摘要：
本文目录海参怎么做好吃《穿越青海湖》的题海参科普小知识一、海参怎么做好吃一、用料：海参一个、冰糖若干、红枣若干辽宁刺参。1、海参解冻后，清洗干净，切条长海刺参。4、大火烧开，转小火... 本文目录
一、海参怎么做好吃
一、用料：海参一个、冰糖若干、红枣若干。
1、海参解冻后，清洗干净，切条。
4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可。
一、休眠。当水温达到20摄氏度时，刺参就会转移到深海的岩礁暗处，潜藏于石底，背面朝下不吃不动，整个身子萎缩变硬，如石头般。一般动物不会吃掉它。海参一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
二、天气预测。海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。
三、排脏逃生。当遇到凶恶的天敌（如鲨鱼）偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新内脏。
二、《穿越青海湖》的题
1、1699年5月4日，格列佛“羚羊”，聘请了船沿，由于风暴的情况下，船长航行到太平洋，“羚羊”触礁而沉没的。他和五个水手跳入救生艇逃脱，但中间的船。格列佛在小人国单独的风暴吹岛。上岸后，他劳累过度，睡睡觉，躺在草地上。当他醒来时，他紧紧地绑他的四肢和身体，他的头发根牢牢地拴在了地上，无法移动身体。摊开的天空和太阳的眼睛。这一次，他听到周围的声音有点吵。同时，他是在他的左腿动物爬行。逐渐爬上他的身体，他的胸口，他的下巴。格列佛稍微景点，如未来，我看不到6英寸的小人，他的双手抱住弓，背着箭壶，空气自豪地走在前面，其次是40几个恶棍统一着装。格列佛大喊，吓得他们试图逃走。从他在地上打滚，有的自相践踏受伤。
2、过了一会儿，周围环绕着一个小人。格列佛不耐烦了，稍微转向左边的箭头，将有数百向他开枪，他感觉到针刺一般。格列佛静静地躺在。小人在他右耳约三，四码，能见度高，看起来像一个非常体面的男子站在一个高的平台上执行，的投降意味着他的讲话。格列佛是没有别的出路，表示效忠。因此，小50运行割绳子松了绑。格列佛，??指着嘴，说他饿了，太可怕了。小人，把自己的身体两侧的阶梯，和数以百计的小片筐，食品筐旋转放进嘴里长海刺参。格列佛两个或三个篮子的食物被吞下，下，不堪重负的小人。的胃口Geliefoqi轨道。
3、小人15,000骑兵，然后把他拉进的资本。皇帝（他比他的臣民指甲）带领他的部长们，致敬优雅的格列佛塔上的立场。小人国的居民驻足观看，因为他们从来没有见过一个巨人。皇帝召开部长会议，讨论如何处理的问题，格列佛。有人担心，过多的食物摄入量的格列佛，他的晚餐，1720小食用。多吃清淡食物，可能会引起国内的饥荒已经倡导格列佛杀，但担心他庞大的身躯气味，会导致瘟疫的资本。最后，格列佛皇帝决定暂时继续送500，他叫300的裁缝对他来说，最时尚的款式，一件衣服的努力。
4、有一天，格列佛得到国王的允许，让他参观皇城和皇宫。 4周的皇城，二年级的脚和一个半宽，10英寸的野鸡堡每十英尺的建筑物的墙壁。格列佛西蒙进了城，他小心翼翼地走在大街上，男人最怕践踏踩在脚下。他穿着一件外套，因为他害怕的悬挂屋顶和屋檐坏的裙子。街道两旁的房子，窗户和阳台的房子都挤满了观众。 5脚吗？打开的nage的两条主要街道的的葛格列佛在巷子里只有一只脚。在市中心的宫殿，沿着墙壁帝国和两只脚。国王参观了他的宏伟的宫殿格列佛，格列佛去不了。后来，他来到了一个神奇的子弹：选择在王宫花园里的树上，三尺切割刀两把椅子上最大的树。在法庭外，在球场上，他的脚放在椅子上，宫殿，趴在开放空间的子宫，仔细看了看，看着宫殿。在那里，他看到了女王和公主豪华的家具，周围的仆人。
5、小人国的规模并不大。他们有奇怪的习俗。选择国王，官员，跳绳，舞蹈，当了大官的人谁。英国财政大臣，被认为是跳得最高的国家（超越别人一英寸）。隆重的节日，官员仍然皇帝的持久横栏和表演特技。不同颜色的丝带是根据表演者的技术水平得到了回报。这个国家有两个政党。它们之间的区别是穿高跟鞋，低跟鞋彼此。高跟鞋参加派对吗？在旧系统中，而国王则偏向于赞成方青睐的低跟鞋。因此，作为党的政府官员。两党深深的仇恨。王储讨好双方。出于这个原因，他是一个高的鞋跟。
6、这个国家常常不来了，和邻近岛屿的哈格里夫斯古代战争。的原因是鸡蛋的饮食习惯岛小人国，而不是第一个，排在最后的战争，而是希望人们磕破了削断。国内，并呼吁那些习惯于遵循古制，分为大底的学校“和”little-endian的“，他们互相攻击。”异端“大学校”，全国热播，使他们逃离哈格里夫斯老战争的帝国。不久前，一些军舰，恶棍国家的尊严列佛在创作的古新世的坟墓，准备去打仗再次表达了他的忠诚度小人国，隔海相望，所有的敌舰用绳子拉过来之王的称号给他，尊重他，国王命令他不要哈格里夫斯古灭掉减少的一个省。格列佛不同意，他说皇帝：俞勇不想做的工具和奴隶的自由和勇敢。“国王和他的大臣们对他的不满，伤害了他。
