摘要：乌虫参白尼参野生海参黄肉参本文目录小馒头面粉火腿卷的家常做法怎么做好吃火腿肠馒头怎么做好吃火腿肠馍怎么做火腿馒头夹的做法火腿卷馒头火腿肠馒头怎样做好吃一、小馒头...本文目录
一、小馒头面粉火腿卷的家常做法怎么做好吃
火腿卷小馒头的做法
1.
将主材料：面粉、水、酵母放一起揉团放温暖处发酵至二倍大，约发1到了1.5小时
2.
取出排气揉搓至光滑面团，并且切开没气孔
3.
分成8份
4.
火腿肠一分为4份，共8份。取一面团挫成长条状
5.
先用拇指压面条抵在火腿肠底部
6.
开始绕上圈圈，绕的时候不要拉紧就轻松卷起即可，收的部分也要压在底下
7.
卷好垫上油纸，放蒸笼里静置15分钟，再大火蒸上15分钟，关火等1分钟取出
二、火腿肠馒头怎么做好吃白尼参
像吃糕点一样吃馒头-----【火腿馒头糕】
诗心
“上次做的辫子馒头，孩子很喜欢，于是我又换着做了一款。那天中午的时候突然决定晚上煮绿豆粥，所以下午发了面做了些馒头来配，做好的时候天色比较晚了，所以图片不是特别清晰。
这次我把馒头做成了像糕点一样的形状，在里面包上了火腿片，吃起来火腿味很浓很香。”
食材明细
面粉300克
开水140克
白糖40克
酵母3克
食盐1/2茶勺
火腿适量
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度
火腿馒头糕的做法步骤
1
白糖加入碗中，用开水化开晾至温热时加入酵母。（加入酵母时水温是温热的，30度左右，不是开水时就加）
2
静置10分钟左右化成酵母水。乌虫参
3
食盐加入面粉中拌匀，将酵母水缓缓加入面粉中，一边加一边用筷子搅拌成絮状。
4
然后团成面团。这时候刚团起来的面团是很粗糙的。
5
把面团移至操作台上揉成光滑细腻的面团，放入较大的容器里。（面团一定要揉到光滑，这样做出的馒头无论组织还是表皮才能达到更好）
6
盖上保鲜膜室温发酵至原来的2倍大，此时面团就发酵好了。
7
发酵好的面团，用手指蘸上少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷。
8
发酵好的面团取出排气，再次揉成原面团的大小。
9
准备火腿。
10
切成合适的小块。（到最后制作的时候我又把小块一分为二了）
11
取一半面团揉成长条。
12
擀成长方形的买面片，然后分成3条。（用刀切开就可以）
13
再垂直切上2刀，分成9小份。
14
在每一份小面片的一头，放上一块火腿。
15
先卷一半起来，然后在面片的尾部刷上薄薄一层水。
16
接着继续全到头。
17
做好的馒头糕放在抹了一层薄油的蒸加上，放入锅中盖上盖子二次发酵至原来的1.5到2倍大。（此时锅里我已经放了冷水，这样就不用等发酵好以后又拿出来加水）
18
冷水入锅，大火烧开转中火再蒸5分钟左右，关火后继续闷上3到5分钟再揭开锅盖，揭锅盖的时候要小心，不要让水滴在馒头上。
小窍门
诗心片语：
1：整个和面的步骤和基本的白面馒头没什么不一样，主要就是要把面团揉光滑，这样做出来的馒头表面才细腻。
2：步骤12中，在把面片分成小条的时候，要先拿火腿条比较一样，面片的宽要比火腿条短一点才好，因为馒头胚在二次发酵时会涨大，这样发酵好的馒头胚就会刚好和火腿条一样长，比较美观。反之，一开始就一样宽的话，馒头胚涨发以后就会把火腿条包在里面了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
三、火腿肠馍怎么做
主料
普通面粉300克
火腿肠1根
鸡蛋1个
辅料酵母3克
白糖1勺
凉白开100克
火腿肠馒头的做法步骤
1
普通面粉一小碗约300克，火腿肠1根，鸡蛋一个。
2
300克面粉，一个鸡蛋，加3克酵母，一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3
揉成面团进行发酵。
4
一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5
揉好面，分成16份，火腿肠也分16份。
6
面搓成长条卷在火腿肠上。
7
弄个小盆加点水，把不织布蒸笼布泡在里面，加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8
放上泡好的蒸笼布，摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头，开锅后再蒸20分钟，过5分钟打开锅盖。
9
䒱好了。
四、火腿馒头夹的做法
1、主料：馒头一个，
2、辅料：油适量，盐适量，火腿一根，鸡蛋两个。
3、馒头切片，火腿切片鸡蛋液加上少许盐，用蛋抽打散。
4、两块馒头片中间加上一块火腿。
5、两面都沾上蛋液，稍微停留一会儿，让面包片吸收更多的蛋液。
6、电饼铛加热，刷上油。
7、将馒头片放入电饼铛里，盖上盖子，煎熟即可。
五、火腿卷馒头野生海参
火腿卷馒头黄肉参
做法：
1.南瓜155g切片，蒸熟、糖15g压成泥，放温。
2.南瓜泥、中筋/低筋面粉250g、酵母3g、糖10g、牛奶15g、猪油5g，揉成光滑面团，擀成长方形，切成小段。
3.一条火腿肠切成3段，四周沾点水，拿一条南瓜面条，搓长搓圆，从火腿肠一头缠绕至另一头，收口处刷点水粘住。
4.盖好发酵至1.5倍大，上锅蒸12分钟焖2分钟即可。
六、火腿肠馒头怎样做好吃
火腿肠馒头
用料
面粉 300克
酵母 3克
水 150克左右(看面粉吸收情况)
火腿肠 1根
椒盐适量
麻油适量
火腿肠馒头的做法
将面粉，酵母，水混合，用手揉到光滑均匀
把面擀成圆形或者方形，我不知不觉就擀成了圆形，按视频里的厚度就差不多了
撒上椒盐
撒上火腿肠
卷卷卷～
切切切
按喜欢的样子捏，我是用筷子按压中间，再将底部稍微捏紧，反正自己吃，爱怎么样怎么样，不要漏了就好啦
膨胀到1.5倍左右蒸5分钟左右，闷2分钟，吃不完的话放凉速冻哦，不要冷藏，下次吃就热一热就好啦，趁热吃吧
小贴士
面粉便宜硬一点
喜欢什么调料就放什么，卷起来就好
