摘要：
本文目录阿胶糖的做法关于阿胶的小故事阿胶怎样熬制阿胶糖 阿胶糖有什么功效阿胶糖怎么做 怎么做阿胶糖一、阿胶糖的做法阿胶的做法大全1.阿胶糖液首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，... 本文目录
一、阿胶糖的做法
阿胶的做法大全
1.阿胶糖液
首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
二、关于阿胶的小故事
我是一只小阿胶精灵，有一天，亲人对我说：小阿胶啊，你已经长大了，可以出去见识见识外面的世界了，我心想，也太好了吧，终于可以出去痛快的玩儿了。在旅途中，我结识了好多的小伙伴：红枣姐姐，是我见过的最美的姐姐了，听说她可是有“天然维生素丸”的美誉，补中益气，养血安神；我就想呀，认识她，真是好福气；还有核桃哥哥，我在想啊，为什么核桃哥哥那么的奇怪，每次工作前都要脱掉衣裳，这也是一个非常有意思的哥哥；枸杞妹妹可厉害了，人小鬼大的，好多叔叔阿姨都喜欢她！谁让她可以清肝明目降三高呢；最后还有我们的黑芝麻君和黄冰糖妹妹；自从结识了他们，我不知为何，感觉特别舒心，我觉得我们就是最佳拍档！遇见这些可爱的他们，非常有意思。下一次，让我与你相遇吧。我这只小精灵可是有着非常悠久的历史。自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补上品”，同样也是受到了万千人们的好评和认可。
历史人物们与阿胶的故事~
01朱熹与阿胶的故事--劝母服阿胶
宋代理学大师，其孝道之德尽人皆知。事与愿违，朱熹的老母亲时常生病，体质很差。后来，有一次他来到山东，看到很多老人不仅高寿，且面色红润，声音洪亮，步伐稳健，完全不像年纪已近百岁的老人。从当地人口中得知，此乃阿胶所赐，在山东很多地方，老人都有常年吃阿胶的习惯，阿胶能补气养血，滋补健身。朱熹知道后，修书奉劝其母常食阿胶："慈母年高，当以心平气和为主，少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之，延庚续寿，儿之祈焉。"（史书有记载可查阅）
02慈禧太后与阿胶的故事
史书记载，清代咸丰皇帝晚年无子，慈禧身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗终不见效。后来试服阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下一子，即六年之后的小皇帝同治。慈禧从此对阿胶情有独钟，深信不疑，终生服用。今故宫博物馆中犹陈列有当时宫廷所用阿胶。
03武则天与阿胶的故事
中国历史上唯一的一位女皇帝，她不仅是卓越的政治家，更拥有着娇美容颜。女人都怕老，武则天也不例外，那么，她的秘诀何在？谈到武则天驻颜有方，就不得不提下阿胶。武则天早晚膳食都要食用一次阿胶滋补汤，经考证，其主要成份是以阿胶为主复配了黑芝麻、枸杞等食材。 《新唐书》记载：“太后虽春秋高，善自涂泽，令左右不悟其衰”，所以她至八十高龄时仍面色红润，风韵犹在。
明星们与阿胶的故事~
01刘涛
早在2013年，刘涛就在微博晒出妈妈亲手熬制的阿胶糕，暖意满满！所以说，保养并不是让你瞬间变年轻，而是N年过去后，你看起来还是一样年轻。
02林允阿胶牛奶
在微博公开的减肥餐，你Get到了吗？所以瘦身，也要健康饮食哦~
古人们那时起，就开始钟爱阿胶，阿胶具有三千多年的历史，在古代就被誉为贡品非常珍贵；还是女明星们的年轻法宝 ，补气养血、美容养颜、好吃不胖；原来这就是你们永葆青春的小秘密。
今天的阿胶的小故事你们了解了吗？
三、阿胶怎样熬制阿胶糖 阿胶糖有什么功效
1阿胶怎样熬制阿胶糖
材料：阿胶130g、黄酒200ml、冰糖100g、核桃150g、红枣120g、熟芝麻150g、桂圆肉50g、枸杞20g。
做法：
1.用黄酒将所有的阿胶全部浸泡成胶状备用。
2.将准备好的核桃可以用手掰碎或者用刀切碎。将红枣切成小块，桂圆肉以及枸杞也全部切成小块，这样可以方便食用。再将芝麻全部炒熟备用。
3.将融化好的阿胶放入碗中，加入适量的冰糖，在锅内隔水蒸化。
4.将准备好的核桃、红枣、熟芝麻、桂圆肉、枸杞全部搅拌均匀。
5.在干净的锅内加入融化好的阿胶液体，连同准备好的所有配料一同倒入锅内。
6.用小火熬煮，注意在熬煮的同时需要一直不断的将阿胶以及辅料全部搅拌均匀。
7.熬煮的时间大约10分钟即可。
8.在模子底部铺上一层锡纸，将熬好的阿胶糖倒入模子内。
9.将阿胶糖在模子内按压平整，在均匀的切成小块即可。
2阿胶糖有什么功效调理月经阿胶的主要药用价值就是可以活血、补血，最主要的作用就可以帮助调理月经。尤其是女性月经不调、血液循环不流畅的情况效果较好。一般女性每天食用两片阿胶糖可以较快的帮助经血流出体外。
补充能量阿胶红糖中的主要成分是蔗糖，而蔗糖可以在进入身体后，快速的将蔗糖转化成能量。尤其是像一些产后出血量较大、体力消耗严重的人群在食用阿胶糖以后，可以快速的帮助增强体力。如果在产后吃阿胶糖还可以帮助促进产妇乳汁的分泌。
滋补身体阿胶和红糖在补血活血方面都有着举足轻重的作用，因此对于一些身体免疫力低下或者患有气血两虚的人群，可以适当的多吃一些阿胶红糖，对于提高身体免疫力以及滋补身体方面具有着很好的作用。
排毒消肿阿胶红糖无论是外用价值还是内在价值都很好，经常喝一些阿胶红糖，还可以帮助排除身体毒素，有效消肿的功效。
3阿胶糖不适合什么人吃爱上火的人阿胶具有很好的滋补功效，如果本身就有心火、肝火以及阴虚有火的人在食用阿胶以后，会出现不受补的情况，会变得火越来越大。
体内湿邪重的人一般湿邪重的人，通常表现为乏力、口苦、头晕、腹胀、大便不正常，这类人群在食用阿胶以后，会加重湿邪的病情。
脾虚者脾虚的人一般表现为食欲低下，并伴有倦怠乏力、面色微黄。因为阿胶本身就是粘稠的，如果食用太多，会加重脾胃的负担，因此经常有脾虚以及腹胀的人群是不适合多吃的。
有伤口的人阿胶本身就是活血的，如果有伤口的人吃了阿胶，那么会加大患者的排血量，建议患结痂了以后再吃。
四、阿胶糖怎么做 怎么做阿胶糖阿胶性味
1、阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g。
2、将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。
3、泡制24小时后，将冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
4、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅。
5、小火一直熬制至阿胶汁液挂在勺子上不太会滴下来的程度。
6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁并搅拌均匀。
7、接下来放入事先称好的黑芝麻，黑芝麻比较多，要分成两次放入减少搅拌难度。
8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了，方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，然后在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糖。
9、将阿胶糕趁热压平，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了。阿胶归经
10、阿胶糖凝固成型后（一般三天左右）就可以进行切块包装了。