7、一旦宫殿着火了。由于水路运输困难的的尿Geliefosa扑灭火。女王是很反感。币是嫉妒他的家金钟，在英国大臣的财政大臣，并怀疑他的妻子和格列佛私通于是，国王召集规划，将给予格列佛给定的叛国罪，他的眼睛被暗杀失明。格列佛的教训，哈格里夫斯，仓皇出逃，是世界上最古老的。，然后从那里找到一条船，和然后采取一船离开。他遇到一个英国商人船只在公海。他将骑的商人，在2002年返回伦敦。最后，他的第一个之旅。
8、格列佛6月20日，2012年的第二次访问。他的“冒险”北美航行。日达布罗卜丁奈格岛。他和他的水手们寻找一个巨大的淡水岛，划船追赶他的朋友逃脱，他也没有时间逃脱。麦地那（格列佛躲藏在森林里，，即使俱乐部小麦是至少40英尺高）。几分钟后，他看到了巨大的领域，巨人普通的尖顶是如此之高，步骤10码。格列佛听见他叫，声音比喇叭响了几度，开始听起来像在空中霹雳响起，将是一个巨大的巨大的调用走到他身边，拿着一把镰刀。这些巨大的格列佛的12倍以上，6普通镰刀镰刀他们的手。原巨丰富农民和农民，他的收割机的其余部分。的收获麦地那巨大的格列佛走近隐藏。想想一个危险的境地：格列佛黑客攻击死亡在麦地那的镰刀，将产生巨大的踩死在这段时间内，所以他哭了。
9、，死亡巨人听到喊声，告知周围看到了很大的困难，他发现格列佛。，巨人犹豫了一下，看了看，我们遇到了一个错误，不用担心它蜇作为。最后，他俯身抢在前面用拇指和食指格列佛，他仔细阅读。格列佛尽量装得说实话，一动不动。他举了一个60英尺高的情况下，从他的手指滑落成肉饼。格列佛巨人做了个手势，说他患的是一个文件夹在你的手指。小心格列佛巨大的他的车，他很高兴能去那里的业主。
10、富农格列佛带回家，给他9岁的女儿葛兰达克利。格列佛巨大的床红色的照顾，睡着了。这里的老鼠是可怕的，和他们上床。格列佛不得不拔刀自卫，有很大的难度，只有在夜深人静的夜晚暗杀。小怪物巨人格列佛去看看他的村。有人提出了格列佛的钱。雇主在一个盒子里，并给了他，并带他到各个城镇的展览。此外，他也让我们的剑和法杖，格列佛表演艺术，在国内的感觉。后来，他的宫殿，王后和他的妻子执行。女王非常高兴开始与富农，他买了，然后，格列佛不承担女王离开富农女儿葛兰达克利红色：富农离开的保姆。女王的女儿同意了。
11、大人国是一个半岛，它的身边，与大陆相连。全国各地的50个主要城市，人口很密集。国王是一个非常有学问的人，他的头脑清晰，判断也很准确。“他问洲Geliefoou风俗，宗教，法律，政府和学术界。格列佛试着给他在过去的一个世纪发生在英国的一个大问题，但他听见了，说：“这些事件是只是一个堆阴谋，叛乱，暗杀，屠杀，革命和流放，指责说：”多数你的人类同胞是最有害的小吸毒者在恶劣的自然之旅整个地面。欧智华提出了一个火药枪，以帮助他巩固国防，国王很反感这些致命武器的发明，人类共同的敌人“，他宁愿放弃秘密半壁河山也不想听到他的智慧和善良治理国家。他的评论是：“谁能使玉米种植只有两束牧场，两片草地上，谁是以上所有的国家都有积极的更大的贡献？一堆麦穗吗？在人类的政治家。因此，格列佛，说：“老爱和赞美的君主，他杰出的才华的质量，无穷的智慧，渊博的知识，他的国家和政府，他的才华，但也为人们接受。”
12、格列佛在大人国住了两年。有一次，他和国王的旅行装他的手提箱老鹰叼到空气中，然后坠入海中，但幸运的是遇到了英国海??轮营救他。 2006年6月7日，他回到了伦敦。结束他的大人国旅游。
13、格列佛飞行岛的第三次访问。 2006年8月7日，他乘坐的是一辆大型商船的开普敦的好望角，印度，中国和马来西亚RNAV。海盗的袭击，海盗放逐到一个独木舟，但幸运的是，波，他的土地。戈登·雅安，他发现了一个奇怪的现象：在飞行的有人居住的岛屿，遮蔽太阳，六，七分钟，飞岛降落到地面，格列佛趁机爬了起来，人们会看到，身着一身飞行是很奇怪的岛屿。他们的盾装饰图形的太阳，月亮，行星，它们的发声器官和器官听到沉闷的打击膀胱拍击他们的头向左歪，而不是右侧。他们有吗？凹一只眼，眼睛发直，天顶他的嘴和耳朵，他们可以说话和听话，否则他们会忘记刚刚发生了什么。
14、岛总是不安全的，因为他们是一个伟大的交易天文学研究。恐惧的太阳每天接近地球，地球将被吞噬的太阳。在早上遇到一个熟人，他们正对着太阳的第一次健康。飞行岛的000英亩，底部的钻石层和经营磁铁解除飞行，住着一个国王和他的贵族，工匠，妇女和儿童在岛上。广袤的领土和附庸国王岛飞了出去，如果对象不服从或反叛，他驾驶和飞行岛赢得了飞越事件内的位置，享受阳光和雨水，和飞行岛直接将其头粉碎所有的住房建设和人类和动物。
