摘要：
本文目录鸡肉披萨怎么做好吃鸡肉披萨怎么做家庭做法鸡肉披萨(完整版)怎么做鸡肉披萨的做法窍门一、鸡肉披萨怎么做好吃吃披萨上瘾，尽管是不很正宗的披萨也爱吃人造海参。食材很丰富的披萨还是... 本文目录
一、鸡肉披萨怎么做好吃
吃披萨上瘾，尽管是不很正宗的披萨也爱吃。食材很丰富的披萨还是很不错的。这“打卤囊”也有它的许多优点。这款披萨加了鸡胸肉，荤素搭配，营养很全面。用烤盘烤，量大，也免去了用烤网，一举两得。
鸡肉披萨食材介绍
番茄150g，鸡胸肉100g，豌豆30g，洋葱20g，胡萝卜30，香菇80g，杏鲍菇80g，高筋粉250g，橄榄油适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，
鸡肉披萨的做法步骤
1、鸡胸肉切成丁加生抽、盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟
2、番茄、香菇、杏鲍菇、胡萝卜洗干净
3、香菇切成丁，备好豌豆
4、杏鲍菇、胡萝卜切成丁
5、番茄切碎
6、洋葱切成大小两种的丁
7、起油锅，鸡肉入锅过油后盛出
8、用余油，胡萝卜、杏鲍菇入锅过油
9、香菇入锅过油
10、洋葱入锅过油后盛出
11、再起油锅，洋葱碎入锅炒香
12、番茄入锅炒
13、加白糖炒
14、加盐炒
15、炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了
16、面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发好擀成长方形，放在烤盘中，用叉子叉些小孔
17、加披萨酱
18、撒上芝士，再撒上其他过油后的食材再撒芝士后将烤盘放入烤箱下层，上下加热，200度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约10分钟烘培
19、取出烤盘，撒上芝士，将烤盘放入烤箱中层再烘培5分钟左右即可
20、烘培好的披萨，切块享用
小窍门
1、食材提前过油，可以避免烘培时出汤
2、配料搭配依据个人偏爱
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定
二、鸡肉披萨怎么做家庭做法
主料：高筋面粉100克
配料：低筋面粉50克水95克奶粉8克干酵母1/2小勺鸡腿肉200克蔬菜适量鸡肉火腿肠1根青椒1个马苏里拉乳酪（Mozzarella）约150克
辅料：橄榄油10克细砂糖10克盐1/2小勺自制Pizza酱适量
制作步骤
编辑语音
1.用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。
2.面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
3.准备好搭配的蔬菜（玉米、胡萝卜和少许豌豆）病人适合吃海参吗。
4.鸡肉肠分两部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成丝备用。
7.面团发好，排气松弛15分钟。
8.Pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入Pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒发20分钟。
9.均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪。
10.撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪；
11.铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒。
13.放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把Pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了。东海海参
主料：面包粉300克
辅料：酵母粉4克鸡蛋1个马苏里拉奶150克鸡肉适量西兰花适量
原味鸡肉披萨(5张)
调料：色拉油10克食盐5克番茄酱适量水150克白糖20克
制作方法
编辑语音人造海参
1、面包机桶洗干净，先放入10克的色拉油倒在中间部位
2、放入温水（温牛奶）150克
3、放入盐5克
4、白糖20克
5、面粉300克（二杯）
6、酵母4克（一勺半），这一步下面可加鸡蛋了
7、面包机桶装好，盖盖。按一下菜单，选择8发面团，揉发好的面团取出后分两份排气擀圆备用
