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一、回族可以吃阿胶吗 回族能吃阿胶吗
阿胶是用驴或其他动物皮熬制所得,驴不可食,故,阿胶亦不可食。
如果说除了这个东西外再无别的办法可以治病的了,可以使用,但是,似乎补血的东西很多吧。。。
以下是常见的补血食物(何必非得用那“哈啦目”的东西呢)
黑豆我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
胡萝卜胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
菠菜又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
金针菜金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜乾萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
二、回族能吃阿胶吗
不能。回族禁食猪,马,驴,骡,狗和一切自死的动物,动物血。
阿胶的主要原料是驴皮,驴皮在泡制,熬制过程中加入少量的豆油,冰糖,还有黄酒,阿胶是备孕最佳的药膳之一,呈长方形块,方形块或丁型,黑褐色有光泽,质硬而脆,断面光亮碎片对光照视,呈棕色半透明状。
阿胶有补血滋阴润燥止血的作用,用于血虚萎黄,眩晕,心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,阿胶中的驴皮含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡阿胶滋腻性较强,脾虚湿盛的人应慎用。
扩展资料:
注意事项:
1、阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。
2、阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。
3、阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。
4、宜在空腹时服用阿胶,服用后不要马上吃冷饮冷食,不要吃不易消化的东西。要掌握好阿胶的服用剂量,也可防止阿胶所引起的碍胃。
参考资料来源:百度百科-阿胶
参考资料来源:百度百科-回族
三、回民能吃阿胶吗回民还有哪些禁忌
正宗的阿胶有两种,一种是驴皮熬制的,一种是猪皮熬制的;
信仰伊斯兰教的回族视猪、狗、驴、骡为“不洁之物”,禁忌食用;
回族的禁忌习俗,主要有三大类:
1.饮食方面,禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽,自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜,禁止抽烟、喝酒等;
2.在信仰方面,禁止崇拜偶像等;
3.在社会行为等方面,禁止放高利贷,玩赌等。
四、回族人吃东阿阿糕吗
回族是中国众多少数民族之一,具有自己独特的文化传统和饮食习惯。回族文化中,饮食方面有着严格的规定,如禁食猪肉、禁饮酒等。
东阿阿胶糕是一种以阿胶、冰糖、黄酒等为主要原料的传统糕点,具有补血养颜、滋阴润燥等功效。虽然阿胶不是猪肉制品,但是根据回族的饮食规定,回族人一般不食用阿胶糕。
因此,大多数回族人不会食用东阿阿胶糕。但是,随着文化交流和融合,一些回族人可能会在特定的场合或节日中尝试食用东阿阿胶糕。