15、飞行格列佛岛遭到冷遇，他没多久，他的国王的脱毛最低资本橄榄球在这里，他遇到了贵族Mengnuo第一，他参观了农场，同时美国国家科学院美国和学校的科学，科学家们急于开展各种可笑的研究：一些设计沉，太阳从海参中提取的，有些人想大便恢复到食物和养猪户的蜘蛛网使用波纹管疾病的欢呼声，和法治。准备取消的词汇在学校，那里的人们认为这是有帮助的。一位教授写了一本书，对如何检测反政府的阴谋。因此，格列佛介绍给他的蓝盾（暗??指伦敦）的做法，在这方面。格列本脲佛陀说：“这里的居民大多是侦探，证人，检察官，上诉人，控方证人，并发誓要控告他们的手爪牙...阴谋英国全国人大正在努力改善他们的身份不称职的政治家，恢复政府镇压或减轻广大人民的不满，没收财产的盗窃，并填写自己的腰包，左右舆论，因此，它是能够满足个人的利益。“教授很高兴并准备把它写在书巫英式橄榄球和其他财产
16、格列佛的飞行岛，马恩岛。精通神奇的实施，召唤死者的鬼魂。格列佛会见了亚历山大，凯撒，庞贝，荷马，亚洲，亚里士多德和其他著名的历史人物，他也是罗马和现代住宅在议会：罗马会议似乎英雄和半神半人收集的一组现代住宅小贩，小偷，强盗和暴徒。“同时，他还要求在古代英国的农民海关诚实，简单的衣服饮食，”他们一直是公平交易，一个真正的自由精神，勇气和爱国主义的会议，这些美德在过去的著名？现在他们吗？后代卖一些钱。“后来，的的格列佛旅游奈格英国的足球，你想舔的地板，的观众王的臣子，王的毒，以杀死部长洒在地面上，和他不喜欢，他也看到了人们了解永恒不朽，是不是一件快乐的事情。他的船到日本，在1709年4月，他回到英国，并登上了荷兰船，飞??机花了五年时间，长达半年。
17、/>格列佛游历○1714年9月，他曾作为一个商人冒险家队长，当他航行到北美，新招募的水手被劫持船只，他就被扔在一个荒岛上。格列佛上岸猿一样的动物耶胡达·包围的关键之际，一匹灰色马，耶胡达害怕而逃跑，栗，“这是一个非常组织和非常合理的。“格列佛的马格努斯格带回家来招待他捆的干草和燕麦格列佛摇了摇头，说他没有吃这两种东西，马是很奇怪的。欧智华表示，在牛奶中，这样的马和牛奶的理解招待他。
18、马愿再拼命耶胡达。这些动物的脸扁而宽，扁平的鼻子，厚厚的嘴唇，的毯带了一大口，像一个奇怪的丑陋。马相比，格列佛耶胡达形状，他也被称为耶胡达。格列佛惭愧。格列佛的马主的马，英国的座位和拉车的马听了很生气。接着，格列佛，并谈到了数年的欧洲君主之间的战争。究竟是什么原因和动机马？欧智华说：“有时候因为地面君主统治的野心是不是足够大，没有足够的人口，甚至战争，作为部长的腐败和煽动他们的主人，抑制或分散管理的事务？不满。”马批评缺乏理性的行为。
19、格列佛也谈到法律和金钱的用处。他说：“无论是赚钱还是省钱的，钱永远是最好的，不填写时间，因为他们的性质是不奢侈浪费贪婪的人，享受欧洲耶胡达穷人的财富，这个比例是穷人的数量和丰富的千。“马在这一点上是很难理解的。的优点和缺点的马，马的大衣和贫穷的国家。，不过，他们是友好的，善良的美德和两国之间的友谊，他们不明白什么是邪恶的，他们遵守的座右铭是促进合理和理性的大国，教育下一代在这里，年轻的马必须了解节制，勤勉尽责，运动，作业和清洁。“每四年保持全国人民代表大会上，哪里有困难，每个人都大方，在春天，相互支持。
20、格列佛感到”这些杰出的四足动物有许多优点，比较人类和退化，于是我打开了我的眼睛，扩大了我的视野，他愿意加入，用一生尊敬的徐贤马学习和练习各种美德。马慧很讨厌耶胡达，他们基本上都是坏的互相争吵，甚至导致内战，为了争夺一个闪亮的石头（暗指宝）在国会和一匹马，“马慧”所造成的一匹灰色马，在海上，他遇到了一个像胡达，Geliefoye，他们被指控的灰马，格列佛让我们走，船格列佛自制依依不舍地告别了马师傅，马慧离开了全国各地。船葡萄牙商船，回到英国，在1715年12月。
三、海参科普小知识
海参趣味小知识 1.关于海参的知识
中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。
狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。
本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（Holothuroidea或Holothurioidea）1,100种无脊椎动物的统称。
体圆柱形，柔软。长2∼200公分（约0.75∼6.5呎），最长的能达到400余公分（约13呎左右），厚1∼20公分（0.4∼8吋），色暗。
多肉刺。内骨骼退化为微小骨片。
许多种有从口到***的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。
