摘要：
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一、葫芦瓜煲瘦肉汤的做法 葫芦瓜煲瘦肉汤怎么做
主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：
1.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时
2.葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件
3.瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
4.水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味
提示
葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾
二、葫芦汤怎么做
葫芦汤做法一，
材料
用料冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。
做法
1、葫芦去皮洗净，切厚块。莲子洗净。
2、冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。
3、猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。
4、煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。
做法二，葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜1只，肉排1条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将葫芦瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开，文火煮2小时，放盐、鸡精调味就好。清清淡淡，好喝，解渴。
做法三，鸡肉葫芦蛋花汤
材料
1小块鸡胸肉，剁碎成肉末
蒜蓉
葫芦瓜切片
红萝卜丝
蛋溢1-2颗
盐巴
糖
料酒
香油
橄榄油
做法
1.锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香
2.爆香同时加入少许料酒一起炒，
3.炒至继续肉末八成熟，
4.加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状
5.加入蛋溢拌均后，立即转至小火，
6.加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可
做法四，玉米葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜，排骨，玉米，盐，葱，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干净
2.葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断儿
3.砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时
4.加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放
三、鲤鱼葫芦瓜汤的做法
鲤鱼葫芦瓜汤，是一道非常鲜美好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
工具/材料鲤鱼2条，葫芦瓜150克，姜丝适量，黄酒1勺。
01首先把鲤鱼内脏清理干净，鲤鱼鳞不用去掉的，因为鲤鱼鳞很柔软，而且有鱼鳞煎的时候不会粘锅。
02葫芦瓜去皮，然后切成粗丝。
03姜去皮切成丝。
04热锅起油，放鲤鱼进去用小火煎。
05煎得4分钟左右把鱼翻转过来再煎。
06再煎3分钟左右，然后下2碗水进去，加适量的盐、1勺黄酒。
07再下姜丝，盖上盖子大火煮沸转小火焗。
08焗到鱼汤变成奶白色，大概7分钟左右，然后打开盖子下葫芦瓜丝进去。
09再焗7分钟左右。
10打开盖子下几粒味精翻搅均匀，熄火，非常鲜美的鲤鱼葫芦瓜汤就做好了。
四、瓢葫芦瓜的家常做法
素食葫芦粥
材料:葫芦瓢250g，香菇1个，白米饭2小碗，鸡蛋1个，水2碗，香菇精1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许，香油少许。step1香菇切丝，瓢切丝备用。第二步将蘑菇放入油锅中翻炒，出香味后放入瓢，然后加入蘑菇精和盐。第三步翻炒至变软，然后加入两碗水。加入白米饭。
Step5当葫芦变得透明时，就熟了，然后加入鸡蛋和胡椒粉，点上香油，即可食用。
葫芦排骨粥
材料瓢存200克，胡萝卜少许，香菇少许，排骨5-6根左右，虾米少许，蛤蜊几个(略)，盐少许，汤锅1 1/4杯米饭，玉米3/5。step1瓢切片，胡萝卜切丝，冬菇切丝加水，玉米粒用刀。熬汤(想吃素的可以省略这一步)step3先把白米饭洗干净，放在锅里煮。如果用剩菜煮，可以和菜一起煮。第四步然后开始另一个锅，加入一些油(只要一点点)。香菇炒虾仁。第五步，然后加入胡萝卜丝。
Step6然后将葫芦翻炒，翻炒step7。香味出来就可以全部下锅煮了！此时，玉米在步骤8中一起煮，直到米粒完全煮熟。这时，蛤蜊用少许盐煮熟。蛤蜊熟了，差不多就可以关火开始了。
蒸葫芦
食材:瓢适量、葱1根、蒜2~3瓣、樱桃虾或虾皮适量、盐适量、白胡椒粉少许、香油适量。step1将瓢去皮，切成条状；只取小葱白色部分，切成细粉；将大蒜切成片。第二步将切好的葫芦和蒜片混合，然后加入适量的盐和少许白胡椒调味，搅拌均匀。Step3放入电饭锅，外锅加一杯水，启动开关。开关跳开后，让它保持闷5分钟。Step4从电饭锅中取出后，将葫芦换成盘子；在炒锅中加入适量的香油。油热时，将樱桃虾或虾皮、葱花放入锅中炒香。Step5将香喷喷的樱桃虾或虾皮和葱花铺在蒸好的葫芦上。
五、葫芦做汤怎么做好吃
葫芦汤做法一，
冬菇葫芦汤
材料
用料冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。
做法
1、葫芦去皮洗净，切厚块。莲子洗净。
2、冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。
3、猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。
4、煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。
做法二，葫芦瓜排骨汤
材料
葫芦瓜1只，肉排1条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将葫芦瓜去皮切厚件。
2.排骨切大块。
3.加水一起入锅烧开，文火煮2小时，放盐、鸡精调味就好。清清淡淡，好喝，解渴。
做法三，鸡肉葫芦蛋花汤
材料
1小块鸡胸肉，剁碎成肉末
蒜蓉
葫芦瓜切片
红萝卜丝
蛋溢1-2颗
盐巴
糖
料酒
香油
橄榄油
做法
1.锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香
2.爆香同时加入少许料酒一起炒，
3.炒至继续肉末八成熟，
4.加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状
5.加入蛋溢拌均后，立即转至小火，
6.加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可
六、一道葫芦瓜汁(汤)怎么做好吃辽宁海参
1西葫芦肉丸汤
材料：西葫芦1个，绞肉50g，枸杞、水各适量，橄榄油，姜末，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，酱油，料酒，鸡精
做法：
1、制作肉丸：把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中，搅拌均匀，再放入淀粉，和成肉馅。
2、把西葫芦纵向切成四条，然后切成5mm宽的块。
3、西葫芦用橄榄油清炒一下，加上大量的水，烧开。
4、肉馅用小勺放到汤里。
5、等肉变白色后，加入盐、胡椒粉、鸡精。
6、盛到碗里，再放上枸杞子。
2西葫芦鸡蛋汤材料：西葫芦，鸡蛋，葱，盐
做法：
1、西葫芦切片待用;
2、锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋;
3、煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开;
4、烧开后放西葫芦片再次烧开;
5、烧开后，加少许盐就可以了。海参家常菜做法
3西葫芦排骨汤
材料：排骨、西葫芦、胡萝卜、盐、鸡粉(可不用)韩国海参
做法：
1、排骨氽水洗净。
2、西葫芦削皮洗净切大块，胡萝卜切厚片。
3、将三样一起放入电高压锅加水，按煲汤键。
4、出锅放盐和鸡粉调味。
