摘要：
本文目录红枣阿胶粥的做法及功效阿胶糕红枣用干的还是湿的阿胶枣的功效与作用一、红枣阿胶粥的做法及功效大枣是大家都知道的一种食材，而且营养价值高，具有滋补养生的作用，红枣的营养价值高，... 本文目录
一、红枣阿胶粥的做法及功效
大枣是大家都知道的一种食材，而且营养价值高，具有滋补养生的作用，红枣的营养价值高，比如说含有丰富的维生素和铁质，具有补气血的作用，很适合产后女性，红枣阿胶粥一起来看看吧。
🍚红枣阿胶粥的做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡;红枣洗净;阿胶洗净，打碎，再入锅中煨至烊化。2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。3、放入阿胶、红枣煮至米粒开花，放入白糖稍煮后调匀，撒葱花即可阿胶人参。
👩👧👦适合人群
红枣阿胶粥有益气固摄、养血止血作用，而且还可以有效的缓解产后气血不足等等的情况，而且还可以有增强体质，缓解无力或者是疲劳等问题，具有美容养颜的作用，而且还可以护肤补气血恢复体质。
🌟功效与作用
红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。阿胶补血滋阴，润燥，止血。红枣阿胶粥具有滋阴补血、抗癌美容、润燥止血之功，此粥有很好的美容功效。
二、阿胶糕红枣用干的还是湿的
阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。
【阿胶糕】
材料：阿胶500克
配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。
将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。
将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。
老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。
小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。
再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。
全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。
趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。
食用方法：每天两片。
阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。
三、阿胶枣的功效与作用
阿胶枣的功效与作用
阿胶枣的功效与作用，众所周知无论是阿胶亦或是红枣，它们的营养价值都是极高的，那两者结合的阿胶枣又有什么功效与作用呢，如果你也想知道阿胶枣的功效与作用，那就随我的步伐一起来看看吧！
阿胶枣的功效与作用1阿胶枣是什么
阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老、幼皆宜的保健食品。
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。
秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。
此外，阿胶浆与研碎的阿胶枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
阿胶枣主要功效
秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。此外，阿胶浆与研碎的阿胶枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
阿胶枣食用指南
怎样食用阿胶枣更营养：
1、食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。
2、市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。
3、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌与副作用
1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。
2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。
3、拉肚子，上火症状时不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
阿胶枣的功效与作用21、阿胶枣可以养肝
阿胶枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。医学专家大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，喝养肝汤不仅可以排解麻药的毒性，保护肝脏，而且可以减轻手术后的疼痛。
2、阿胶枣可以缓和药性
阿胶枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用阿胶枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
3、阿胶枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
根据现代科学分析，阿胶枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。鲜枣肉每100克含有维生素300—600毫克，比苹果高15倍左右，因而有“鲜维生素丸”的绰号。鲜枣肉的含糖量达23%，干枣肉的含糖量则高达70%，这比制糖的`原料甘蔗、甜菜含糖量还高。所以，民间有“一日三枣，一辈不老”之说。
4、阿胶枣可以补气养血马皮阿胶
阿胶枣为补养佳品，食疗药膳中常加入阿胶枣补养身体、滋润气血。阿胶枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃阿胶枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
5、阿胶枣可以防治心血管疾病
阿胶枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
6、阿胶枣可以健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃阿胶枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；阿胶枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的阿胶枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
7、阿胶枣可以养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用阿胶枣和甘草、小麦同用（通常称为甘麦阿胶枣汤），可起到养血安神、舒肝解郁的功效。当归阿胶
8、阿胶枣可以美容养颜
阿胶枣可以滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加阿胶枣”之说。阿胶枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
9、阿胶枣可以预防胆结石
阿胶枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。复方阿胶
10、阿胶枣可以抗过敏
过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。日本学者的研究表明，阿胶枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，从而避免过敏反应的发生。中医以往也有用阿胶枣做偏方治疗过敏性紫癜的病例。这些都说明，多吃阿胶枣可以治愈过敏性疾病这种说法是比较可信的。
11、阿胶枣可以防止便秘
阿胶枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。小儿发生便秘，年轻的父母往往束手无策。因为，西医对小儿便秘没有特效的疗法。而中医采用阿胶枣熬汤取汁喂之，效果好且无副作用。当小儿便秘时，年轻的父母不妨一试阿胶枣汤，以解决小儿的便秘之苦。
