摘要：
本文目录鸡丝香菇粥你知道怎么做吗鸡丝粥的做法鸡丝山药粥的做法窍门 山药鸡丝粥的做法胡萝卜香菇瘦肉粥的做法小米鸡丝粥的做法香菇鸡肉粥怎么做一、鸡丝香菇粥你知道怎么做吗今天小编给大家带... 本文目录
一、鸡丝香菇粥你知道怎么做吗
今天小编给大家带来了一款粥，鸡丝香菇粥，这个粥很适合孕妇喝，希望大家喜欢。
食材：三黄鸡1只、干香菇、大米、海鲜菇、香叶、桂皮、八角、料酒、木耳、盐、
1、将整只鸡洗干净，用刀把鸡头、鸡脖子、鸡翅、鸡腿、鸡屁股去掉，将鸡身一分为二放入电压锅里，2、放入洗干净的蟹味菇和海鲜菇，放入适量的香叶，在放上一个桂皮、八角一颗、放入适量的料酒和清水，在放入一勺盐，3、盖好压力锅的盖子，选择煲汤的按钮进行工作，30分钟后汤就熬好了，4、大米洗干净，提前用清水浸泡一小时，将泡好的大米沥水，然后把熬好的鸡汤倒入，煮开后转小火熬制，5、将煮熟的鸡肉用手撕成鸡丝，6、干菇和木耳提前浸泡洗干净，用刀切成细条，等粥熬制1小时后，看下粥的状态，米软粥黏了后，把香菇木耳，还有之前汤里的蟹味菇和海鲜菇，7、放入适量的盐和香油，再熬上15分钟，将其关火，8、把之前切好的鸡丝放入搅拌，最后撒上一点葱花，这样好吃美味的鸡丝粥就好了，你学会了吗
二、鸡丝粥的做法
鸡丝粥的做法：
准备材料：铁棍山药20克、芹菜5克、大米40克、鸡胸肉20克、香菇5克、胡萝卜5克
1、鸡胸肉冷水下锅，放姜片煮熟捞出来。
2、鸡胸肉用清水冲洗干净。
3、然后用手把鸡胸肉撕成细丝。
4、香菇芹菜放入锅中焯水。
5、将香菇、洋葱、土豆丁、山药切成小丁。
6、大米加水先煮15分钟。
7、再倒入山药胡萝卜和香菇。
8、15分钟后再下入芹菜和鸡肉丝，再煮15分钟。
9、山药鸡丝粥就做好了。
三、鸡丝山药粥的做法窍门 山药鸡丝粥的做法
1、准备食材：芹菜5克，大米40克，鸡胸肉20克，铁棍山药20克，去皮的胡萝卜5克，浸泡好的香菇5克。
2、鸡胸肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮15分钟，煮熟后捞出。
3、焯水的时候放姜片可以去腥。
4、用清水冲洗干净。
5、用清水冲洗可以把鸡胸肉表面的浮沫洗干净中国海参排行榜。
6、洗净的鸡胸肉用手撕成细丝。
7、鸡丝的粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
8、奶锅中放入香菇和芹菜，焯水3分钟。
9、蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。
10、香菇、芹菜和胡萝卜切小丁，山药切小块。
11、奶锅中倒入洗净的大米和600毫升清水，大火煮15分钟。
12、水量要一次性加足，后面加的话会使水粥分离，影响口感。
13、倒入山药丁、香菇丁和胡萝卜丁，煮15分钟。
14、再倒入芹菜丁和鸡胸肉丝，最后煮5分钟即可。
四、胡萝卜香菇瘦肉粥的做法
瘦肉是宝宝食谱中离不开的一样食材，用瘦肉煮的肉汤中含有部分水溶性物质，如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。所以，用瘦肉来煮粥，营养又美味，加入胡萝卜和香菇，味道就更加鲜美了。这款粥适合2-3岁的宝宝食用，如果把做好的粥用料理机打一下，1岁的宝宝也是可以吃的。
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.洗净的胡萝卜、香葱、香菇都切碎瘦肉切小丁放少许淀粉抓一下
3.大米洗净加水煮开期间勤加搅拌
4.煮至米粒开花、汤汁变浓
5.放入瘦肉丁、胡萝卜粒香菇粒
6.放入少许盐搅匀
7.煮至瘦肉胡萝卜熟透即可
烹饪小贴士：
猪瘦肉也可以换成鸡胸肉
这款粥适合2-3岁的宝宝食用，如果把做好的粥用料理机打一下，1岁的宝宝也是可以吃的
五、小米鸡丝粥的做法
天气一冷，喝粥就成了很多人的选择，但是想做好一碗营养又好吃的粥其实也是有讲究的，大米熬煮淀粉多不适合三高的人，所以熬煮我基本是选用小米。小米除了健脾养胃，而且还有帮助睡眠的作用，孩子吃可以有效保护视力，女人常吃淡斑美颜，老人吃易消化，健脾胃，尤其经常失眠的人，隔三差五的喝点小米粥，让你安睡到天亮。所以熬煮用小米好过大米，而我家在煮小米粥的时候喜欢加点其他食材，比如鸡肉香菇这类的，在好吃的基础上，营养也更全面了，难怪我家每个人看见这粥都是抢着吃。
【鸡丝小米粥】
食材：爱心桃花小米一杯，鸡腿一个，新鲜香菇几朵，枸杞少许，另外调料只要姜丝、盐和胡椒粉少许
具体做法看这里：1、将一杯的小米倒入砂锅中，然后清洗下沥干水分
2、接着按照1:12的比例加入纯净水，然后锅盖留条缝盖着，煮开海参科普介绍。
3、在等待煮开的时间还有几分钟，我们将辅料都准备好。新鲜香菇切薄片，姜去皮也切成非常细的丝，鸡腿肉去骨然后切细条，用蚝油、生抽、胡椒粉和少许的糖腌制入味。
4、等小米开锅了，然后我们转文火煲，盖子要留条缝避免米汤溢出来，并且中途要时不时搅拌下避免糊底了。
5、大约10分钟左右小米就熬煮出米油了，然后我们将事先准备的辅料都放进去。先将香菇丝和姜丝都放进去，搅拌好。
6、然后将提前腌制好的鸡丝也倒入，用勺子搅拌均匀，这个时候可以是转中火的，看见粥冒泡了再转小火。
7、接着加入盐和胡椒粉调味，看见所有食材都融合在一起就可以了。
小唠叨：1、熬粥理想的比例在1:10或者1:12左右。如果你是直接熬白粥就1:10就成，如果是和我这样做有料的粥品，那么1:12口感是最好的。 2、小米煮开后要经常用勺子搅拌避免糊底，另外在搅拌中米粒碰撞可以让小米更顺滑口感也更好。
3、辅料一定要最后几分钟放入，另外姜丝和胡椒粉去腥驱寒非常好，是熬粥必备的，别忽略。
六、香菇鸡肉粥怎么做
香菇鸡丝粥
主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。
辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。
做法：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
6.盛入碗中，即可享用了。小孩吃海参
小贴士
香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，下面是对它功效的详细介绍。
