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一、山药红枣苹果糕怎么蒸
山药红枣糕,不加糖也够甜
食材准备:红枣适量(喜欢甜点的可以多放几颗)山药100克左右(建议选细点的铁棍山药做)面粉40克左右燕窝阿胶
制作方式:
1食材准备完毕后,把红枣洗净泡水里5、6分钟。山药洗净去皮、切小段,3cm厚度就差不多了,切太厚了蒸的费时间点。切段后的山药泡水里,避免氧化发黑。
1处理山药时候,可以手戴手套去皮,边流水边去皮。避免山药粘液碰到手让人难受。如果不小心粘液碰上了,可以在清水里加几滴醋然后洗手。粘液容易让人皮肤过敏发痒,手抓哪里痒哪里,所以刚削完山药皮的手不要乱碰,用水多洗几次。
2准备好蒸锅,上锅蒸山药和煮红枣。大火水开后在蒸10分钟左右,看看山药是否蒸熟了。蒸熟了关火出锅,没熟就继续蒸。但一定要看好锅内的水,别焦了。蒸熟了的山药用筷子戳下,是很绵软的。
我用的是上下两层的蒸锅蒸。所以把红枣放在了底部的水里煮,上面一层铺上纱布放入山药蒸。这样节省时间也节省煤气或电费。看看那纱布的颜色你们应该就能知道我用它蒸过多少东西了,蒸了洗,洗了蒸,纱布都可以换了。如果没办法一起操作,分开单独来也行,蒸的蒸,煮的煮。
3蒸好的山药和煮熟的红枣出锅后,先把红枣去皮去核了。煮熟后的红枣圆滚滚的很容易去皮,趁热去皮最快。旁边放一碗水,手烫了就润下手。阿胶海报
4把去皮去核后的红枣和山药混合在一起,用勺子压成泥。也可以将两者一起放入辅食料理机搅拌成泥。
5山药红枣压成泥后,加入适量的面粉充分搅拌均匀。如果太干可以加一点点水,千万不要多。没加水的蒸出来的糕会更加的扎实香甜。
6找一容器,底部和四周抹上一层油或铺上一层油纸,方便熟后脱模。把山药红枣泥放入容器内上锅蒸,水开后在蒸15至20分钟就差不多了。如果容器小又厚,可以适当的延长蒸的时间,反正后面要蒸熟就是了。
7完成。蒸熟后先出锅,别急着脱模。稍稍凉下在脱模更好脱,水分也会适当散开些。脱模完成后切块摆盘就好了。
8枣香浓郁,山药绵软,宝宝直接拿在手上当手指食物超级棒。
山药红枣糕就这样子完成啦。途中不需要加任何调味的东西,红枣本身已经很甜了,所以也不需要在加白糖什么的,糕点的味道就是食材的原汁原味。
二、熬阿胶糕可以放山药吗***熬阿胶糕放山药的做法
大多数情况下,熬阿胶糕是可以放山药的。阿胶和山药之间的成分不会发生冲突,两者一起吃不会引起身体不适,也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!
熬阿胶糕可以放山药吗熬阿胶糕可以放山药。
山药是一种具有滋补功效的食材,平时它可以当蔬菜供人们食用,也可以制成山药酒或者六味地黄丸等中成药供人们服用,能有效提高人体素质,可以起到强壮身体预防疾病的重要作用,另外山药还能滋阴润肺,能预防肺炎和气管炎以及咳嗽痰多等不良症状发生。
阿胶具有补血、止血的作用,都知道阿胶是非常补血的,对于一些缺铁性、失血性贫血等,都具有很好的治疗效果阿胶保胎。
吃阿胶可以美容养颜,阿胶当中富含大量的胶原蛋白质,可以滋润肌肤,使皮肤变得更加的光滑细腻,还可以去除黑眼圈和色斑等情况。
熬阿胶放山药的做法配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克,薏苡仁30克(可不用)、茯苓50克、陈皮30克(可不用)、炒山楂30克(可不用)
步骤:
1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异),辅料山药切碎,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。
2、烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。
3、熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上(俗称挂旗)时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。
4、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒,待凉透后切成小块放入冰箱食用。
哪些人不适合服用阿胶糕1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2、脾虚者
即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
5、爱上火的人比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。一般可采取先清再补的方法,循序渐进。
三、胃不好吃山药和阿胶好吗
山药阿胶粉治疗效果好不好?
胃肠疾病患者秋冬季饮食宜温和,少吃生冷食物、不洁、fubai变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。在这里,我们选择山药阿胶粉治疗脾胃虚弱。
秋冬天,气候变化大,这时五脏属肺,食物五味中的辛味散肺气之郁,饮食原则应以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖国传统医学认为,秋冬季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调。
山药阿胶粉治疗效果好不好?在这里,我们选择山药阿胶粉治疗脾胃虚弱。
山药阿胶粉主要是由白砂糖、糊精、阿胶原液、芝麻、核桃、山药组成,具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神、延年益寿的功效等功效。
山药阿胶粉治疗效果好不好?山药阿胶粉中的阿胶性味甘平
,自古以来就是滋阴补血,和血止血的要药,《本草纲目》称其能和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老,事实上,阿胶有通过内在调养达到美容养颜的功效。
另外,对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症山药阿胶粉中的山药都可以达到很好的治疗效果。
由此可见,山药阿胶粉是可以治疗脾胃虚弱。望采纳
四、山药能跟鸡阿胶一起煲汤吗
您好,山药能跟鸡阿胶一起煲汤,食物没有相克。谢谢!
不能和阿胶一起吃食物
阿胶+萝卜:会不利健康
不能和山药一起吃食物
山药--荞麦米:身体不适
山药--甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--黄瓜:会降低营养价值
山药--鲫鱼:会不利于营养物质吸收
山药--鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。阿胶做法
山药--碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--鹿肉:生涩易便秘
山药--南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药--虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--香蕉:会导致腹痛
山药--油菜:会影响营养素的吸收
山药--鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药--猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
五、山药阿胶粉适合怎样的人群
山药阿胶粉主要是由白砂糖、糊精、阿胶原液、芝麻、核桃、山药组成,具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神、延年益寿的功效等功效,下面我们就从成分中的山药和阿胶来了解一下山药阿胶粉适合人群有哪些?其实山药阿胶粉是纯中药制成的,无副作用,一般人群均可食用。但是对于以下人群,山药阿胶粉似乎更加适合。 1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者; 2.肺虚痰嗽久咳的病人 3.大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之; 4.床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 5.镇静催眠,虚烦惊悸、失眠多梦等症阿胶性味甘平,自古以来就是滋阴补血,和血止血的要药,《本草纲目》称其能和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,润大肠。据研究,阿胶富含多种蛋白质氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞生成。对于血虚患者也可以使用山药阿胶粉。总之,对于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症山药阿胶粉中的山药都可以达到很好的治疗效果。如需购买山药阿胶粉,建议您选择康爱多药店,康爱多药店是一家以B2C医药电子商务为主要发展业务的医药零售企业,通过建立药物咨询、疾病咨询等,竭诚提供专业的药师服务,给予360度贴心关怀。