8、将擀好的圆饼放到底部涂油的披萨盘里，用叉子均匀的扎洞，然后涂抹一层番茄酱，再铺一层马苏里拉奶酪条，然后放入鸡肉丁、西兰花，再铺一层马苏里拉奶酪，饼的边处刷上全蛋液。230度预热烤箱，中下层烤制10分钟，然后挪到中层烤制5分钟，奶酪上色即可出炉。
三、鸡肉披萨(完整版)怎么做
材料
【饼底材料】：高筋面粉168g，温水96g，酵母3g，细砂糖5g，盐2g，玉米油适量（用来发酵时抹大碗和面团表面用）
【披萨酱材料】：番茄1个，洋葱半个，大蒜3粒，盐1/2茶匙，白糖1茶匙，黑椒粉适量大约5g，油适量（调料的量根据个人口味增减）
【铺面材料】：鸡肉适量约50g，生粉1茶匙，黑椒粉适量，盐0.5g，生抽适量，火腿1根，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，胡萝卜1/4根，芝士碎足够多，卡夫芝士粉适量
做法
【饼底的做法】：
1、酵母放入温水里稍微搅拌一下，静置10分钟。
2、把高筋面粉、盐和细砂糖倒入面包机中，倒入酵母水，启动和面程序，把面和成表面光滑有弹性的面团。（不需要出膜）
3、把面团放在抹好油的大碗里，在面团表面也刷上油，用保鲜膜把碗盖好，温暖处发酵大约1.5小时。（我是用烤箱发酵的）
4、取出发酵好的面团，放在面板上，撒上面粉防粘。用双手把面团整形为适合披萨盘的圆形就可以用了。（我没有披萨盘，直接用方形盘子烤的。这个量应该是适合9寸的披萨盘吧，主要看你喜欢吃薄地还是厚底的披萨了。）
【披萨酱的做法】：
1、番茄用开水烫一下，去皮切成小丁，洋葱切成小丁，蒜切成末。
2、锅里下油少人，放入洋葱粒和蒜末，翻炒大约1分钟。
3、放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁。
4、下盐、白糖和黑椒粉，煮至收汁成酱，加入盐调味即可。（尽量煮浓稠一些，以免烤披萨时水分太多）
5、如果做出来的披萨酱一次用不完，可以装进干净的密封盒，入冰箱冷藏保存，尽量在5天内食完。
【披萨的做法】：
1、鸡肉切片，加入生粉、黑椒粉、盐和生抽腌制30分钟，下炒锅稍微炒熟备用。（腌制鸡肉可以提前准备，腌制的过程中煮制披萨酱，充分利用时间啊）
2、火腿切小薄片备用。
3、洋葱切丝，胡萝卜切粒，青椒和红椒切圈圈。统一放在盘子上，入微波炉叮5分钟脱去部分水份。
4、把整形好的披萨饼底放在铺了油纸的烤盘上，表面抹一层披萨酱，铺上一层芝士碎。
5、铺上鸡肉片和火腿片，铺洋葱丝、胡萝卜粒和青红椒圈，再撒上一层芝士。
6、送进预热好的烤箱，220度烤15分钟。
7、烤制完成后，表面撒上适量芝士粉，很好吃啊！
四、鸡肉披萨的做法窍门
鸡肉披萨
鸡肉披萨，一道食品，主要材料为高筋面粉等。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
中文名
鸡肉披萨
主要食材
高筋面粉
配料
奶粉8克干酵母1/2小勺等
辅料
橄榄油10克细砂糖10克等
食材明细
主料：高筋面粉100克
配料：低筋面粉50克水95克奶粉8克干酵母1/2小勺鸡腿肉200克蔬菜适量鸡肉火腿肠1根青椒1个马苏里拉乳酪（Mozzarella）约150克
辅料：橄榄油10克细砂糖10克盐1/2小勺自制Pizza酱适量
制作步骤
1.用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大。
2.面团发酵的同时准备馅料，鸡腿肉切成小丁，用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可。
3.准备好搭配的蔬菜（玉米、胡萝卜和少许豌豆）。
4.鸡肉肠分两部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成丝备用。
7.面团发好，排气松弛15分钟。
8.Pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入Pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔，再次醒发20分钟。
9.均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪。
10.撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪；
11.铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒。
13.放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把Pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了。
