摘要：
本文目录阿胶有什么用阿胶糕的功效与作用阿胶的功效一、阿胶有什么用阿胶有什么用阿胶有什么用，阿胶是一种很好的滋补药物，在清朝便有之，历史悠久，在滋补品市场是极富盛名，很受消费者的信赖... 本文目录
一、阿胶有什么用
阿胶有什么用
阿胶有什么用，阿胶是一种很好的滋补药物，在清朝便有之，历史悠久，在滋补品市场是极富盛名，很受消费者的信赖，那么阿胶有什么用呢，今天我就带大家来了解阿胶究竟有什么用处吧！
阿胶有什么用1阿胶功效
1、提高免疫力
对于抵抗力差的筒子来说，吃阿胶能令身体充满电力呢。经常感冒可能就是抵抗力较差的原因。
2、强健筋骨
胶能补血，能润滑关节。每到天冷鸡感觉脚痛风湿的筒子，吃点阿胶不错呢。
3、提高智力
胶中含有的成分能缓解学习紧张哦，还能让大脑得到全身放松。最近在赶大项目或者是准备超级烧脑的工作，吃点阿胶或许能帮到你更快完成任务呢。
4、保住年轻肌肤
传说中杨贵妃就是吃了阿胶然后皮肤变得十分的光滑细腻，如果平时保养不够或者是皮肤有些粗糙的话，可以补充点阿胶哦。
5、抗癌
阿胶还有抗癌的功效呢，进补阿胶能促进淋巴细胞转化哦。
6、调经
由于气虚、血虚或者血热引起的月经不调，吃阿胶能起到一定的缓解作用呢。对于胎动不安的或者是流产，都有较好的治疗作用。
阿胶怎么吃
1、烊化后食用
首先将阿胶打碎或者弄成粉末哦，然后准备好热水，将阿胶冲开即可。倒入热水之后需要不停的搅拌阿胶哦，这样才能令阿胶充分溶解。
2、用微波炉叮热食用
先将阿胶打成块，然后用微波炉叮热阿胶膨化之后，就可以得到入口香脆的阿胶珠了，直接放入口中食用即可，味道很香浓呢。
3、阿胶配黄酒
没有比这个搭配更好的了，单独吃阿胶的话，可能会有腻腻的感觉，搭配黄酒一起吃的话，阿胶的味道更加好了。而且黄酒加热之后，基本上酒性就消失了哦。
4、牛奶冲阿胶服用
首先将阿胶打碎，然后倒入牛奶，记住是热牛奶哦，热豆浆也OK。一边倒入牛奶一边搅拌阿胶即可。
5、搭配黄芪、党参
这两样一起吃哦，用来煲汤不错，党参和黄芪的滋补效果都不错。
阿胶的'副作用
阿胶其实并非大家那么完美，有些人是不能吃的，主要是因为阿胶的滋补并不是说所有人都能Hold住。而且购买阿胶也有一定的讲究，阿胶虽不是越陈年越好，但是席新年制成的阿胶人体服用之后会出现一些不良反应，例如喉咙感统、口唇出现热疮，或者是火气变大。
令人大家吃阿胶的时候可能会选择搭配黄酒，因为单独吃阿胶的话是有可能出现消化不良的，而且会有滞腻的感觉。所以如果你的肠胃不好，那么最好进补阿胶的时候搭配一些调理脾胃的药物，能更好的消化吸收阿胶呢。
阿胶毕竟是药物，如果是通过阿胶补血，而且是经常服用阿胶的话，可能会出现消化不良，以及火气变大的症状。大家要是想补血的话，最妥当的方法还是通过食补，吃一些富含蛋白质、铁、锌以及维生素的食物，这样气血就会更加充足呢。
最后补充一点，大家在吃阿胶的时候，最好搭配一些黄芪、党参，补血的同时补气，能让滋补的效果更佳哦。另外，阿胶一般要放上三年或以上，它的火毒才会消失呢，这个时候的阿胶才适合人体进食哦。
孕妇能吃阿胶吗
准妈吃阿胶是有时间讲究的呢。准妈吃阿胶其实是能去起到调经保、增强体质效果呢，所以准妈吃一点阿胶是有好处的，尤其是体形偏寒性的准妈孕中期的时候可以吃一些阿胶哦，但是不能多吃。
不过孕早期以及孕晚期是不能吃阿胶的呢。阿胶能活血哦，刚怀上宝宝胎儿都没稳定下来，这个时候吃活血的阿胶，自然是不适合的。孕晚期，宝宝已经长得很大了，再过些日子准妈就要临盘了，孕晚期这个阶段饮食更加要注意好。
如果在孕晚期吃阿胶的话，可能会引起宫缩呢。所以准妈吃阿胶是要慎重的，可以在产检的时候或者看病的时候顺便问问医生到底自己能否进补阿胶，毕竟每个人的体质都是不一样的。
吃阿胶的注意事项
阿胶虽补，但不是你想吃就能吃。首先如果你是很容易上火的话，那么还是建议放弃阿胶。心火、肝火、飞火，甚至是阴虚有火的筒子都是不适宜吃阿胶的哦。因为这样可能会出现虚不受补的情况，火气越来越大的话，还没来得及考虑到底身体好了多少，就得先忧心怎么灭火了。
阿胶虽然能补血，但如果你有淤血的话，吃完阿胶月经会变得更加乱呢，阿胶并没有行血的效果哦。如果你的脸色比较暗淡，脸上比较多瘀斑，经期的血块较多，这些都是淤血的表现哦。淤血的筒子就不要进补阿胶了。
最后如果你的脾胃比较虚弱，肠胃不好容易腹胀的话，吃阿胶可能会导致食欲不振呢。而且阿胶是不能天天吃，长期吃的呢，阿胶进补过多是会损伤脾胃的呢，这样消化功能会受到影响呢，吓消化不好就没有食欲啦。所以如果你的肠胃不好，建议适量吃阿胶，少吃为好。
阿胶有什么用2阿胶怎么吃
1、阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
2、阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
3、阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶粥怎么吃
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
