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一、蘑菇能和粉条一起吃吗
蘑菇和粉条可以放在一起吃的。这两种食物搭配在一起不会发生食物相克的情况,而且二者搭配可以做出的菜味道鲜美又。
蘑菇烧粉条的做法:
1.蘑菇切1cm厚片→红薯粉条冷水泡软→大蒜去皮拍扁→干辣椒剪斜段→京葱切葱花。
2.炒锅热油→炒香大蒜和干辣椒。
3.入蘑菇炒软。
4.入红薯粉条→拌炒均匀。
5.加盖→焖煮3-5分钟→至粉条吸足汤汁变软→撒葱花拌匀。
蘑菇和粉条的营养价值:
蘑菇种类繁多,香菇,金针菇,平菇等很多种,属于食用菌类食品。蘑菇含有丰富营养物质,比如蛋白质,纤维素,维生素等,比如维生素A,维生素D,维生素C等。蘑菇味甘,性平,能增加食欲,帮助消化,改善体质,特别适合脾胃不良,不爱进食的病人,孕妇,儿童都适合,特别是食欲不振,体弱病人,贫血病人也特别适合食用。蘑菇中的解朊酶,酪氨酸酶能有效降低血压的作用。
粉条具有良好的吸附性,可以有效将美味的汤料吸入自身,使得口感润滑爽口,可以有效增进食欲。粉条中含有碳水化合物,膳食纤维蛋白质,烟酸,以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等,可以有效被人体所吸收与利用。
二、怎么做好吃,香菇肉丸粉条汤的家常做法
步骤
香菇肉丸粉条汤的做法步骤11.首先将粉条用凉水浸泡,然后将猪五花剁成肉糜。
香菇肉丸粉条汤的做法步骤22.将香菇洗净,切成小粒
香菇肉丸粉条汤的做法步骤33.将猪五花和香菇丁混合,继续剁
香菇肉丸粉条汤的做法步骤44.在剁好的香菇肉糜中加入姜末,葱末。
香菇肉丸粉条汤的做法步骤55.再加入一个鸡蛋和十三香,盐料酒
香菇肉丸粉条汤的做法步骤66.最后再加入淀粉,搅拌均匀
香菇肉丸粉条汤的做法步骤77.锅中烧热水,放入八角桂皮姜片,煮开后将泡好的粉条放入锅中
香菇肉丸粉条汤的做法步骤88.将香菇肉糜,用手握成肉丸
香菇肉丸粉条汤的做法步骤99.将肉丸放入锅中,煮至锅开即可加入胡椒粉和盐即可
三、香菇木耳粉条饺子馅怎么做
香菇木耳粉条饺子馅的做法:
主料:肉沫4勺、香菇10个、木耳2朵、香菜一把、小葱5棵、嫩姜一个、鸡蛋一个
辅料:盐适量、鸡精少许、淀粉少许、香油适量、黑胡椒粉少许
1.把蔬菜洗好,蛋清,葱姜切沫先与肉沫搅拌好放置一边让他们互相熟悉一下发发味。
2.然后一个一个把香菜,香菇,木耳剁碎放入肉里搅拌。
3.搅拌好后放入,盐,鸡精,黑胡椒粉,淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。
4.锅里到入食用油,把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。不是炒熟哦。
5.最后包好饺子就可以下锅吃了。
四、粉条的做法
材料
苕粉、海带、小米辣、泡椒、花椒、八角、小葱、蒜、香菜、调味盐、鸡精、白糖
做法第一、先把苕粉煮熟,然后滤出
再用凉开水漂6-8分钟。
第二、海带与苕粉同理。
第三、把小米辣、泡椒、花椒、八角、蒜切好放入一个小盆,再倒入一小碗泡椒水,然后再加一碗凉开水等10分钟。
第四、将漂好的苕粉放入小盆,再加小葱、调味盐、鸡精、白糖、香菜即可。黑狗参
主料:番薯粉,五花肉(不带皮),水发木耳,黄瓜,香菇,香菜
调料:盐,生抽,花椒油,蒜泥,鱼露,芥末酱(可放可不放),蔗糖
做法1、粉条的制作:将番薯粉用开水调和成面团,然后铺平在容器内,蒸大约10分钟成型切条。
2、配菜:五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、
3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出;
4、将所有材料一起混合,淋上调味料即可装盘。
材料
粉条一小扎,海蜇丝一包,浙醋,油,砂糖,黄瓜,麻油,蒜,鸡精,料酒,豉油,盐,胡椒粉
做法1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。
2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用
。
3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。
4.葱撒在拌好的粉条上,少许油爆香蒜粒,加入适量麻油加热后浇在粉条上即可。
材料
天津粉皮5张,鸡肉12两,西芹4两,甘笋2两,生抽1汤匙,糖1茶匙,麻油3茶匙,蚝油1汤匙
做法1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。
2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干。
3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中,捞至入味,然后再加回鸡肉,捞匀之后放入雪柜。
五、香菇鸡蛋粉条的饺子怎么做
香菇鸡蛋粉条的饺子做法,以“韭菜鸡蛋粉条水饺”为例。做法如下:
步骤:面粉500g,韭菜一捆,鸡蛋5个,粉条一把,盐两勺,葱半根,姜半个,胡椒粉半勺,酱油3勺
步骤:
1、粉条煮软,鸡蛋打碎炒一下,炒碎点。
2、韭菜切碎,把粉条鸡蛋放入韭菜中。
3、加入盐、鸡精、葱、姜。油热倒入馅,放点胡椒粉。
4、拿出和好的面,面不要太硬,更不要太软哦,不然会城一锅粥的。
5、包好饺子,做水。
六、香菇猪骨炖粉条的做法,香菇猪骨炖粉条怎么做
食材
干香菇30g
猪骨头400g
土豆粉条700g
盐适量
糖适量
蚝油适量
小棠菜适量
步骤
1
干香菇事先用水泡发
2
然后把香菇水存起来,一会做汤用,另外把香菇的蒂与伞菇分开洗净。
3
猪大骨洗干净。
4
用水焯烫去除血污。
5
砂锅内放入适量的清水,把猪大骨放入海参一斤多少钱。
6
然后把香菇蒂也放入一起煲制。红级海参
7
接着把泡发香菇时留下的香菇水倒入砂锅中,开火,煲30分钟。
8
当汤色煲的明显很深时,加入香菇再煲30分钟。
9
煲成这样,汤鲜味浓就可以了。
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然后把泡发的土豆粉条放入砂煲内。
11
煮至软身,加入适量的盐调味。
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少许的糖提味。
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可以根据个人喜好加入少许的蚝油,其实不加也可以了,香菇跟猪大骨已经把汤煲的相当够火候,鲜香味浓啊。
14养殖海参
最后,当砂煲内的粉条也煮至全熟时,就把小棠菜放入辐肛参。
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只要小棠菜一成熟,即可食用啦~
小贴士
泡香菇的水,千万不要随手倒了,用它来做汤底一极棒的,就是要注意沉底的不要用了,可能会有泥沙哦~