本文目录
一、紫甘蓝做法大全紫甘蓝做法推荐
1、凉拌紫甘蓝。材料:紫甘蓝、青辣椒、红辣椒、盐油、醋、糖、香油、凉白开。做法:紫甘蓝洗净切成丝装入碗中,撒入少许盐让其变软。青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油,再加一点凉白开,搅拌均匀,调成酱汁备用。将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。调好的酱汁倒入,将油烧至滚烫后关火,趁热浇入紫甘蓝中。
2、炝拌粉丝紫甘蓝。材料:紫甘蓝、香菜、粉丝、蒜、葱、盐、糖、油、花椒。做法紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。粉丝用开水焯软捞出淋干水分。蒜切末,葱切葱花。取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀。锅中放油,五成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀。关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上。放香菜搅拌均匀即可食用。
3、紫甘蓝炒豆芽菜。材料:豆芽菜、紫甘蓝、麻椒、尖椒、油、葱、姜、蒜、醋、糖、鸡精。做法:豆芽菜在盐水中浸泡。紫甘蓝切丝。热锅凉油下麻椒尖椒爆香。下入葱姜蒜。下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋。依次加入糖鸡精食盐即可。
4、紫甘蓝拌豆腐丝。材料:紫甘蓝、豆腐皮、花椒、油、葱、干辣椒、蒜、白醋、白糖和盐。做法:紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时。豆腐皮洗净,切成丝。紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好。豆腐丝和紫甘蓝收到一起。开火,下油,把花椒炸香捞出。葱末和干辣椒放到油里,炸香。炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上。放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
二、甘蓝怎么做好吃,炝拌紫甘蓝的家常做法黑玉海参
主料紫甘蓝300克
辅料油适量盐适量生姜适量蒜米适量干辣椒适量花椒适量醋适量白砂糖适量
步骤1.紫甘蓝芯一颗。
2.洗净后细丝。最好是越细越好哈。土耳其海参
3.放入碗中,撒入适量盐腌制10分钟。
4.准备配料,生姜,蒜米切碎放入小碗中,加入适量米醋或香醋,糖,搅拌均匀。
5.腌制好的紫甘蓝,双手握紧挤出多余水份。淋上备好的酱汁。
6.坐锅点火,倒入适量油,放入干辣椒皮和花椒,小火炸香。
7.淋入菜中。
8.拌匀后撒入熟芝麻即可。
三、炝拌粉丝紫甘蓝 紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的做法
材料紫甘蓝,粉丝,香菜,盐,白糖,白醋,蒜末,葱花炝拌粉丝紫甘蓝的做法1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用 2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分 3.蒜切末,葱切葱花 4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀 5.锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀6.关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用
四、凉拌紫甘蓝的做法大全家常
一:紫甘蓝拌豆腐丝
1、紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时
2、豆腐皮洗净,切成丝
3、紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好
4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起
5、开火,下油,把花椒炸香捞出
6、葱末和干辣椒放到油里,炸香
7、炸好的葱油凉温,泼在豆腐丝上
8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
二:凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝洗净切成丝装入碗中,撒入少许盐让其变软
2、青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用
3、将酱油、醋、糖、盐、几滴香油,再加一点凉白开
4、搅拌均匀,调成酱汁备用
5、将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中
6、调好的酱汁倒入
7、将油烧至滚烫后关火,趁热浇入紫甘蓝中
三:炝拌粉丝紫甘蓝
1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3、蒜切末,葱切葱花
4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5、锅中放油,五成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味
6、取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
7、关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上
8、放香菜搅拌均匀即可食用
四:紫甘蓝炒豆芽菜
1、豆芽菜在盐水中浸泡
2、紫甘蓝切丝
3、热锅凉油下麻椒尖椒爆香
4、下入葱姜蒜
5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋
6、依次加入糖鸡精食盐即可
五:蔬菜沙拉
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底
2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉,不然会影响口感
3、生菜用手随意撕成小块,再把橄榄切成细丝
4、西兰花洗净后切成小块,放入沸水中焯熟
5、焯时可滴两滴橄榄油,保持亮泽
6、把所有原料倒入盘中混合,然后放入调味料即可
五、炝拌紫甘蓝——促进生长发育
大家爱吃紫甘蓝吗,很喜欢吃,清爽可口,而且很容易买到,是不错的养生保健的食材类型哦,它可以补充丰富的纤维素和营养物质,同时也可以促进生长发育补充营养,来看看炝拌紫甘蓝的具体的做法啊。
炝拌紫甘蓝的原料:
紫甘蓝半个、鲜红椒一个,干辣椒3个、盐、糖少许、白醋、香菜、姜丝、葱丝、花椒、食用油适量。
炝拌紫甘蓝的做法:
1、紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用,香菜切断;
2、取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用;食用海参
3、锅中做少许油,5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味;
4、关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用。
温馨提示:紫甘蓝富含胡萝卜素、维生素、钙磷铁等人体所需营养元素,所以大家生活中要多吃。甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。紫甘蓝的维生素是比较丰富的,而且还可以有丰富的胡萝卜素,是不错的补钙高手,而且这样食用的话可以促进食欲,同时也可以促进生长发育。
炝拌紫甘蓝的具体的做法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,促进生长发育补充维生素矿物质,平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
六、炝甘蓝做法
炝甘蓝做法如下:
工具/原料
圆白菜300克、白糖半勺、米醋1勺、盐1小勺、干辣椒10克、葱10克、姜5克、蒜5克、生抽6克、花椒10克
1、甘蓝(圆白菜)用手撕开,泡清水去除农药。大约泡20分钟。控干水备用
2、准备葱姜蒜
3、锅里加油,下花椒,煸出香味变色后捞出
4、下葱姜蒜,干辣椒,能吃辣的多方,可以掰开。自己灵活掌握
5、下甘蓝,大火快炒,加适量白糖,米醋,糖醋比例1:2,适量的盐,少加一点生抽
6、翻勺出锅。此菜不宜长时间小火慢炒
7、炝甘蓝成品图