另一种阿胶延年益寿粥的做法是：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
以阿胶为配料的菜肴
1、阿胶炖肉
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。福牌阿胶
2、阿胶排骨
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
3、阿胶鱼
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
4、阿胶枸杞鸡
做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
另外，冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面。
二、阿胶糕的功效与作用
今天给各位分享阿胶糕的功效与作用的知识，其中也会对阿胶糕的功效与作用一天吃多少进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、吃阿胶糕会对身体有什么好处？2、女人常吃阿胶糕对身体有什么好处3、阿胶糕的功效与作用4、阿胶糕的常见功效与作用吃阿胶糕会对身体有什么好处？吃阿胶糕具有滋补血气、美容养眼的功效，阿胶糕可以改善皮肤状态，滋润皮肤，淡化脸部斑点。
阿胶糕可以调节气血，对女性月经不调也有一定的疗效。
此外，吃阿胶糕还可以缓解贫血、失眠等症状。
因为阿胶糕还含有丰富的多种营养成分，增强免疫力，增强体质。
一阿胶糕的好处
阿胶糕有很好的美容养颜功效。
因为阿胶可以大大提高人体红细胞和血红蛋白的含量，通过补血滋润皮肤。
长期服用，脸色红润，皮肤柔软，有光泽。
阿胶可用于血虚、血血、血热引起的月经失调。
因为阿胶可以补充阴血、异虫、养胎、安泰、控制妊娠病。
对常见的胎动不安，甚至流产都有很好的治疗作用。
所以坚持服用阿胶药的女性可以增加人体内钙的摄入，提高钙的含量，促进骨骼生长，促进钙的吸收和储存，到老年时可以预防骨质疏松症。
而且经常服用阿胶可以提高心肺的功能，因为阿胶含有丰富的蛋白质，属于动物类胶原蛋白，与草木类药物相比，对人体有亲和力，有助于吸收东韵阿胶。
这些都是人体营养的重要物质，具有明显的抗衰老、延年益寿作用。
二、阿胶糕的做法与用料
煮阿胶糕所需的材料是阿胶、黑芝麻、核桃、杏仁、枣、枸杞、黄酒、冰糖，但添加坚果也是看每个人的喜好。
制作时可以用棍子把准备好的块状口香糖打碎，然后用粉末机把块状胶水磨成粉末。
然后倒入准备好的黄酒浸泡48小时，发泡过程容器要盖上盖子。
必须充分浸泡48小时。
这是为了确保阿教的功效得到充分发挥。
综上所述阿胶糕具有补血滋阴、润干、止血。
用于血虚胃黄、眩晕心悸、心乱失眠、肺干衣机。
适当地吃阿胶糕有润润肺的功效。
女人常吃阿胶糕对身体有什么好处女人常吃阿胶糕对身体有什么好处
女人常吃阿胶糕对身体有什么好处，大家都应该对阿胶有所了解的，它是美容养颜，延缓衰老的上品，是女人的天赐之物，下面给大家分享女人常吃阿胶糕对身体有什么好处。
女人常吃阿胶糕对身体有什么好处1
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。
坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。
长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。
长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。
阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。
《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶糕可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。
对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。
这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
女人常吃阿胶糕对身体有什么好处2
1、从吃了阿胶糕，身体就会逐渐排斥其他的垃圾零食，因为阿胶是没有任何添加的，天然醇香健康。
2、月经周期恢复正常，气色变好，阿胶善于解决妇科问题，可以缓解月经紊乱，痛经等病症。
3、长期吃阿胶糕可以使得睡眠变好，免疫力提高，记忆力勉强，因为阿胶可以滋补气血，定惊安神。
4、吃一段时间的阿胶之后，气血会变得好很多，黑眼圈消失，皮肤越来越细腻，变得有弹性。
5、阿胶不仅可以滋阴而且还可补阳，男人也可以吃，小孩子也可以吃。
6、长期坚持吃阿胶，心情也会变好，同时可以抵御身体的很多疾病，生活会越来越好。
女人常吃阿胶糕对身体有什么好处3
皮肤水嫩了：胶原蛋白特有的三螺旋结构，能有效锁住水分，形成大量亲水基，阿胶糕富有丰富的胶原蛋白质，使保持肌肤必要的水分，水润亮泽。阿胶利哥
