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一、花生饼家常做法,正宗花生饼怎么做
花生饼家常做法
材料
中筋面粉150公克,细糖20公克,泡打粉3公克,奶粉15公克,鸡蛋1颗,香菜5公克,水150cc,沙拉油2茶匙,花生粉3大匙,细糖2大匙
做法
1.将所有材料混合后,用打蛋器搅拌均匀成粉浆备用。
2.花生粉及细糖拌匀;香菜洗净切碎备用。
3.锅加热,先于锅底抹上一层薄薄的沙拉油,待油热转小火,并将作法1的粉浆缓缓倒入,轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分布于锅底。
4.将作法3盖上锅盖,烤约2分钟至熟后打开锅盖,撒上作法2的花生馅料及碎香菜,再用刀子于饼的中心线轻轻划下一刀痕后以锅铲将?对折取出盛盘即可享用。
二、榨过油的花生饼能吃吗,花生饼的做法
1.花生饼是花生榨油后的残余部份,它含有很丰富的粗蛋白和残留油分,因而营养价值较高。
把花生饼加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果,特别是在养猪方面。
2.花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤,含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质,且粗蛋白消化率达94%,比同样加工方法的大豆饼高16%。
粗蛋白氨基酸中,组氨酸、精氨酸和亮氨酸的水平高,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量较低,特别是蛋氨酸含量较少。
在维生素和无机物的含量方面,烟酸、泛酸、硫胺素和胆碱的含量高,胡萝卜素和维生素D较少,核黄素居中。黑刺参
3.花生饼中的粗脂肪和粗蛋白含量相当丰富,是许多饲料所不及的。
三、月亮巴花生饼的做法
食材清单加入采购清单
米浆 1000g、面粉 250g、花生米一大碗、植物油五斤
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.将优质大米洗净,然后用纯净水泡一定时间(我泡了三四个钟)
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.将泡好的大米磨成米浆
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.准备花生米将其放入温水中浸泡,花生浸泡十五分钟左右。
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.往米浆内放入小半碗面粉加入三勺食盐搅拌均匀
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锅里大火热油,拿出两个事先准备好的铁质容器放热油中烧热,那你用一个汤勺把米浆养路容器中根据喜好放入花生米。(容器里面随自己意放花生米,三颗五六颗,喜欢吃花生米会多放几颗)
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.容器里放了米浆花生米之后放入油锅炸,等放下锅会有很大的泡泡之后容器里的米浆会自行脱落就成花生巴了,容器空了再继续往容器里面添加米浆和花生米再往锅里面炸重复步骤。(一边往锅里放月亮巴,一边会有月亮巴炸至金黄色就是炸熟了可夹起控油)
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.炸好的花生巴控油之后装入一个大盆中稍稍放凉一会就可以装瓶了。
1.大米泡几个钟之后磨出来的米浆炸好之后口感好些,2.月亮吧,可以用花生米也可以把花生米换成黄豆也很好吃做法一样。
四、炸花生饼的做法步骤图,炸花生饼怎么做好吃
用料
糯米粉 400g
粘米粉 100g
花生 2500g
水适量(步骤会说明)
盐一小勺
炸花生饼的做法
将糯米粉和粘米粉混合均匀,留少许以便不小心水加多了,面糊太稀可加。花生洗净稍微晾下
加适量水至面糊较稀的状态,放入花生后便不会很稀,图为放入花生后面糊还比较粘稠,需再加水至提起漏勺面糊水自由下滴
将模具勺事先刷油静置,以便脱模。炒锅下油,放入静置好的模具勺,稍炸下,以便脱模。用漏勺舀一勺沾满面糊水的花生,漏下多余面糊水,只要花生上裹上一层面糊水即可,放入模具勺,铺满勺子便可,不要重叠(面糊边用会边慢慢变浓稠,需要不时加少许水拌匀至理想状态)
下锅炸,直至轻松脱模后再继续下一勺,脱模后的饼还需要炸至面糊变金黄色,捞起晾凉即可
晾凉装袋。
花生还可换成切成丝的番薯、紫薯、芋头,一样的做法,只是不用漏勺,改成用筷子摆。
炸紫薯丝和炸番薯丝
小贴士
1、面糊的黏稠度很重要,花生只要裹上薄薄一层面糊水即可
2、第一块为尝试,基本会失败,边做边调整面糊水,很简单
3、封口后放上十天还很酥脆
五、花生饼的做法
花生饼
食材用料:花生米150克、红糖30克、花生油25克、水少许、低筋粉50克、全麦粉15克
做法:
1、将花生米洗干净晾干,然后放入烤箱180度烤八分钟,取出晾凉。我有一部分是剥了红皮的,有一部分没剥皮,我们只要用带红衣的。
2、将红衣的花生米直接放入料理机,搅碎。
3、花生碎就是图中的样子,搅得很细。想吃口感粗糙的可以磨得粗一点。
4、磨出来的花生碎,放入大碗中,然后倒入花生油。拌匀
5、然后再筛入低筋粉,拌匀。这个过程只要拌匀
6、然后再筛入适量的全麦粉拌匀
7、然后再加入适量的红糖拌匀。
8、最后加入一些水能攥成团就可以
9、然后依次的团成相同大小的圆团
10、烤箱放油纸,把花生团按成饼状,放入口盘中。
11、烤箱预热170度十分钟,然后170度烤15分钟即可。
12、十五分钟后,烤箱中取出,晾凉后花生饼鲜香酥脆。
营养价值:
1、促进生长发育,因为花生中含有丰富的矿物质和维生素,能够促进人体的生长发育。
2、延缓衰老,因为花生中含有儿茶素,对人体能够起到很好的抗老化作用,花生还含有赖氨酸,而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一。
3、降低胆固醇,花生油中含有大量的亚油酸,亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸,从而排出体外。
六、做法,独家油炸花生饼怎样做才好吃的做法步骤
主料
粘米粉500g花生米500g
水550g-580g
辅料
食用盐20g葱花3-8g
油炸花生饼的做法步骤红参
1.花生米洗干净,冷水浸泡10-15分钟,捞起来沥干水待用。米粉500g、食用盐20g、葱花3-8克.拿个大点的菜盆先将550g清水或者580g水倒进去,然后先到进500g米粉先搅拌均匀。注意:一定要搅拌均匀粉浆。再将将剩下的材料到进去再搅拌均匀,
2.这里要借助一个工具来完成制作。我们使用的是不锈钢的勺子。某宝有售不是很贵,如果是家用的人建议买不锈钢的,不要买铁器因为不经常使用铁器很容易生锈。这个步骤很重要,炸饼前先将勺子烧1-2分钟,一定要烧热勺子来开炸。
3.一切就绪后就开始下锅开始炸饼咯。这个工具还蛮合理的。能自己站立在锅里不会打翻也不用手去扶着。
4.哈哈下锅2-5秒就能自动脱离开来。工具很好用哈。方便快捷。炸饼过程记得要翻动豆饼正反面来炸哦。注意不要炸湖了
5.记得这个贴心的步骤要告诉下大伙。在你不炸饼的时候可以将勺子挂再锅的边缘。
6.这个就是我们的成果啦。看着是不是啐啐欲滴啦。想吃就赶紧动手吧。配方是对配好的口味大众化刚刚好俄罗斯海参
小贴士
’油炸好后可以密封储存能保存1-2个月时长不坏。