摘要：
棒棰岛海参大红海参方刺参本文目录日式草莓大福的做法请问一下【草莓大福】的做法草莓大福的家常做法草莓大福的如何做草莓大福怎么做草莓大福做法草莓大福做法草莓大福做法介绍一、日式草莓大福... 本文目录
一、日式草莓大福的做法
草莓大福来自于日本，在中国也有不少草莓大福的忠实粉丝，下面我为大家带来了日式草莓大福的做法，希望对大家有用。
主料：
糯米粉150克、玉米淀粉40g、色拉油20g、水240克
配料：
红豆沙210g、草莓7个、熟糯米粉（手粉）适量
做法：
1、将主料中所有材料：糯米粉150克玉米淀粉40g色拉油20g水240克放入一个大盆中（此盆需要可入微波炉）
2、将所有材料搅拌成稀面糊，放入微波炉中高火烹饪，开始时每一分钟拿出来将面糊搅拌一次。
3、随着时间推移，面糊会越来越粘稠，当面糊开始呈现半透明时，就改为每30秒钟搅拌一次。
4、最后当所有面糊都呈现半透明的.状态时，表明面团已经熟了，总时长是4分30秒。（按照各家微波炉功率不同时间需要自行调整）。从微波炉中取出，搅拌面团直到面团彻底晾凉，大福面团就做好了。取一小块面团尝一下，没有生粉味道，面团就是全熟了。如果时间不够，可以30秒为单位增加时长。
5、开始制作草莓大福内馅，草莓洗净去蒂，红豆沙使用的是市售的
6、将红豆沙分为30克/个，揉成圆团后在中央位置压一个坑，将草莓放入坑中
7、将红豆沙向上推，直到包裹住草莓，草莓顶端不包红豆沙，露出一点草莓，这样做出来的大福好看
8、将晾凉的大福面团，分为50克/个的小面团。戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑。大福面团不粘手的要领有两个：面团搅拌至彻底晾凉至室温，不能有一点余温。操作时候要戴上手套，不要用手直接去捏。
9、将做好的包裹豆沙的草莓放在小坑中，将面团包裹住草莓，最后在顶部收口，用手掌滚圆即可。
10、做好后的大福，裹上一层熟糯米粉防粘。熟糯米粉制作：将糯米粉放入锅中小火翻炒至熟即可。
二、请问一下【草莓大福】的做法
草莓大福
配料：
水磨糯米粉 60克、澄粉 5克、木薯粉 5克、玉米淀粉 15克、黄油 15克、白砂糖 10克、牛奶 100克、淡奶油 10克、红豆沙 200克、草莓 5颗、橘子 5个
烹饪步骤：
1.提前将原材料准备好叨叨叨：为了方便，直接将4种粉混合在一起了，粉料的配比很重要，直接决定了皮的Q弹软糯，这个配比建议大家试一下很不错，本来打算用白巧克力做的，后来临时决定用红豆沙了，理解一下大红海参
2.将牛奶、淡奶油、黄油、白糖放入奶锅中加热，使其黄油和白砂糖完全融化后放凉
3.将澄粉、糯米粉、玉米淀粉和木薯粉倒入放凉的牛奶中，用硅胶铲搅拌均匀，不要有任何颗粒状，以免影响口感叨叨叨：为了保证蒸出来的粉皮没有颗粒感，一定要用筛子将拌匀的粉糊过筛，这一步千万不能省略
4.将过筛后的粉糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，一定要蒸熟叨叨叨：蒸的时候为了防止水蒸气渗入到碗内，最好用锡箔纸将其捂严实
5.蒸皮的同时，将草莓清洗干净，橘子剥掉外壳待用
6.将蒸好的粉团取出，用手揉搓成表面光滑的团，用保鲜膜包好叨叨叨：为了防止表面水分蒸发，最好用保鲜膜包裹
7.将红豆沙馅搓成12g一个的剂子待用
8.带上防粘手套，用手将豆沙擀平，将草莓放在中间均匀包裹，取下18g一个的粉团，用擀面杖擀成圆形，将红豆沙包好的草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻拉伸粉皮，使粉皮均匀的包裹住草莓，在草莓底部收口。叨叨叨：草莓最好选择个头小的，不然做出来很大还影响美观；如果觉得很黏，还可以撒上熟糯米粉在不硅胶垫上，防止粉团粘在垫子上
9.依照同样的方法包裹橘子
10.将包裹好的草莓大福和橘子大福上撒上熟糯米粉防止沾粘，为了切出来的美观性，草莓是从尖部向底部竖切，橘子是从中间横切，这样就能完整的观赏到橘子和草莓美丽的纹路了趁着天气好，做一盘这样美美的水果大福吧，顿时让人心情大悦。
三、草莓大福的家常做法草莓大福的如何做
1、食材：草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g。玉米油20g、清水150g、豆沙50g。
2、准备好材料，糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状，再加入玉米油充分搅拌均匀。
3、搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟，20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却。
4、草莓洗干净、沥干水分。
5、先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖，在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮。
6、草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉抻粉皮，使粉皮裹住红豆草莓，在草莓底部收口，_好的草莓大福，