身材苗条了：睡前食用阿胶糕可延长脂肪分解代谢，燃烧更多的`脂肪，并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，从而到达减肥的目的。
容颜冻龄了：阿胶糕富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，阿胶糕中所含的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，包括8种人体必需合成的氨基酸。
这些成分含有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙光滑!阿胶糕具有抗防老化的功效，阿胶糕中的营养物质，可以控制皮肤的老化。
皱纹消失了：阿胶糕活气血，加速血液循环，鱼胶原蛋白促进细胞活性，二者合一，全面促进细胞新陈代谢，延缓机体与细胞衰老，舒展皱纹，恢复皮肤的紧致和弹性。
胸部饱满了：阿胶糕促进气血畅通，胶原蛋白是乳房结缔组织的主要成分，补充阿胶糕胶原蛋白，能够促进乳腺血液循环，营养快速供给胸部，恢复并增强乳房纤维的弹性和强度，使胸部丰满挺拔不回缩。
免疫调节了：阿胶糕有增强免疫力、减少疾病的作用。
适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
体质变强了：阿胶糕补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
记忆提高了：阿胶糕中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。
阿胶糕中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
钙质补充了：阿胶糕中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和调理骨质疏松。
是中老年人保健中最为理想的补充剂。
手脚不凉了：女人气血不足，还有一些常见的症状：如大多会出现，手脚冰凉、宫寒体虚，少经闭经，提前进入更年期，这主要是因为气血不畅，身体造血机制减缓，血液流动受阻，气血不能温暖全身。
吃阿胶糕补足气血，加速全身循环，打通全部受阻部位，暖宫暖肢。
阿胶糕的功效与作用阿胶糕的功效与作用
我们都知道阿胶是从驴皮提炼出来的，有不少人认为阿胶是有美容功效的，那么到底有没有科学依据性呢？想要知道的话，不妨继续往下看看吧。
阿胶糕的功效与作用有什么？
1、美容养颜
阿胶糕有不错的美容养颜功效。
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。
长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。
是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2、延缓衰老
人们平时经常食用阿胶糕，还可以起到延缓衰老的作用。
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度。
3、补血益气平阴阿胶
阿胶糕还可以补血益气。
阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。
4、增强体质
阿胶糕还可以增强体质的作用。
经常服用阿胶，可以增强心的功能。
阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。
5、滋阴补肾
阿胶糕的滋阴补肾的功效十分突出。
阿胶能增加锌的`摄入量及有利于体内锌的吸收利用。
阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。
6、改善体内钙平衡
最后阿胶糕还可以改善体内钙平衡。
坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
食用阿胶糕有什么禁忌？
一、阿胶糕不可以多吃，一天最好吃三片到五片，长时间坚持住，效果更好。
二、生来例假时最好不要食言阿胶糕，否则血量会增加，感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕。
三、在食用阿胶糕的时候，不要同食白酒，两者都属大热食物，容易导致血热。
四、食用阿胶糕时，切忌再食用萝卜或饮浓茶，他们之间相克。
五、有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕。
阿胶糕的制作方法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶糕的常见功效与作用阿胶糕的常见功效与作用
阿胶糕的常见功效与作用，你知道有什么吗？这是我们生活中经常吃的一种食物，很多人都知道它有很大的作用，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，下面是阿胶糕的常见功效与作用。
