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一、山药香菇瘦肉粥的功效与营养价值
山药香菇瘦肉粥的功效与营养价值?
淮山的吃法比较多,经常用来炖汤,淮山还可以用来煮粥,淮山瘦肉粥就是非常常见的吃法,也是一道非常营养的粥。淮山瘦肉粥对妇女、老人和小孩都是非常适合的。人们平常在早餐的时候做淮山瘦肉粥,不但营养美味,还有非常多的滋补功效。
淮山瘦肉粥的食疗功效?
淮山具有健脾益胃助消化、强健机体、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,而瘦肉粥是婴幼儿、老年人、病人都适合的粥,用淮山和瘦肉一起做的粥,对人们来说可以补充身体所需的蛋白质,能够促进人们的智力发育,还可以补充人体所需的维生素和锌。
所以,喝淮山瘦肉粥的好处是非常多的,不但脾胃虚弱的人、腹泻的人可以喝,而且小孩喝淮山瘦肉粥可以补充蛋白质、帮助消化、增加营养,妇女喝淮山瘦肉粥可以养血美容。淮山瘦肉粥是药用价值和食用价值都非常高的食物,大家平常如果不想做其他的早餐,就可以煮一锅淮山瘦肉粥给家人吃鲜海参。
可以再增加香菇,或者吧瘦肉换成鸡丝,都可以煮粥的。
做法:
将鲜山药去须根,刮去皮后洗净切片;鸡胸脯肉、鲜香菇分别洗净后切成丝;粳米、嫩豌豆淘洗干净;葱、香菜洗净后切碎备用。将生油烧热后,加入鸡胸脯肉、香菇爆香,注入鲜肉汤或骨头汤、酱油,放入粳米、山药、豌豆,大火烧开后撇去浮沫,改为小火熬成稀烂粥。出锅前用葱、香菜、黑胡椒粉、味精、盐、糖等调味,温热时徐徐服食。
山芋可以代替鲜山药,鲜黑豆代替豌豆,猪瘦肉可以代替鸡胸脯肉。
二、怎么做山药瘦肉粥
做山药芡实瘦肉粥的材料
主料:粳米100克山药(干)100克芡实米50克猪肉(瘦)150克
调料:大葱5克盐2克
2山药芡实瘦肉粥做法
芡实洗净,用冷水浸泡回软
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用
3.将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块
4.猪肉漂洗干净,切成丁块
5.取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸
6.搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁
7.续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用.
三、山药瘦肉粥的家常做法大全怎么做好
主料
大米
100克
糯米
50克
辅料
肉馅
适量
盐
适量
山药
适量
小油菜
适量
步骤
1.大米与糯米混合放入一个大盆里
2.用清水洗净后加水浸泡一个小时左右
3.待米粒吸水膨胀后放入砂锅里
4.大火烧开
5.转中火慢慢熬制。
6.山药去皮
7.切丁
8.小油菜切碎备用
9.待米粥熬至8成熟时,把山药丁
10.肉末放入砂锅里混合熬到到粥变浓稠
11.起锅前把小油菜碎下锅
12.搅拌均匀后煮开就完成了。
四、山药瘦肉小米粥的做法,山药瘦肉小米粥怎么做
山药具有健脾益胃,助消化,益肺止咳,延年益寿,强健机体等功效。山药粥是延年益寿,美容养颜的食品,在山药粥里面加入了瘦肉和小米,把食材都处理碎,就变成了一道宝宝食谱。
主料主料
山药 15g
瘦肉 15g
大米 20g
小米 5g
辅料辅料
清水适量
山药瘦肉小米粥的做法
准备食材山药瘦肉小米粥的
瘦肉洗净,切片,放入沸水内焯水,山药去皮,洗净,切碎。瘦肉切碎
所有食材放入BB煲内
加热适量清水,煮熟即可出锅
有关山药瘦肉小米粥的做法二:
食材用料
小米 250克
山药 150克
燕麦片 50克
冰糖 4颗
水适量
山药小米粥的做法
准备好山药,小米,燕麦片
山药去皮洗净,切成小块,放入凉水中
小米和燕麦片分别淘洗干净
锅中加水,倒入山药,小米,燕麦片,大火烧开
烧开后转小火,加入冰糖,煮20分钟
关火后焖10分钟,盛入碗中即可~
五、宝宝山药瘦肉粥的做法大全黑参
宝宝偏胖,虚胖,有薄薄的舌苔,舌头不红都是因为体质虚弱,这一类的宝宝就应该多喝山药瘦肉粥,多喝山药瘦肉粥可以改善这些症状,瘦肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸,山药可以健脾益胃,助消化,所以山药瘦肉粥是很有营养并且容易消化的一种儿童营养粥。
做法一
1.瘦肉炖碎,用生粉腌制一会
2.山药蒸熟或者煮熟都可以,然后压成泥或者切粒都可以的
3.期间煮粥,粥熟了后放入山药和瘦肉
做法二
1.食材准备:猪里脊肉,山药,橄榄油,淀粉
2.大米淘洗干净放在水中浸泡30分钟。
3..猪肉剁碎,山药切成小块。
根据宝宝的咀嚼能力,可以将肉放到搅拌机搅成肉末。
4..瘦肉加淀粉,少量盐(1岁以下宝宝不放)食用油搅拌均匀。
5..另起煮锅,水烧开,将猪肉放进漏瓢煮熟,期间不停搅拌
6.砂锅中放足够的水,烧开,将米倒进去,大火烧开。转小火煮十几二十分钟后,将山药倒进去,大火煮开,继续小火熬煮10分钟。
7.出锅前10分钟,将肉末倒进去。熬煮,期间不停搅拌,就OK了。
小宝宝记得将食材处理的更细。
做法三
准备好所用食材。
把米淘干净加入砂锅。
接着加入瘦肉。
加入姜片。
加入适量清水和食用油。透明海参
盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
把胡萝卜加入砂锅。
接着加入山药煲至米烂。
最后调入适量盐和生抽搅匀,关火后淋入少许芝麻油即可。
注意事项
煲粥要小火熬,中途常搅动,以免糊底。希腊海参
六、山药皮蛋瘦肉粥的做法
山药皮蛋瘦肉粥做法准备材料
皮香肉香粥香,色香味齐全
剥壳切丝洗净,做法很简单
下面分享做法
1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用白刺参
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。
4、山药切丁,猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。
6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和山药瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。