本文目录
一、白灼花螺的做法,白灼花螺怎么做好吃,白灼花螺的家常野生海参
白灼花螺的做法步骤
1
把所有材料准备好。
2
花螺洗干净,并沥干水。
3
葱洗净,切段备用。
4
姜去皮,切片备用。
5
锅洗净后放在炉上烘干水份。
6
热锅后下油。
7
热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒。
8
加水适量的清水。
9
盖上锅盖,大火把水煮开。
10
倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。
11
倒出装碟,配上您喜欢的醮料。
12
新鲜,美味,就是这么简单。
二、白灼花螺的正确做法
白灼花螺的正确做法如下:
工具/材料:花螺、姜、料酒、盐。
1、把生姜切片备用。
2、将花螺放在盆里,放上水,水淹没花螺,水里加1羹盐,放一两个小时,让花螺把脏东西、沙子吐出来。
3、然后用手搓洗下外壳的脏物,换水再搓几次。
4、洗干净的花螺沥干水,冷水下锅。放几片姜,5克料酒,半小羹盐。
5、水开后煮5分钟左右,把浮沫捞掉。
6、将花螺捞出来沥干水。
7、搭配自己喜欢的蘸料即可。
三、白灼花螺煮几分钟窍门 白灼花螺的做法介绍
1、准备食材:花螺、葱、生姜、黄酒,如果没有黄酒也可以用料酒代替。
2、将花螺洗干净,并且把里面的水分全部沥干,这样烹饪的时候花螺才可以更好的入味,切好葱和生姜放在一边备用。
3、热锅烘干水分,一定要干锅下油,等油热到六分熟的时候加入葱段和姜片煸香,并倒入黄酒开始蒸煮,注意这里的窍门是倒入黄酒或料酒,不仅能够去腥还能使花螺更加入味。
4、将汤汁熬煮五分钟之后煮沸,加入适量的清水把汤汁熬开,倒入花螺进行焖煮,烧开汤汁后煮三分钟即可出锅,烹煮时间不要过长,以免把螺肉煮老了。
四、花螺白灼几分钟
白灼花螺一般要煮3-5分钟比较好,加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。具体做法如下:
原料:花螺、姜片、葱。
1、起锅烧水,可以多放一点水,这样等下放花螺煮比较均匀和快一点,水开下姜丝,葱段、红椒丝、芹菜段。
2、然后加入清洗干净的花螺,煮3-5分钟左右,具体还是要看你买的花螺大小,如果不知道什么时候熟,那就捞一个花螺上来看下那个花螺片能不能轻易脱落,如果可以就是熟啦。
3、煮好后把所有菜品捞出来冲一下冷水。
4、然后把所有的菜品都倒入盘中摆放好,最后再放一条香菜点缀一下,一道好看的白灼花螺就OK啦。
五、花螺的做法 白灼
白灼花螺的做法
1把所有材料准备好。
2花螺洗干净,并沥干水。
3葱洗净,切段备用。
4姜去皮,切片备用。
5锅洗净后放在炉上烘干水份。大连海参
6热锅后下油。
7热油后放进切好的葱段和姜片,并倒入黄酒。
8加水适量的清水。
9盖上锅盖,大火把水煮开辐肛参。
10倒入花螺,并盖上锅盖,大火煮开后,约再煮3分钟左右即可。
11倒出装碟,配上您喜欢的醮料。
12新鲜,美味,就是这么简单。
花螺的功效与作用
花螺本身的营养价值就很高,花螺自身富含丰富的营养成分,蛋白质和维生素是最基本的营养成分,除了这些,花螺还有十分丰富的微量元素,能够满足人体自身对微量元素的需求。中医学认为,花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲,增多进食。除此之外,中医还认为,吃花螺对女性能够滋阴,大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的常见做法
白灼花螺的做法
准备材料:
小个头的花螺500克,姜片3片,芥末,寿司酱油
制作方法:
1、将新鲜的花螺洗干净,沥干水份。
2、锅里放入适量的清水煮开,放入姜片略滚。
3、把花螺放入锅中,用大火去灼,用勺子推动花螺,汆3分钟左右后,见到花螺的肉吐出便可捞起,千万不要煮太久,否则肉质会太老的。
冰镇花螺的做法
主料:花螺一斤;黄瓜半根
辅料:蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜
做法:黄瓜切段,细长的红椒切圈,加入蒜末、姜末,加适量盐拌匀腌制一会。
哪些人不能吃花螺
1、海鲜过敏体之人。
2、脾胃虚寒,便溏腹泻之人。对于脾胃虚寒,便溏腹泻之人不能食用花螺,这是因为花螺是凉性,是大寒物质因,因此脾胃本身寒气较重就不建议食用,特别是在风寒感冒期间忌食,处于月经期间的女生及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食。
吃花螺的禁忌
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下,细菌不会大量滋生,但是一旦花螺死亡,其体内的细菌病毒就会大量繁衍,并且还会释放出生物毒素。这种状态,随着花螺死亡的时间日益变长,花螺体内释放的毒素也会增多,当积累到一定数量时,就会形成质变,这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象,严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等症状,所以显然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情况下,也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。
六、白灼花螺的做法有哪些
前言
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,有嚼劲,营养丰富,含有大量对人体有益的蛋白质、氨基酸和稀有元素,而且不含胆固醇,所以在水产品市场上与鲍鱼齐名。
材料
主料:花螺550g;
辅料:清水适量
白灼花螺
1
食材:花螺。
2
炒锅中注入适量的清水。
3
水开放入花螺。
4
盖锅盖,大火煮至花螺熟,即可关火。
5
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)浅海海参
嘻嘻……
小贴士
清洗花螺时,可用牙刷轻轻刷洗外壳,有益健康。