口周围有10根或更多能伸缩的触手，用於捕食或掘穴。许多种能从***放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。
泄殖腔内常有Carapus属的隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
南海岛屿居民把海参汁放入水中杀鱼或麻痹鱼。海参可供食用，如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）和梅花参属（Thelonota）的种类。
各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产於印度洋和西太平洋。
海参属的80∼100种多在珊瑚礁。形态特征：体呈圆筒状，长10~20厘米，特大的可达30厘米。
触手轮形，17~30个，一般为 20个。触手坛囊发达。
口在前端，多偏于腹面。***在后端，多偏于背面。
背面一般有疣足，腹面有管足。分布及生活环境：海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多种，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。
海参常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的***，有的隐藏，有的钻在沙内，有的种仅见于珊瑚礁内。
摄食常有节律性。生活在2~40m深的海底；适应水温为0℃~28℃，盐度为28‰~31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6~7月；具有很强的再生能力。
其它：海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从***抛向敌害。
失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3米，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似；同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。
只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重新长出全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或***，因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。
人工养殖：目前海参已可以人工养殖，但尚未研制出饲料，仍必须依靠自然养分。山东荣成有大型养殖基地。
活海参不易保存，因为海参还有某种酶，容易溶化成水，特别注意活海参不能沾上头发和油。菜肴：葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。
海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。葱烧海参的制作材料：主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
葱烧海参的特色：北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。葱烧海参的做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
Cucumaria frondosa，海参的一种。海参的药用和营养价值：现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。================================================想要更详细的资料，如烹饪方法，请参考/view/52021)。
中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。
狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。
本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（Holothuroidea或Holothurioidea）1,100种无脊椎动物的统称。
体圆柱形，柔软。长2∼200公分（约0.75∼6.5呎），最长的能达到400余公分（约13呎左右），厚1∼20公分（0.4∼8吋），色暗。
多肉刺。内骨骼退化为微小骨片。
