摘要：
本文目录阿胶糕放红枸杞还是黑枸杞好 黑枸杞可以做阿胶糕吗阿胶糕不放枸杞可以吗阿胶糕吃起来有点酸味正常吗一、阿胶糕放红枸杞还是黑枸杞好 黑枸杞可以做阿胶糕吗大多数情况下，阿胶糕是可以... 本文目录
一、阿胶糕放红枸杞还是黑枸杞好 黑枸杞可以做阿胶糕吗
大多数情况下，阿胶糕是可以放黑枸杞的。黑枸杞和红枸杞之间的成分相差不大，也是可以做阿胶糕的。下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕可以放黑枸杞吗可以放，黑枸杞和红枸杞都具有滋补的功效，黑枸杞功效更好。但是放黑枸杞时需要注意以下几点：
1、黑枸杞怕高温，做阿胶糕一般是隔水加热的，也需要稍微注意，最后放黑枸杞。
2、黑枸杞多带果柄，做阿胶糕的黑枸杞应该去掉果柄，避免影响口感阿胶元浆。
3、黑枸杞尽量选择干净的黑枸杞，因为黑枸杞中的花青素易溶于水，没办法清洗。
黑枸杞的禁忌：
1、黑枸杞滋补功效比较好，成人每天3-5克就可以了，所以放的时候适量比红枸杞少放一些。
2、严重腹泻和高烧的人不能吃黑枸杞，和其他事物没什么冲突。
3、黑枸杞中的花青素怕高温，做阿胶糕的时候尽量温度低一些放入黑枸杞。
总结：阿胶糕里面放黑枸杞和红枸杞都是一样的，只是黑枸杞成本更高，市面上更少，所以见到的多少是放的红枸杞。
主料：
阿胶250g,黄酒500g,枸杞适量,核桃仁适量,黑白芝麻适量,枣片适量,花生仁适量,其他类坚果仁,根据自己喜好。
步骤：
1.将阿胶打成粉，用黄酒浸泡1个小时，比例半斤阿胶一斤黄酒；冰糖打成粉末状；以上是为了节约熬制时间。
2.将阿胶粉和黄酒倒入熬制锅内（我是为了省事直接在锅内浸泡的）搅拌均匀后，加入冰糖末。
3.武火熬开后改成文火（中途要不间断搅拌，防止糊底）直至挂丝。
4.随后放入枸杞，枣片，核桃仁，黑白芝麻（最好是免洗低温烘培过的熟芝麻）不停的搅拌直至糊状关火。
5.盛装阿胶的容器壁刷层食用油方便倒出，彻底晾凉后放置冰箱冷藏。
6.待阿胶冷冻后取出切成适当小块（10至15克为佳）方便日后食用。阿胶功能
阿胶和枸杞的营养价值阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其中阿胶中的主要成分为蛋白质，可以起到补血、补气的作用，对我们的身体非常的健康。
枸杞中的热量、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、维生素、矿物质等这些营养成分非常的丰富，而且它不仅可以当菜吃还可以药用，对我们的身体起到了非常大的作用。
二、阿胶糕不放枸杞可以吗中药阿胶
1、阿胶膏原配方中不放枸杞，想放也可以的，但是要根据你自身的体制酌情进行添加，一般制作1000g的阿胶膏中可加入100g到300g的枸杞，如果你体质偏寒，就可以最多放到300g，如果体质偏于热，在100g一下就可以了。
2、因为西洋参药性寒凉，能伤阳助湿，所以中阳衰微，胃有寒湿的患者不适合服用。
3、大多数情况下，阿胶糕是可以放黑枸杞的黑枸杞和红枸杞之间的成分相差不大，也是可以做阿胶糕的下面让我们具体来看看吧阿胶糕可以放黑枸杞吗可以放，黑枸杞和红枸杞都具有滋补的功效，黑枸杞功效更好但是放黑枸杞。
4、可以放，黑枸杞和红枸杞都具有滋补的功效，黑枸杞功效更好但是放黑枸杞时需要注意以下几点1黑枸杞怕高温，做阿胶糕一般是隔水加热的，也需要稍微注意，最后放黑枸杞2黑枸杞多带果柄，做阿胶糕的黑枸杞应该去掉果。
5、3熬到阿胶汤汁变得粘稠时放入大枣这个过程大概50～60分钟不必刻意考虑粘稠度到底什么样才可以放，因为之后还要熬的4反复搅拌均匀约20分钟放入核桃再反复搅拌5搅拌大概10分钟，越来越粘稠了哟6放入桂圆枸杞。
6、可以的有补血止血滋阴润燥，养肤悦色等功能次搭配具益气补血功能，在怀孕中后期食用，有养胎安胎的功效更多养生了解go店@铺飞飞%养生廊。
7、一家庭自制阿胶糕的做法一 1材料准备阿胶500克核桃500克红枣500克枸杞300克黄酒1000毫升冰糖300克芝麻300克2将红枣核桃阿胶都弄成小块碎片，备用3预先用把阿胶放入黄酒中浸泡24小时，将阿胶。
8、阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，但是它的配方并不固定，可以根据自身需求及喜好进行搭配，一般常见的经典配方是阿胶黄酒核桃仁红枣冰糖等如果自身有畏寒怕冷的症状，可以在其中加入枸杞桂圆等如果平日睡眠不佳者。
