茄切丁,洋葱头切丁,青椒切丝,菠菜切几段。葱姜切片;

2、锅热油,葱姜爆香,加肉丁和香菇丁翻炒变色时加生抽。放入番茄丁和洋葱丁翻炒片刻;

3、加两勺番茄酱,加入高汤。大火烧开后小火慢熬;

4、另起一只锅,烧开水,加一勺盐,放入意面,煮大约7-8分钟,放入菠菜;

5、这时3中收汁差不多时,加青椒丝和适量盐。把4的意面和菠菜捞入其中,翻炒1分钟,撒少许胡椒粉,即可。

炒意大利面

Tips:

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦~~重点在意大利面在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

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