许多种有从口到***的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。
口周围有10根或更多能伸缩的触手，用於捕食或掘穴。许多种能从***放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。
泄殖腔内常有Carapus属的隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。
南海岛屿居民把海参汁放入水中杀鱼或麻痹鱼。海参可供食用，如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）和梅花参属（Thelonota）的种类。
各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产於印度洋和西太平洋。
海参属的80∼100种多在珊瑚礁。形态特征：体呈圆筒状，长10~20厘米，特大的可达30厘米。
触手轮形，17~30个，一般为 20个。触手坛囊发达。
口在前端，多偏于腹面。***在后端，多偏于背面。
背面一般有疣足，腹面有管足。分布及生活环境：海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多种，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。
海参常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的***，有的隐藏，有的钻在沙内，有的种仅见于珊瑚礁内。
摄食常有节律性。生活在2~40m深的海底；适应水温为0℃~28℃，盐度为28‰~31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6~7月；具有很强的再生能力。
其它：海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从***抛向敌害。
失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3米，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似；同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。
只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重新长出全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或***，因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。
人工养殖：目前海参已可以人工养殖，但尚未研制出饲料，仍必须依靠自然养分。山东荣成有大型养殖基地。
活海参不易保存，因为海参还有某种酶，容易溶化成水，特别注意活海参不能沾上头发和油。菜肴：葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。
海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。葱烧海参的制作材料：主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
葱烧海参的特色：北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。葱烧海参的做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
Cucumaria frondosa，海参的一种。海参的药用和营养价值：现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。================================================想要更详细的资料，如烹饪方法，请参考/view/52021)。
海参泡发小常识海参的营养价值得到了广泛的认可，但一般家庭购买了干海参后，如何正确泡发海参，才不至于破坏它的营养却是一个不小的问题。这里简单地介绍一下海参的两种泡发方法，您不妨对照一下，看看自己家海参的泡发方法是否正确。
先用热水将海参浸泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），然后从腹下开口取出内脏（目前流行吃海参内脏），换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用了。