7、依次做好所有的草莓大福，美美的享用吧。
四、草莓大福怎么做棒棰岛海参
你好「草莓大福」,其实就是草莓麻糬,「大福」是日本话。作法：草莓大福(麻薯) 7个麻薯材料:糯米粉 70g水 2/3杯砂糖 70g太白粉少许红豆沙材料:红豆 300g砂糖220g草莓 7颗作法: 1.红豆部份:把红豆泡水一晚上。隔天早上用中小火，煮开至红豆微稍软化，再倒掉整锅水。 2.重新加入盖过红豆的水，用小火煮至红豆非常的柔软，并且用中大火，收干水份。 3.收干至快没有水份，并且快速搅拌，才不会烧焦。然后，加入砂糖拌匀后，收干至水份减少到原来的程度。 4.放在盘子中冷却。冷却后，再分成约 7个 20g的小球，剩余豆沙密封后冷冻保存。 5.麻薯部份:把糯米粉和少许水，混合成稀稀状态，放入不沾平底锅内，以小火加热。 6.边加热边搅动，才不会有部份麻薯干巴巴，等到水份收至快干，变的很有黏性，再慢慢的注入2/3中少许的水，以此类推加到自己喜欢的稠度和q度，每加完一次得等水份再次收干，才能再加一次水。然后，分3次加入砂糖，持续加热，收干水份使麻薯更q，加完后，熄火。 7.平盘中洒上太白粉，倒入麻薯，再洒上一层薄薄的太白粉，冷却。 8.约冷却15分钟，就可以用刀子切割，或是以塑胶手套，把麻薯扒开，分成七等份。 9.红豆沙包入一颗洗净的草莓，尖尖的尾巴朝上。 10.把草莓豆沙的底，放在掌心，用麻薯皮盖上，并用虎口或手指捏紧，沾上少许太白粉防黏。 11.密封后，冷藏。两天内，食用完毕。你好「草莓大福」,其实就是草莓麻糬,「大福」是日本话。作法：草莓大福(麻薯) 7个麻薯材料:糯米粉 70g水 2/3杯砂糖 70g太白粉少许红豆沙材料:红豆 300g砂糖220g草莓 7颗作法: 1.红豆部份:把红豆泡水一晚上。隔天早上用中小火，煮开至红豆微稍软化，再倒掉整锅水。 2.重新加入盖过红豆的水，用小火煮至红豆非常的柔软，并且用中大火，收干水份。 3.收干至快没有水份，并且快速搅拌，才不会烧焦。然后，加入砂糖拌匀后，收干至水份减少到原来的程度。 4.放在盘子中冷却。冷却后，再分成约 7个 20g的小球，剩余豆沙密封后冷冻保存。 5.麻薯部份:把糯米粉和少许水，混合成稀稀状态，放入不沾平底锅内，以小火加热。 6.边加热边搅动，才不会有部份麻薯干巴巴，等到水份收至快干，变的很有黏性，再慢慢的注入2/3中少许的水，以此类推加到自己喜欢的稠度和q度，每加完一次得等水份再次收干，才能再加一次水。然后，分3次加入砂糖，持续加热，收干水份使麻薯更q，加完后，熄火。 7.平盘中洒上太白粉，倒入麻薯，再洒上一层薄薄的太白粉，冷却。 8.约冷却15分钟，就可以用刀子切割，或是以塑胶手套，把麻薯扒开，分成七等份。 9.红豆沙包入一颗洗净的草莓，尖尖的尾巴朝上。 10.把草莓豆沙的底，放在掌心，用麻薯皮盖上，并用虎口或手指捏紧，沾上少许太白粉防黏。 11.密封后，冷藏。两天内，食用完毕。
五、草莓大福做法
材料
主料：糯米粉75g、玉米淀粉25g、牛奶125g、白砂糖10g、盐10g、柠檬汁5g；
辅料：草莓适量、椰蓉适量
草莓大福
1、取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。
2、放入微波炉中，先打1分半。
3、取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
4、这是最后打熟的面团。
5、刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。
6、将面团搓成长条，分割成若干等份。
7、取一份，按扁，包入一颗草莓
8、然后粘上椰蓉即可。
小贴士
1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。
2.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
3.皮的厚薄根据自己的喜爱。里面的草莓可以换成其他喜欢的水果
六、草莓大福做法草莓大福做法介绍
1、准备材料：糯米粉150克、豆沙馅90克、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水各适量。
2、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
3、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水。
4、调成面浆。
5、放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
6、待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。方刺参
7、再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
8、草莓大福（StrawberryDaifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