9、希望本次解答对您有所帮助，祝您生活愉快摘要怎样熬制阿胶糕，要什么食材？提问很高兴回答您的疑问熬制阿胶糕需要的材料有阿胶黑芝麻核桃仁大杏仁红枣枸杞黄酒冰糖，但坚果类的添加也是看每个人。
10、5准备好了以后，就开始啦，大火开锅调成小火儿熬6很黏稠挂旗以后就下料啦，先放大枣，然后枸杞，然后一直小火搅拌均匀后再放核桃，核桃早了会不酥，芝麻分两次放，以便好搅拌7容器里刷香油，把阿胶糕倒入。
11、阿胶糕不放核桃仁可以阿胶糕的主要原料阿胶，核桃仁黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞桂圆肉芝麻冰糖黄酒人参鹿茸玛咖茯苓蔓越莓玫瑰花酸枣仁黄芪当归大杏仁等相关说明阿胶糕属于。
12、11阿胶泡好后倒入冰糖粉搅拌均匀，用耐高温的保鲜膜封口也可以用合适的盘子或盖子，避免蒸馏水进入12蒸锅内放入足量的水，水开后放入处理好的阿胶13全程中火蒸40分钟14蒸至30分钟时取出，放入枸杞。
13、1将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒2开大火煮开3锅中加入大枣继续熬煮4阿胶熬化后，放入核桃芝麻桂圆和枸杞5用锅勺持续搅拌均匀6搅拌至粘稠状出锅即可7将阿胶糕盛入平底盒子中8将。阿胶起源
14、步骤26点击查看大图将阿胶粉和黄酒倒入熬制锅内我是为了省事直接在锅内浸泡的搅拌均匀后，加入冰糖末步骤36武火熬开后改成文火中途要不间断搅拌，防止糊底直至挂丝步骤46随后放入枸杞，枣片，核桃。
15、阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方。
16、不知道您吃的什么牌子的，我吃的是皇胶世家的阿胶糕，红枣枸杞味的能清楚的看到红枣瓣和枸杞，不过之前吃的玫瑰味的没有玫瑰花瓣，因为制作用的是玫瑰花酱，不管怎么样建议选择正规品牌的，毕竟是入口的东西。
17、阿胶的作用补血，止血，滋阴润燥黑芝麻的作用补肝肾，益精血，润肠燥核桃的作用补肾固精强腰温肺定喘润肠通便枸杞的作用补肝肾，明目这些都是可以合用在一起，起到的作用是滋阴补肾补血，可以在秋天。
三、阿胶糕吃起来有点酸味正常吗
阿胶糕含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，可以补血养气、美容养颜以及增强体质等，是比较受欢迎的一种保健食品。那么阿胶糕有点酸酸的正常吗？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕有点酸酸的正常吗正常。
因为阿胶糕的生产过程中需要添加黄酒。因此，通常情况下，阿胶糕会有一点酸味。当然，不能排除变质的可能性。如果吃了变质的阿胶糕，会引起人的腹泻，甚至严重影响人的肠胃蠕动。
通常情况下，阿胶糕是酸的。但是也有必要判断阿胶糕的正常贮藏方法和保质期。因为酸味比较大，所以它可能是假的阿胶糕，也可能变质了。如果您吃了太多变质的阿胶糕，可能会对您的健康造成不良影响。如果是轻度，则可能有严重的腹泻。
阿胶糕是什么味道的首先，阿胶糕通常由阿胶，黄酒，冰糖，红枣，核桃，枸杞子和黑芝麻制成。因此，驴明胶蛋糕色泽鲜艳，具有淡黄色的葡萄酒香气，而口感细腻，略带甜味。咀嚼时口中充满了核桃，红枣，黑芝麻和驴皮明胶的香气。
但是，应该注意的是，阿胶糕富含碳水化合物，脂肪和蛋白质，还含有一定量的水。因此，如果不正确地保存阿胶糕，则容易滋生细菌并降低阿胶糕的品质。
除阿胶外，它还包含黑芝麻，核桃，红枣，龙眼肉，冰糖和其他辅助材料。这些材料的味道更甜，因此制成的阿胶糕味道细腻柔软。咀嚼时，口中会充满核桃和黑芝麻味，进食后口中会产生短暂的回味。大多数人都可以接受这种口味。但是，因为有更多的阿胶，所以会有一种独特的气味，有些人可能不喜欢它。
阿胶糕什么时候吃好饭前吃比较好。
阿胶糕具有滋阴养血，美化皮肤，提高免疫力等多种功能。具有很强的滋养作用。饭前处于空腹状态。胃中没有其他食物的干预。与胃肠道壁接触可更好地吸收药物成分，因此饭前最好吃阿胶明胶蛋糕。
但是，阿胶糕的质地比较油腻，不易消化吸收。如果您的肠胃功能不佳，建议饭后1-2小时食用，以免影响食欲。