平时一般用热水泡发，比较快。最适合老人、病人和体质较弱人群食用。
1、浸泡。将海参浸入清水内，约3天泡发，用矿泉水、自来水均可（可中途换水，留水做汤）。
2、泡软了开膛破肚，洗干净里面的黑东西，然后把里面的海参筋挑出来（最方便的是使用牙签），记得不要扔掉。
3、煮。放在干净无油的锅里添加自来水煮，海参肠子也可以放进来一起煮。水开后用小火再煮40分钟，用筷子试试比较烂以后停火。
4、泡。放在干净的盆里放矿泉水浸泡24小时，期间换水2次，然后即可食用（用矿泉水、自来水均可）。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
现在越来越多的人开始选择购买即食海参，因为即食海参不用发泡，开袋即食，方便省事，而且营养也没有被破坏。
特别提醒：自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。
第二天再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。
海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，切莫沾染油脂、碱、盐，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。
等多海参的相关资料你可以去看看
海参海参名称：刺参品种来流：黄海。
特征特性：本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。生活在2~40m深的海底；适应水温为0℃~28℃，盐度为28‰~31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6~7月；具有很强的再生能力；用途广，营养和经济价值高。
海参小芹卫兵海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米——《海底世界》海参，是生活在浅海海底的一类棘皮动物，其中大多数种类能食用，有很高的营养，素有“海中人参”之称。海参圆筒形的身体上长满肉刺，形似黄瓜。
这软软的身体没有强有力的自卫武器，更没有快速游泳的本领，只能依靠身体腹面管足与肌肉的收缩蹒跚行动，很难抵挡敌害进攻。尽管它长相怪模怪样，偶尔也能吓唬对方，又喜欢躲进石头缝里生活，但因它弱小无能，仍难免遭受其他海洋动物的袭击。
不过海参自有护身妙法。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，便会耍弄一下“分身术”。
通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从***抛向敌害，转害因此无奈离去。失去内脏后的海参，经过几个星期的休养生息，体内会重新长出内脏。
海参有了这种高超本领，就能逃避敌害，保护自己。
5.谁能说一下海参的种类及相关知识
海参神奇的海底波浪平稳，海藻繁茂在岩礁下面和大叶藻丛生的细蜜沙底上，栖息着一种棘皮动物，这就是海参。辽宁刺参
海参是棘皮动物中经济价值最大的一纲，全世界约900多种，从浅海到8000多米的深海都有。我国海域中约有100余种，北起渤海湾和辽东半岛，南到南沙群岛都有出产，特别是西沙群岛有20多种。
世界上一些著名的种类我国都有，如全身黑色的黑乳海参；肉质较粗糙、泄殖腔中常有潜鱼共生的蛇目白尼参；身体短钝、背面光滑的辐肛参；长可这1米、宽11厘米、体大肉厚且很细嫩的梅花参（南方水域），北方沿海盛产的刺参。多数海参色赫或稍带绿，形似黄瓜，其英文名译就叫海黄瓜。
但也有的呈蠕虫状，有的似圆桶，也有的似胡萝卜。海参喜欢阴暗的生活环境，常常躲在珊瑚礁下。
平时多栖息潮间带下部及潮下带的沉积物中，利用管足和肌肉的伸缩慢慢运动，以泥沙中的有机碎屑和微小生物如挠足类、放射虫为食。海参肌肉发达可以自由地延伸和卷曲。
海参行动迟缓，很难逃脱水中能游跑的食肉动物的袭击。海参把家安置在海底的沙地上，沿着海参行走过的痕迹，能够找到它们隐藏的地方。
把一块块礁石搬开，也不容易发现它。当你要抓住它时，它身体突然缩小，这是它在防御时的基本动作，用这个动作对付天敌是相当有效的。
海参的体色和周围泥沙的颜色十分协调。这可以在对付天敌中起一定的作用也可以防备人类的突然袭击。
不过，海参并不完全依赖自己身体的保护色，它还要靠力气，用力推开泥沙盖住自己的身体以次作为掩护。泥沙也是海参的食物。
当然这是指那些富有营养的含有机物和细菌的细沙。海参吞进这些细沙，通过长长的消化道，把养分吸收后，将沙子排出。
海参虽和海星同属一门，但比海星略显娇气些。它不能耐20℃以上的高温，但它也有对付的妙策--夏眠。
