摘要：
本文目录牛奶蒸鸡蛋羹的做法牛奶蒸鸡蛋羹的做法大全用牛奶蒸鸡蛋羹做法牛奶蛋羹的做法和营养价值牛奶鸡蛋羹的做法步骤图,牛奶鸡蛋羹怎么做牛奶可以蒸鸡蛋羹吗一、牛奶蒸鸡蛋羹的做法福建海参第... 本文目录
一、牛奶蒸鸡蛋羹的做法福建海参
第一步生鸡蛋2个打进菜盘里，准备好纯奶。笨鸡蛋最好是，营养成分更为丰富多彩身心健康。
第二步生鸡蛋搅拌均匀，一定要在拌和汽泡后才终止，随后添加牛乳再次拌和。
第三步炒锅放水开枪，将拌和好的生鸡蛋放进篦子上，盖上盖子，水开后关成文火，蒸五分钟就熄火，先不必拿出来，焖一会儿。
第四步取下后先给汤勺倒鲜生抽和少量芝麻油，加温水稀释液后倒进生鸡蛋上。
第五步用汤勺将生鸡蛋划为一小块，让料汁充足融进生鸡蛋，味儿更美味。现蒸的生鸡蛋新鲜美味可口，但非常容易烫嘴，当心服用哦。
二、牛奶蒸鸡蛋羹的做法大全
牛奶蒸鸡蛋羹
需要材料：鸡蛋、牛奶、生抽、香油、盐

制作步骤：
1、准备了两个常温鸡蛋（如果是放置在冰箱里，可以提前取出，或者放温水里泡一会），磕入碗中。

2、加少量的盐，用力搅散成蛋液。

3、加入大概200毫升的牛奶，搅拌均匀。鸡蛋和牛奶的用量比例是1：1.5。
4、过两三次筛网，完全去除表面泡沫，经过漏网过筛蒸出来的鸡蛋羹无气孔更嫩滑。
5、碗上盖个带气孔的盖，防止水蒸汽滴入。冷水放上蒸锅，水开后蒸15分钟。
6、关火开盖出锅。
7、加点生抽、滴些香油调味，撒几个小葱碎点缀（不加香葱也可以）。用刀划小块，赶紧用勺子挖一块，香鲜可口，又嫩又滑，比豆腐脑还嫩滑，入口即化！
三、用牛奶蒸鸡蛋羹做法
主料
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鸡蛋2个
辅料
果酱
2勺
牛奶
适量
牛奶蒸鸡蛋羹的做法
1.
原料：牛奶，鸡蛋
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2.
牛奶中加入白糖
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3.
鸡蛋打入碗中
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4.
将鸡蛋打散
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5.
倒入冷却的牛奶
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6.
放入果酱
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7.
搅拌均匀
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8.
将蛋液过滤
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9.
然后盖上保鲜膜
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10.
蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
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11.
蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
四、牛奶蛋羹的做法和营养价值
在大家还小的时候，相信很多人的妈妈们为了让你补充营养会做很多好吃又很有营养的东西给你吃。今天我们就拿一道传统的美食来说，牛奶鸡蛋羹大家都不陌生吧，这道美味制作的方法简单，很多妈妈们都会做，营养价值还很高，用于补充营养可以说是一道不错的选择呢，那么你知道这么好吃的牛奶鸡蛋羹的营养价值是多少呢?
儿童吃牛奶鸡蛋羹对成长有什么好处
牛奶鸡蛋羹营养丰富，是儿童的最佳早餐，儿童经常吃牛奶鸡蛋羹可以滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品，传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋，宝宝经常吃就不爱吃了。所以，就往鸡蛋里加些辅料，即改变了辅食的花样，也给宝宝增加了营养。
材料：鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。
做法：
1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易;在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀;
2、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼;
3、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。
牛奶鸡蛋羹的营养价值
牛奶的营养价值非常高，其中的脂肪含量和蛋白质、钙质的含量非常高，牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。
鸡蛋的蛋白质吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
很多妈妈喜欢给孩子做牛奶鸡蛋羹吃，因为牛奶和鸡蛋都具有非常高的营养价值，可以为孩子补充丰富的蛋白质和钙质。鸡蛋中的蛋白质非常容易消化和吸收，其中的卵磷脂可以帮助孩子健脑益智，牛奶能补充钙质，牛奶鸡蛋羹吃起来鲜嫩双花，再加上一点葱花和麻油，吃起来更加香甜。
牛奶营养价值
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。
五、牛奶鸡蛋羹的做法步骤图,牛奶鸡蛋羹怎么做
用料
鸡蛋 2个海参批发价格
牛奶 250ml
枸杞几颗【装饰用】
牛奶鸡蛋羹的做法红级海参
2个鸡蛋打入碗中搅拌成均匀的蛋液
随后把牛奶倒入锅中开小火，牛奶开始发热后
将蛋液一点点的倒入正在加热的牛奶中，同时还要用筷子不停的搅拌牛奶，等牛奶鸡蛋液凝结，稍微加上一点糖
上面放几颗枸杞装饰，这样一道软嫩香甜的牛奶鸡蛋羹就做好了😉
六、牛奶可以蒸鸡蛋羹吗
牛奶蒸鸡蛋羹非常好。鸡蛋和它是绝配，蒸一蒸就上桌，骨质疏松坚持吃，比钙片还管用！秋天是疾病高发的季节，孩子和老人尤其害怕过秋天，我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，老人孩子体弱多病，因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，今天美美给大家介绍一道好吃又简单的美食，香滑细腻口感好，尤其适合老人和孩子吃。鸡蛋是大家最熟悉的一个食材，每天一个鸡蛋，给身体提供最优质的蛋白质。鸡蛋的最佳做法是蒸蛋羹，做法简单又好吃，鸡蛋含有丰富的蛋白质，蒸着吃，能最大程度的保留营养，做起来也容易，很多妈妈都喜欢做给孩子吃。不过越是简单的菜，也越是考验技术，以前我做鸡蛋羹，表面总是会起泡鼓起来，口感也很硬，孩子并不是很喜欢，最近学到了一个小窍门，还别说，做菜呀，这些看起来很不起眼的小窍门类，确实很有作用呢，只要增加一个步骤，做出来的鸡蛋羹如凝脂般光滑呢，口感细腻，非常的好吃。这次做鸡蛋羹，我用牛奶代替水，牛奶有滋润养颜的功效，搭配鸡蛋长期食用，能够增加皮肤光滑度，使肌肤更加年轻有光泽，牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，对于爱美的女性朋友来说，牛奶蒸鸡蛋还是一个非常好的美容妙方呢，牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。胶东刺参
