摘要：
长海刺参食用海参海参品牌排名黑玉海参本文目录炸土豆条的做法窍门炸土豆条的步骤怎么做炸土豆条正宗做法炸土豆条的做法及调料炸土豆条的做法是怎样的油炸土豆条的做法一、炸土豆条的做法窍门1... 本文目录
一、炸土豆条的做法窍门
1.炸土豆条的做法
炸土豆条的做法油炸土豆条的做法
软炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）800克辅料：鸡蛋200克，小麦面粉150克调料：白砂糖100克，色拉油150克软炸土豆条的做法：1.将土豆切成条状上笼蒸至半软；2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
软炸土豆条的制作要诀：1.炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；2.用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；3.蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；4.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
求炸土豆条的做法
1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。
不宜过细，否则口感欠佳。 2将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。 3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了黑玉海参。
4起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。制作方法：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。
烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。
重庆小吃炸土豆条的做法及配料？
烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。
捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
二、炸土豆条的步骤怎么做
炸土豆条的步骤：
1、准备好面粉，土豆去皮备用；
2、削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分；
3、把面粉加水、五香粉、盐调成糊状；
4、再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊；
5、炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可。
三、炸土豆条正宗做法
炸土豆条正宗做法
1、将土豆去皮切成细条，放到清水中浸泡待用。这个时候要选择比较大点的土豆，这样切出来的土豆条会比较长一些，切成的土豆条不能太粗，也不能太细，一般0.8厘米就可以了。
2、锅中烧开水，将土豆条放入锅中煮至五分熟，等土豆条变了颜色就捞出控干水分备用。这个时候不能煮的太熟，太熟了就容易断了，没有经验的可以等锅中水开放入土豆条后，敞开盖子煮三分钟就可以了。
3、将控干水分的土豆条放入容器里盖上保鲜膜，放入冰箱里冷冻，要把土豆条冻得硬邦邦的。我一般都是第一天放入冰箱里，第二天再取出来继续做，如果着急的话，冷冻一两个小时就可以了。
4、等土豆条冻好了，就可以取出来准备炸了。
5、锅内放油，加热至六成热的时候将土豆条放入锅内，炸至金黄色捞出控干油就可以了，这个时候我们喜欢的炸薯条就出锅了。在薯条上撒些盐和胡椒粉，蘸着番茄酱吃，非常美味。
四、炸土豆条的做法及调料
今天是“六一”佳节，孩子们的节日，祝愿天底下的孩子们都能健康快乐成长！一般家长都会带着孩子去肯德基、麦当劳这些炸鸡店用餐，炸鸡虽然好吃，但热量高，脂肪也高，不能吃太多，店里的薯条也深受孩子们的喜爱，但小小一包不够吃，价格也不便宜，怎样才能吃到健康放心又价格实惠的薯条呢？
今天就给大家带来在家就能做的“薯条”——酱汁土豆条。
【酱汁土豆条】
1.首先我们准备一下食材：土豆两个，削去外皮，切成宽条，放在盆里，撒上玉米淀粉，颠盆拌匀。
小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀粉，裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆。
2.锅中烧油，油烧至5成热，油面微微冒烟，抓入土豆条，炸制大约3分钟，用勺子轻轻一敲就断，把土豆条炸成金黄色，炸至土豆条外酥里软后，倒出控油备用。
3.下面，我们开始烹饪，锅中烧油，倒入甜面酱翻炒几下，倒入蚝油，继续翻炒几下，加入一勺清水，不停的搅动锅，熬至汤汁粘稠起大泡，加入老抽调色，提一下底色食用海参。
4.下面开始调味，加入两勺白糖、一勺食盐，继续搅动，淋上少许水淀粉，汤汁粘稠后，倒入炸好的土豆条，迅速翻炒均匀。
5.把酱汁充分裹匀土豆条，淋上一点芝麻香油，增色增亮，翻匀后就可以出锅装盘，最后撒上一些熟芝麻作为点缀。
好了，这道简单好吃的酱汁土豆条就做好了，学会做给孩子吃，再也不用出去买薯条了！
五、炸土豆条的做法是怎样的
1.土豆去皮洗净切成小块，不能切得太薄太小、切好后用清水冲洗一遍，锅中加入适量清水和盐将水烧开后放入土豆条、煮至三分熟捞出再放凉清水冲洗沥干备用。
2.土豆的水沥干水分后加入适量的面粉搅拌均匀
3.锅里放入适量的油，再放入姜片、辣椒、青花椒、桂皮、蒜头拍扁、八角爆炸干后捞出材料渣
4.料渣捞干净后放入土豆条大火爆炸，爆炸过程中记得时不时的用筷子搅动几下、要不然土豆条贴锅底的会炸焦了就不好吃了
5.像这样的淡黄就像肯得鸡卖的那样了、但也可以炸久一些炸干一点炸焦点、个人爱好
6.味道不错、也不比在外面店里买来吃的差多远，有香辣麻酸一配上、我这第一次试做一下弄了三个大土豆没到两分钟就吃先了，真的很好吃。
六、油炸土豆条的做法
软炸土豆条的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
肢寒畏冷食谱
口味：
甜味
工艺：
软炸
软炸土豆条的制作材料：
主料：
土豆（黄皮）800克
辅料：
鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料：
白砂糖100克,色拉油150克长海刺参
教您软炸土豆条怎么做，如何做软炸土豆条才好吃1.
将土豆切成条状上笼蒸至半软；
2.海参品牌排名
取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
软炸土豆条的制作要诀：
1.
炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；
2.
用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；
3.
蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；
4.
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