每年小暑至呈寒露前后的相对漫长的日子里，水温超过20℃时，海参就悄然移向海的较深处，许多个体像患难于共的伙伴似的聚集在一起，潜伏在海底岩石下，仰面朝上，身体缩小，不吃也不动，进入夏眠状态。这样可降低代谢率，保存身体能量，度过难关。
当水温降侯到20℃以下时，它们从沉睡中清醒过来，恢复往常的活力。海参与海星一样有很强的再生能力，即使把它的身体切成两三段放回海中，每一段都会再生成一个完整的海参。
海参还有一个高招是海星所没有的，当遇到敌害或受到强烈***或海水污染时，它会把装满淤泥的内脏从***或口中强力地排出体外。抛向并迷惑敌人，自己趁机逃脱。
以后用不了两个用又会慢慢生出新的内脏来。这种现象称作排脏现象。
海参，是我国古人给它起的名字。“其性温补；足敌人参”，故此得名。
海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，又名海黄瓜。海参共有800多种，可供食用的仅有20多种。
海参品种因地而异，我国西沙群岛、海南岛盛产梅花参、乌元参等；福建、浙江出产肥皂参、光参；而北方海参惟有刺参，它是食用海参中较名贵的品种。从水族馆观察海参的外形，其相貌相当丑，它那细长圆状的躯体，肉多而肥厚，体表长满像肉刺似的东西、无怪乎人们形象地称它叫“海黄瓜”。
另看海参其貌不扬，生存历史却使人惊诧，它比原始鱼类出现还早，在6亿多年前的前寒武纪就开始存在了。经古生物学家对海参的骨片化石进行系统研究，它已成为地层古生物工作者划分地层和研究古地质的一项重要依据，甚至成为侏罗纪的标准化石。
十几年前，我国古生物工作者在四川华莹山和浙江长兴的二叠纪（距今2亿多年前）的地层中都发掘到海参的骨片。海参深居海底，不会游泳，只是用管足和肌肉的伸缩在海底蠕动爬行。
爬行速度相当缓慢，1小时走不了3米路程。它生来没有眼睛，更没有震慑敌胆的锐利武器。老人吃海参
如此这般，亿万年来，在弱内强食的海洋世界中，它们是如何繁衍至今而不绝灭的呢海参家常菜做法？异乎异常的休眠期人们都知道陆上的有些动物，有冬眠的习性。在寒冷的冬季里，水冷草枯、觅食困难、它们只好躲藏在各自的巢穴，靠体内的养分维持生存。
海参却反其道而行之，偏偏选择在食物丰盛的夏季休眠。就拿刺参来说，当水温至20℃时它便不声不响地转移到深海的岩礁暗处，潜藏石底，背面朝下。
一睡就是三四个月，这期间不吃不动整个身子萎缩变硬待到秋后才苏醒过来，恢复活动。奇怪，海参为什么要在夏季休眠呢？海洋学家解释说，平日里，海参靠捕食小生物为生，而这些小生物对海水温度很敏感，海面水暖它们则往上游，水冷则潜回海底。
入夏之后，海面暖和这时生活在海里的小生物纷纷到上层水域进行一年一度的繁殖，而栖身海底的海参没本事追随，迫于食物中断。只好藏匿石下休息保养。
特殊奇妙的护身术面对危机四伏的海底环境和凶残狡猾的各种敌害，海参以特殊的方式保护自己。风起浪涌，会把附着不力的海参卷入危险境地。
但海参能预测天气，当风暴即将来临之际，它就躲到石缝里藏匿起来，当渔民发觉海底不见海参时，就知道风暴即将来临便赶紧收网返航。当阴险狡猾的的海盘车，贪婪凶残的大鲨鱼偷袭过来时，警觉的海参迅速地把体腔内又粘又长的肠子、树枝一样的水肺。
6.海参有“夏眠”的本领,还有哪些类似的有趣的动物知识
非洲有一种夏眠狗，十分怕热。在“三伏天”里，它总是找个凉爽的避暑地，一觉睡上20多天。
非洲马达加斯加岛上，有一种以蚯蚓为食的箭猪。由于炎热的夏天，蚯蚓不能在较浅的地表层生活，箭猪没有了食物，也只好进入长时间的夏眠。
在非洲、美洲和澳大利亚的江河里生活着一种奇特的肺鱼。这种鱼长约1-2米，既有鳃，还有肺。当烈日使河水蒸发，造成几个月的干涸期时，肺鱼便钻入泥中，不吃不喝，一直睡到雨季到来。
南非不家一种树鱼，到了“赤日炎炎似火烧”的夏天，它便上岸，爬到树杈的阴面，一睡就是一个多月。
非洲大沙漠里的蜗牛，干旱少雨的盛夏一来，它就钻到壳里酣睡起来，看上去像个空壳藏在沙砾中。天气一转凉，沙漠里降了雨，它又吸足水分爬出来活动。
泥鳅生活在多瑙河沿岸水域里的泥鳅，到了夏天河水干枯时，它就钻进泥浆里不吃不喝，进入夏眠状态，只靠它那特殊的肠子来呼吸空气，维持其生命。
野兔在南非西部有一种个头肥大的野兔子，它体内脂肪丰富，畏暑怕热。所以，它在盛夏的两个多月，几乎不吃东西，整日躺在洞里睡大觉。
把一只海参割成三段，再抛进海里。三部分都会各自长成一只完整的海参。
其过程需要3〜7个月。海参产卵时，四周环绕着一片玫瑰色的“云雾”，这里抚育着一代新的生命。
海参的幼虫以伊谷草为家，直到长为成体。每一处海藻丛都是海参别具一格的托儿所。
一只只小海参在那里安然无恙，凶恶的海星或者海蟹休想靠近它们。产后的海参体质虚弱，于是它们潜入洞穴，休养身体，一直待到10月份。海参适合什么人群
它们这样做也是为了躲避凶神恶煞般的海星，因为此时它们无力对付海星的攻击。