阿胶糕的常见功效与作用1
1、美容养颜
阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。
水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。
因而，阿胶具有促进细胞再生，促进造血、推陈出新机能和增强机体免疫功用，防治进行性肌养分障碍症的效果。
还可以促进钙的代谢，抗氧化等。
其含有很多胶原蛋白，对皮肤的养分保健具有很大价值。
可以防皱、避免皮肤的老化，名副其实地成为新一代女性抵抗疲惫、勃发光荣的好伴侣。
2、延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。
长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
3、强身健体
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的'人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。
阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。
中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳。
4、贫血
阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血;阿胶补浆对环磷酰胺引起的小鼠白细胞削减、网积红细胞削减均有显着升高效果，对骨髓造血体系的造血功用有促进和维护效果陪引。
阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显着的促进效果，能够促进机体造血干细胞的增殖和分解，还探明晰阿胶影响白细胞生长因子生成的机理。
研讨发现，不同剂量的阿胶均有显着的升白细胞效果，而且开始确定了阿胶的升白效果机制——阿胶能够促进机体造血干细胞的增殖和分解。
此外，阿胶对造血体系也有显着的效果。
阿胶有显着的补血效果，疗效优于铁剂。
阿胶糕的常见功效与作用2
1、改善失眠
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。
阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。
另外阿胶为一动物蛋白，还可促进摄入食物中锌的吸收利用。
如半胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等可促进锌的吸收利用。
阿胶所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸，占总氨基酸量的20.30%。
2、改善亚健康
直到今天。
单服阿胶，没有见到不良反应的陈述。
而人参就不同，最典型的是过量长时间服用人参，还可引起晕厥头痛，烦躁失眠等症状，所以阿胶的应用比人参、鹿茸更加广泛。
亚健康的底子原因是人体本身免疫功用下降，对此传统中药三宝“人参、鹿茸、阿胶”均能发生“润物细无声”的作用，长时间服用以改进体质。
但高学敏强调，在日常运用中，因为阿胶性平，食用起来安全性最高。
3、月经不调
阿胶，性味甘平，治疗月经不调，其着眼点在于通过补血益气，调理气血循环，改善体质状况，使经水的周期运行趋于正常。
临床上治疗月经过多、经期延长，每天1块阿胶(约32克)炖烊，可配合西洋参10～20克炖后互冲服。
若月经过多，伴有血块，下腹胀痛，属瘀滞者，阿胶可配合蒲黄6克炖后互冲服。
对于因素体血虚，月经后期，月经过少的患者，则平时可常用阿胶半块炖烊，配合枸杞30克炖后互冲服，月经期暂停
关于阿胶糕的功效与作用和阿胶糕的功效与作用一天吃多少的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
三、阿胶的功效
{阿胶的功效与作用}：
1、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
7、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
8、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
阿胶的副作用：
1、有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2、阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用;
阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。
阿胶的食用禁忌：
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。。。。
