摘要：
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一、阿胶蒸蛋有什么作用
阿胶蒸蛋孕妇吃可以保胎安胎。阿胶和鸡蛋都是含有丰富的营养物质的食物，具有非常好的滋补品，尤其女性服用阿胶可以补血养颜。
正常情况下，单纯吃阿胶或者鸡蛋就可以了。但是身体比较虚弱的女性，就可以把阿胶烊化之后蒸鸡蛋吃，可以起到更好的滋补效果。
扩展资料防治进行性肌营养障碍症的作用用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。
已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。
参考资料来源：百度百科-阿胶
二、阿胶粉蒸鸡蛋的做法
女性养生食谱之寻田记红糖煮阿胶鸡蛋的做法
我们在吃什么滋补品是一直牵挂着身体能很大的得到其预期效果，要努力做到效用利益最大化大家也要更注意滋补品的做法吉祥阿胶。阿胶，全是一种很高档的保健用品，把握阿胶的做法是很重要，我们要掌握阿胶要与什么一起才最好，因而大家来讲说：阿胶寻田记红糖蒸蛋的做法。
阿胶蒸蛋老红糖关键是由阿胶、鸡蛋、老红糖制成的，在这其中鸡蛋两个，阿胶15克，老红糖15克，还能够加一下蜂蜜，那般预期效果会更强的。
最开始大家将一整块的阿胶砸烂，再用15克温水融化，接着将鸡蛋拌和再把寻田记红糖用温水溶化，随后把融化的阿胶和溶化的姜茶与鸡蛋一起拌和，在加上适当的水，接着放入锅中蒸15分钟就就可以了。
孕妈妈在修补期限内可以吃阿胶蒸蛋老红糖，可是也要适度服用哦，适当服用阿胶蒸蛋老红糖可以帮助身体快速的修补，此外还可以提升孕妈妈的食欲，让孕妈妈的脸色更加白里透红有光滑度，但是倘若过多服用的话，便会对身体及肠胃造成担负。
阿胶出产地于山东，目前数千年的应用历史，与野山参、鹿茸片一起称之为“中草药材三宝”，并对青少年儿童、少年儿童的发肓具有改善作用，对男性不孕不育、女子不孕也是优质的改善作用，长久性服用阿胶，还可营养元素肌肤，使肌肤光滑滑嫩并具可塑性
三、阿胶怎样蒸蛋吃
材料：阿胶适量、黄酒适量、冰糖适量、黄酒适量、红枣适量、桂圆肉适量、枸杞适量、鸡蛋适量。
1、先拿出阿胶。
2、先把它们敲碎，然后撕开包装纸。
3、敲碎之后装入到容器里面。
4、用黄酒和冰糖倒入到阿胶里面浸泡一天，这样更能发挥阿胶的功效。
5、将浸泡后的阿胶加入100克水，均匀倒入瓷碗或蒸锅中。压力锅里的小火被蒸了大约1:30小时。普通的蒸锅需要更长的时间，在中间搅拌一次。蒸制的阿胶不容易加热，营养也不会流失。
6、把蒸好的阿胶密封起来。
7、冷却后放冰箱冷藏，冷藏两三小时，阿胶就凝固了。
8、准备红枣适量、桂圆肉适量、枸杞适量。
9、然后把鸡蛋搅拌开。
10、放一碗水在锅里，放红枣，肉桂，放进去煮五分钟，然后放一匙阿胶。
11、把煮好的东西放入到鸡蛋中搅拌均匀，放进锅中蒸。
12、最后出锅可以看到成品即可食用。
四、阿胶蒸蛋怎么做
白酒阿胶蒸蛋
用途
补益心肾更年期失眠健忘
材料
阿胶10克，白酒10毫升，鸡蛋1个。
做法
(1)、取上等阿胶放容器内，倒入白酒。
(2)、将盛阿胶的容器放锅内，蒸至阿胶全部溶化后取出，趁热打入鸡蛋，搅匀，再蒸至蛋熟即成。
(3)、有酒香味，蛋嫩。
阿胶蒸蛋的做法
阿胶红糖蒸水蛋
材料
阿胶15克鸡蛋2个红糖15克蜂蜜5克
制作步骤
1、把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化
2、鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。
3、把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1:1。阿胶冲水
4、把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸15分钟。
5、整好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶匙蜂蜜即可。
五、阿胶蒸鸡蛋的做法有什么
阿胶蒸鸡蛋的做法：人参阿胶
阿胶蒸鸡蛋
主料：鸡蛋2个，阿胶10克。
辅料：盐1克，水半碗。
制作过程：
1、鸡蛋两个，一般情况一个人吃的话是一个。
2、鸡蛋打开，搅拌至拉丝，撒少许盐，放适量水搅拌均匀，再放入适量的阿胶。
3、放入蒸锅，盖上盖，蒸8分钟左右即可。
4、出锅。即可食用。
健康功效：补血滋阴、润燥止血、益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。
阿胶蒸鸡蛋的营养价值：
1、阿胶性平，味甘。入肺、肝、肾诸经。具有补血滋阴、润燥止血的之功效。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功，尤得女士们青睐。
2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
六、阿胶可以蒸鸡蛋吃吗
可以的
1、蒸鸡蛋时放少许水会让蒸出来的鸡蛋更嫩。2、阿胶粉放下去的时候不用搅拌，因为在蒸的过程阿胶就会自己渗到鸡蛋里，只需轻轻的撒在蛋上面就可以，这样蒸出来的阿胶就不会变成一块块的。另外：阿胶蒸鸡蛋有健脾益气，养血润燥的功效。适宜于体质虚弱，脾胃气虚，贫血之人食用。有肝炎，肾炎，胆囊炎，胆石症之人不宜多食哦。
菜谱分类
下饭菜
口味
家常味
烹饪方式
蒸
烹饪难度
高级
烹饪菜式
家常菜,中餐
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主料
鸡蛋:2个
阿胶:适量
辅料
盐:适量
水:适量
烹饪步骤
1:鸡蛋两个，一般情况一个人吃的话是一个。
2:鸡蛋打开，搅拌至拉丝，撒少许盐，放适量水搅拌均匀，再放入适量的阿胶。
3:放入蒸锅，盖上盖，蒸8分钟左右。
4:简单的几分钟。一碗鲜嫩美味的阿胶蒸鸡蛋就大功告成啦阿胶乌鸡。
